Kohv on üks maailma levinumaid jooke. Selle paljudest eelistest, sealhulgas, kuid mitte ainult, kõrge antioksüdantide sisaldus, võime vähendada mitmete raskete haiguste riski, suurendada energia taset, parandada kehalist aktiivsust ja vähendada teatud tüüpi vähiliikide riski, on sellest saanud paljude inimeste lemmikjook. Seda saab tarbida ka kuuma või külma joogina, muutes selle ideaalseks iga ilmaga. Kuigi kohv näib lihtne, on see välja töötanud ja viinud erinevate joogisortide, tavade ja nimetuste, näiteks frappe ja latte, juurde.
Mõiste frappe tuleneb prantsuse sõnast, frapper, tähendab chillida. See on jäätisest, maitsestatud siirupist ja piimast valmistatud jäätunud või külmutatud jook. Joogile võib lisada ka kohvi.
Jookide valmistamiseks võib lisada ka erinevaid maitseaineid, näiteks karamelli-, šokolaadi-, Oreo- ja rohelise tee.
Esimene frapp tehti aastal 1957 Kreekas.
See on jook, millel on espresso, aurutatud piim ja piimavaht. Laktoositalumatuse korral võib piima asendada piimatoodeteta, näiteks kaera-, soja- või mandlipiimaga..
Latte võib olla maitsestatud vanilli, sarapuupähkli, kaneeli, vaarika, karamelli ja piparmündiga.
Mõiste latte on itaalia nimest lühike caffé latte, mis tähendab piimakohvi.
Kui frappe sisaldab jäätist, siirupit, piima ja kohvi, siis latte sisaldab ampsu espressot, aurutatud piima ja piimavahtu.
Kui frappe on jääjook, võib latte serveerida kas kuuma joogi või külmaga.
Kui Frappe pärines Prantsusmaalt, siis Latte Itaaliast.
Teadmised erinevat tüüpi kohvipõhiste jookide kohta on olulised, et aidata inimestel juua minna, aidates neil kõigist teadaolevatest allergia vallandajatest kõrvale hoida. Kuna kohvipõhiste jookide spekter tõenäoliselt laieneb, on oluline mõista koostisosi. Nii frappe kui ka latte on imelised joogid, lähtudes inimese eelistustest.