Viimasel ajal tervisliku eluviisiga on avokaadod muutunud inimeste köögis lemmikuks. Inimesed on leidnud ka loovaid viise, kuidas avokaadosid oma dieeti lisada, näiteks guacamole valmistades. See on tinginud või asendamise avokaado toodetega, kuna avokaados pole erinevalt töödeldud või liikidest naatriumi ega kolesterooli.
Avokaado on toitainerikkad puuviljad, mis on pakutud hämmastavatest tervislikest eelistest. Need sisaldavad monoküllastumata rasvu, mis parandavad vere kolesteroolisisaldust, vähendades halva kolesterooli taset ja tõstes hea kolesterooli taset. Hämmastav vili sisaldab ka kaaliumi, E-, C- ja B6-vitamiini, folaati, magneesiumi ja luteiini. Selle vilja populaarsuse ja laialdase kasutamise tõttu on see olnud nende hämmastavate tervisega seotud eeliste tõttu.
Guacamole on kast, mis on valmistatud hästi küpsetest avokaadotest, segatud teiste lisanditega nagu pipar, sool, tomat, sibul ja üldiselt maitseained vastavalt inimese eelistustele. Ensümaatilise pruunistumise vältimiseks võib guacamole lisada laimi mahla. Laimi mahl aitab ka lõpptootel kena värvi saada.
Avokaado on puuvili. Guacamole seevastu on avokaado viljal põhinev toiduaine.
Kuigi avokaadol pole lisaaineid ja seda tarbitakse loomulikus olekus, segatakse guacamole inimese eelistuste põhjal teiste maitseainetega, näiteks pipra, sibula, tomati ja soolaga. See seletab, miks guacamole retsepte on palju.
Avokaadodel on pikem säilivusaeg kui guacamoolil. Guacamole valmistamisel on selle eluea pikendamiseks kasutatud mitmesuguseid säilitusviise. Nende hulka kuuluvad kunstlike säilitusainete lisamine, külmutamine ja kõrgsurvepakendite kasutamine.
Avokaadosid kasutatakse ilutööstuses kreemide, seebi ettevalmistamisel ja ka kosmeetikatööstuses. Guacamole seevastu on mõeldud tegelikuks tarbimiseks.
Toitekomponendid võivad avokaadode ja guacamooli vahel varieeruda. Avokaados võib guacamole valmistamisel kasutatud säilitus- ja säilitamismeetodite tõttu olla rohkem toitaineid kui guacamole.
Nii avokaado kui ka guacamole on tervishoiutööstuses suurt rolli mänginud, kuna need on mõlemad inimeste tervisele kasulikud. Et guacamole'ist kasu kogu tervisele oleks, peaksid inimesed seda kindlasti värskelt tarbima ja vältima säilitusaineid sisaldavaid säilitusaineid, mida on kaua säilitatud, sest seda on kodus väga lihtne valmistada..