Pähklite ja seemnete erinevus

Pähklid vs seemned

Kui vaatate seda loetelu: mandlid, indiapähklid, linaseemned, maapähklid, kõrvitsaseemned, seesamiseemned, kreeka pähklid ja päevalilleseemned ", kas oskate öelda, milliseid neist peetakse pähkliteks ja milliseid seemneteks? Loomulikult kuuluvad fraasi lõpus seemnetega seemned seemnete kategooriasse, kuid peale selle, millised on nende kahe?

Esiteks, kuidas määratleda iga termin? Pähklid on taimede kõva koorega viljad, mis on inimese jaoks olulised toitainete allikad. Mõned näited pähklitest on sarapuupähklid, kastanid, tammetõrud ja hikkorid. ”Neid iseloomustab kivine viljasein, mis on tegelikult seemne ja puuvilja segu.

Teisest küljest on seemned seemnekattesse suletud väike taim, millel on tavaliselt toitu säilinud. Nagu te juba teate, on mõned söödavad seemned, mis on inimese dieedi ülioluline osa, kuna need on suurepärane vitamiinide, mineraalide ja toitainete allikas, mis on organismile head.

Toitainete sisalduse osas on pähklid rikkad valkude, vitamiinide, mineraalide ja rasva poolest; samas kui seemned on rikkad valkude, B-vitamiini, mineraalide, rasva ja toidukiude poolest. Üks levinud eksiarvamus, mis inimestel on maapähklite ja maapähklite kohta, on see, et nad kuuluvad pähklite perekonda, kuid neid liigitatakse tegelikult kaunviljadeks.

Mõned seemned, näiteks seesamiseemned ja mooniseemned, ei vaja kestast "" söömise ajal kestaid eemaldada, samal ajal kui teistel seemnetel on vaja kest eemaldada. Ükskõik, mis kulinaarset nõuet see teil on, leiate, et pähkleid on saadaval erinevates vormides, sealhulgas kooritud, toored, röstitud ja kuiv röstitud. Seemneid pakutakse ka toorelt ja röstitud sortidena, nii et tehke oma valik!

Kokkuvõte:

1. Pähklid on ühe seemnega viljad, seemned aga taime paljunev osa.

2. Pähklitel on tavaliselt üks või kaks seemet, samas kui seemned on väikese embrüonaalse taime kujul ja on väiksemad.

3. Pähklid on rikkad valkude, vitamiinide, mineraalide ja rasva poolest; samas kui seemned on rikkad valkude, B-vitamiini, mineraalide, rasva ja toidukiude poolest.