Erinevus Itaalia ja Prantsuse leiva vahel

Prantsuse leib

Itaalia vs prantsuse leib

Kui rääkida itaalia ja prantsuse leivast, siis erinevad nad igas mõttes suuruse, kuju ja maitse poolest. Nii Itaalia kui ka prantsuse leib on magusate maitsetega, mis teeb neist kahest turul enim müüdud leivast.

Üks peamisi erinevusi Itaalia leiva ja prantsuse leiva vahel on kuju. Prantsuse leib on pika kujuga, ümarate otstega. Itaalia leib on vastupidi ümmargune. Samuti on see lühem ja paksem kui prantsuse leib. Kuigi nende kuju on erinev, on neil väljast sama kõva koorik ja seest pehme.

Prantsuse leiba vaadates on kuulsaim brioche. Brioche on magus leib, mida pakutakse hommikusöögi ajal. Selle leiva magusus tuleneb taignas kasutatavatest munadest ja soolamata võist.

Itaalia on tuntud oma soolaste leibade poolest. Üks kuulsamaid Itaalia leiba on karasau leib. See on küpsetatud tasaseks ja maitsestatud maitsvate koostisosadega nagu juust, sealiha, munad või tomat. Itaalia leiba küpsetatakse enamasti tasastes kiviahjudes. Selline küpsetamine annab Itaalia leivale suitsuse maitse ja erilise aroomi. Vastupidi, prantsuse leiba küpsetatakse elektrilistes konvektsioonahjudes. Seda tüüpi küpsetamine annab leivale vähem nätske ja pehmema tekstuuri.

Itaalia ja Prantsuse leib ei erine mitte ainult suuruse, aroomi ja kuju poolest, vaid erinevad ka serveerimise viisist. Prantsusmaal serveeritakse leiba juustu või või suppina. Teisest küljest serveeritakse Itaalia leiba pasta ja muude pearoogade lisandina.

Kokkuvõte:

1.Prantsuse leib on pika kujuga, ümarate otstega. Itaalia leib on vastupidi ümmargune.
2. Erinevalt prantsuse leivast on itaalia leib lühem ja paksem.
3.Itaalia on tuntud oma soolaste leibade poolest. Üks kuulsamaid Itaalia leiba on karasau leib.
4.Prantsuse leiba vaadates on brioche kõige kuulsam. Brioche on magus leib, mida pakutakse hommikusöögi ajal. Selle leiva magusus tuleneb taignas kasutatavatest munadest ja soolamata võist.
5.Prantsuses serveeritakse leiba juustu või või suppina. Teisest küljest serveeritakse itaalia leiba pasta ja muude pearoogade lisandiks.