Erinevus mustade ja inglise pähklite vahel

Nii mustad kui ka inglise kreeka pähklid kuuluvad ühte perekonda Juglans.

Must pähkel on pärit USA-st, seevastu inglise pähklid, mida nimetatakse ka pärsia pähkliteks, on pärit Pärsiast.

Kui vaadata musta pähklit ja inglise pähklit, kasvatatakse musta pähklipuu peamiselt oma puidu ja ka pähkliliha pärast. Pähkliliha kasutatakse laialdaselt lõhna- ja maitseainete ning ekstraktide valmistamiseks. Teisest küljest kasutatakse pähklina rohkem inglise pähkleid, kuna need on söödavamad.

Kui nüüd koorega võrrelda, on inglise pähkel pehme ja õhuke kest, mis tähendab, et seda on lihtne murda. Teisest küljest on mustal pähkel paks kest. Erinevalt inglise kreeka pähklitest on mustadel kreeka pähklitel roheline kest. Mustad kreeka pähklid on ka tugeva lõhnaga, kui võrrelda inglise kreeka pähklitega, millel on hea maitse. Just see hea maitse on teinud inglise kreeka pähklid populaarseks küpsetatud toitudes ja jäätises kasutamiseks.

Kuigi liha saab hõlpsalt inglise pähkli koorest välja võtta, on liha mustast kreeka pähklikoorest raske välja võtta. Selle põhjuseks on asjaolu, et musta pähkli kest kasvab lihaks.

Nii mustadel kui ka inglise kreeka pähklitel on sarnane toitesisaldus. Kuid mustas pähklites on teadaolevalt rohkem kreeka pähklitega võrreldes rohkem valku ja rasva. Nii mustad kui ka inglise kreeka pähklid on rikkad oomega 3 rasvhapete ja alfa-linoleenhappega.

Vaadakem nüüd inglise ja musta pähkli puid. Inglise pähklipuul on sile ja pehme koor, kus mustal pähklipuul on soontega koor.

Kokkuvõte:

1. Mustad kreeka pähklid on pärit USA-st, seevastu inglise pähklid, mida nimetatakse ka pärsia kreeka pähkliteks, on pärit Pärsiast.
2. Musta pähklipuu kasvatamiseks kasutatakse peamiselt puitu ja ka pähklit. Teisest küljest kasutatakse pähklina rohkem inglise pähkleid, kuna need on söödavamad.
3. Inglise pähkel on pehme ja õhuke kest, mis tähendab, et seda on lihtne murda. Teisest küljest on mustal pähkel paks kest.