Erinevus murakad ja vaarikad

Murakad vs vaarikad

Kui soovite DIY puuvilja magustoitu, siis peate kaaluma selle aiast korjamist, et loomulikult oleksid peamised koostisosad värsked ja tõeliselt mahlased. Kõige tavalisemad DIY puuvilja magustoidud valmistatakse vaarikatest ja murakad. Need puuviljad loovad ainult kõige mahlakad magustoidud, mis täidavad inimese mis tahes magusaisu iha. Aga kuidas te teate, kas teie kodus kasvatatud vaarikad või murakad on võtmiseks valmis? Ja kui te ei kavatse teha kahte sorti puuvilja magustoite, siis kumma kahest valiksite?

Ehkki neil kahel puuviljal on oma nime lõpus marjad, nad kuulusid samasse sugukonda Rosaceae ja perekonda Rumbus ning neid nimetatakse sageli „kuldkanadeks”, on need kaks tegelikult väga erinevad. Neil on erinevad maitsed ja teine ​​on tegelikult küpsetiste ja magustoitude jaoks ideaalsem kui teine, samas kui teine ​​marja sobib ideaalselt ainult käsitsi korjates. Mõnel inimesel on isegi raske neid omavahel lahus hoida. Siin on nende kahe definitsioonid.

Vaarikad ja mustad vaarikad on mahlased ja veinilised puuviljad. Seda on kahte tüüpi - punane ja must vaarikas. Punased vaarikad on pärit Euroopast, samas kui mustad vaarikad on pärit USA-st. Maailma eri piirkondade kultuurid söövad vaarikaid armastuse esilekutsuvate omaduste tõttu. Seda võetakse isegi teena, et vältida hommikust iiveldust ja iiveldust raseduse ajal. Vaarikad on imelised suupisted. Nad kasvavad kohtades, kus pole liiga palav, vaid kohtades, kus nad saavad täielikult päikese käes leotada. Eelistab liivaseid ja saviseid muldasid, mis on rikkad orgaaniliste materjalide poolest.

Murakad seevastu on tumelilla marjaviljad, mis on vastuvõtlikud külmadele. See on väga rikkalik USA põhjaosas, Vaikse ookeani piirkonnas ja Euroopas. Samuti on kahte tüüpi murakaid - püstised ja järelmurakad. Püstistel murakatel on tavaliselt jäigad kepid, mis on isemajandavad, samal ajal kui tagumised murakad või mõnikord ka kastemarjad on vastupidi. Murakad eelistavad kerget liivast mulda ja külma tuule eest kaitstud kohti.

Siin on kahe ristsildi erinevused:

1.

Murakad on siledama tekstuuriga, võrreldes vaarikate nahaga, millel on teadaolevalt väikesed karvad.
2.

Murakaid eelistatakse kasutada küpsetiste keetmisel, kuna need on vaarikatega võrreldes hapramad, vaarikad on aga kõige paremad siis, kui neid käsitsi korjata ja süüa koos teraviljaga.
3.

Vaarikaid eelistatakse veinivalmistamisel oma kuulsa maitse ja aroomi tõttu kui murakaid.
4.

Vaarikad valmivad põldmarjadega võrreldes kiiresti. Murakate küpsemine võtab tõesti kaua aega, nii et isegi kui olete juba vaarikaid koristanud, kulub nädalaid ja nädalaid, enne kui võite hakata murakaid koristama..
5.

Kui te ka vaarikaid koristate, märkate selle südamikus auk. Kuigi murakad on selle varre sees, kui neid koristate.

Kõige rohkem töödeldakse murakaid ja vaarikaid, jättes turul värskena müüdava kogutoodangu ainult 10% -ni. Töödeldud marjadest valmistatakse keedised, mahlad, jäätised, jogurtid, konservid ja palju muud.

KOKKUVÕTE:

1.

Samast perekonnast Rosaceae ja perekonnast Rumbus pärit murakad ja vaarikad, neid nimetatakse sageli kammkarpideks.
2.

Ehkki mõlemad näevad välja ühesugused, klassifitseeritakse nad erinevalt. Murakad ja vaarikad erinevad naha tekstuuri, maitse, aroomi, küpsemiseks kuluva aja ja nende koristamise välimuse poolest..
3.

Mõlemaid kaabitsaid töödeldakse, nii et ainult 10% müüakse värskena.