Erinevus orgaanilise ja anorgaanilise toidu vahel

Orgaaniline vs anorgaaniline toit

Viimase kahe aastakümne jooksul on maailm muutunud üha tervise- ja keskkonnateadlikumaks. Ühiskondliku aktivismi maailm ei piirdu enam ainult protestimarsside ja lendlehtede kampaaniatega. Täna saavad tarbijad aru, et neil on võim muutusi esile kutsuda, hääletades kõige olulisema, nende käsutuses oleva tööriista - rahakoti - poolt. Tänapäeval on üldtuntud fakt, et puhtama keskkonna ja tervislikuma toidu saamiseks peaksite valima mahetooted.

Mis teeb toidu orgaaniliseks? Teaduslikult öeldes sisaldavad orgaanilised ained süsinikku, mis on elu alustala. Selle määratluse järgi on kõik, mida me sööme, tehniliselt orgaaniline. Põllumajanduse väljend on mahepõllumajanduse määratlust muutnud, kui see on seotud toidu ja muude tarbekaupadega. Anorgaaniline toit hõlmab kõike seda, mida mahetoit pole.

Orgaanilises toidus ei tohi olla sünteetilisi kemikaale.
See algab maapinnast, kui põllumees oma põllu ette valmistab. Ta ei saa oma pinnases kasutada naftapõhiseid väetisi ega keemiliselt muudetud materjale. Sõnnik ja kompost on aktsepteeritavad looduslikud saadused; Ime Gro ei ole.

Kemikaalid pole ka kahjurite või haiguste tõrjeks lubatud. Põllumajandustootja võib oma põllukultuure ravida insektitsiidse seebi või neemõliga, kuid ei tohi poest ostetud pihusid kasutada, kui need pole sertifitseeritud mahepõllundusega.

Mahetoitu ei saa mingil moel geneetiliselt muuta.
Traditsiooniliselt viidi taimede ja kariloomade muutmine läbi selektiivse aretustehnika ja käsitsi tolmeldamise teel. Need tehnikad on endiselt sertifitseeritud orgaanilised.
Geneetiliselt muundatud toitu ehk geneetiliselt muundatud toitu on geneetilisel tasandil rikutud. Mõnikord on risttaimedena kasvatatud taimesorte, et luua kõvemaid või maitsvamaid tüvesid. GM-seemned võivad olla põuakindlad või suurema saagikusega. Puristid tunnevad, et GM-tehnoloogia muudab emakese looduse tööd ja on seetõttu anorgaaniline.
Orgaaniline toit ei tohi puutuda kokku anorgaanilise toiduga.

Tagamaks, et pestitsiidid või muud keemilised töötlused ei hõõru mahepõllundustooteid, tuleb see pakendada ja vedada tavapäraselt kasvatatud toidust eraldi.

Mahetoidu pooldajad ütlevad, et tooted on tavapärastest toodetest tervislikumad. Vähem kemikaale tähendab vähem kantserogeene. Samuti öeldakse, et toit maitseb lihtsalt paremini. Samal ajal võib orgaaniline pinnas ikkagi voolata, kuid see ei ole toksiline, mis kahjustab veekihti püsivalt. Loomi, keda söödetakse eranditult mahepõllumajanduslikest toodetest, nagu näiteks vabalt peetavad kanad või rohusöödad, arvatakse üldiselt koheldavat inimlikumalt, kuigi see pole alati nii.

Kokkuvõte:
1. Orgaanilised ja anorgaanilised toidud eristuvad nende tootmisprotsesside, mitte keemilise koostise järgi.
2. Mahepõllumajanduslik toit on kemikaalideta, geneetiliselt muundatud ja vaba anorgaanilise toiduga, samas kui anorgaaniline toit on miski, mis ei vasta nendele rangetele juhistele.
3. Paljud tarbijad usuvad, et mahetoit on tervislikum, maitseb paremini ja on keskkonnale parem kui anorgaaniline toit.