Erinevus õlle ja siidri vahel

Erinevus õlle ja siidri vahel

Õlu ja siider on populaarseimad joogid maailmas. Kahest joogist tarbitakse õlut rohkem ja see on kahe joogi vahel vanem.

Üks peamisi erinevusi nende kahe vahel on nende koostises. Kui õlut valmistatakse linnaseodrist, siis siidrit toodetakse õunamahlast.

Õunamahlast valmistatud siider võib olla nii alkohoolne kui ka alkoholivaba. Teisest küljest sisaldab õlu alkoholi, kuid väheses protsendis.

Õlut valmistatakse linnaseodra pruulimise ja kääritamise teel ning see on maitsestatud enamasti humalaga. Teisest küljest saadakse õunamahla kääritamisel alkohoolset siidrit. Seda alkohoolset siidrit tuntakse tavaliselt kõva siidrina ja alkoholivaba - õunasiidrina.

Kui rääkida maitsest ja sordist, on siider kuivade ja magusate sortidega. Ka õlu klassifitseeritakse keetmise temperatuuri alusel kahte kategooriasse. Kui keetmine toimub madalal temperatuuril, nimetatakse seda lageriks ja kõrgel temperatuuril keetmisel ale.

Välimusest rääkides on siidrid settevahemikuga täiesti selged või hägused. Siider on helekollase, oranži või pruuni värvi. Värvi ja selguse erinevus tuleneb pressimise ja kääritamise vahelisest filtreerimisest.

Õlle värvus määratakse linnaste värvi järgi. Üks levinumaid värve on kahvatu merevaiguvärv, mis pärineb kahvatu linnast. Tume õlu on pärit lager-linnasepõhjast või kahvatu linnast koos tumedate linnaste seguga. Väga tumedad õlled kasutavad pakendatud linnaseid. Karamelli kasutatakse ka õllede tumendamiseks.

Kokkuvõte

1.Kui õlut valmistatakse linnastatud odrast, toodetakse siidrit õunamahlast.

2. Õlu valmistatakse linnaseodra pruulimise ja kääritamise teel ning see on enamasti maitsestatud humalaga. Teisest küljest saadakse õunamahla kääritamisel alkohoolset siidrit.

3. Õunamahlast valmistatud siider võib olla nii alkoholi kui ka alkoholivaba. Teisest küljest sisaldab õlu alkoholi, kuid väheses protsendis.

4. Siider on kuivade ja magusate sortidega. Ka õlu klassifitseeritakse keetmise temperatuuri alusel kahte kategooriasse. Kui keetmine toimub madalal temperatuuril, nimetatakse seda lageriks ja kõrgel temperatuuril keetmisel ale.

5. Siidrid on settevahemikuga täiesti selged või hägused. Siider on helekollase, oranži või pruuni värvi. Õlu on heledates, tumedates ja väga tumedates toonides.