Puusüsi on osaliselt põletatud puidust ja muudest orgaanilistest materjalidest valmistatud süsinikujääk, milles põletamine toimus piiratud õhuvarustusega.
Puusüsi on olnud kasutusel tuhandeid aastaid. Puusütt on varaseim värvivorm kasutatud umbes 30.000 eKr. Puusüsi on olnud oluline ka metallurgias, kuna puusöe põletamine võib põhjustada palju kõrgemat temperatuuri kui puidu põletamine. Põhjus on see, et puusüsi on veetustatud, nii et suurem osa energiast kulub temperatuuri tõstmisele. See on metallurgia jaoks kasulik, kuna paljud metallid sulavad ainult väga kõrgetel temperatuuridel. Teisest küljest läheb puidu põlemisel rohkem energiat puidus oleva vee aurustamiseks, eemaldades temperatuuri tõstmiseks vajaliku energia. Selle tulemuseks on puupõlengute madalam temperatuur.
Ajalooliselt tehti puusütt puidu põletamisega kaevus, mis oli kaetud mullaga või maapinnaga ja kaetud savikaitsega. Esimesed tõendid söetootmise kohta pärinevad umbes 3000. aastast eKr, kui metallitöötlus, nimelt pronksi ja vasega, muutus tavalisemaks. Puusöe loomine nõuab piiratud õhuvoolu, nii et põletav puit süttib, mitte ei leegi. Piiratud õhuvool võimaldab puidu põlemist aeglustada. Selle tulemuseks on süsi.
Tänapäeval on söel palju kasutusvõimalusi. Puusöe tuntumad kasutusalad on metallurgia ja keetmine. Puusütt kasutatakse selle poorsuse tõttu ka vee ja õhu filtreerimiseks. Metallurgias kõige tõhusam süsi on süsi, mis sisaldab väheses koguses väävlit. Selle põhjuseks on asjaolu, et väävel kandub tavaliselt üle kivisöega kuumutatavale metallile.
Aktiivsüsi tekib siis, kui tavalist sütt kuumutatakse väga kõrge temperatuurini. Kui see juhtub, eemaldatakse süsinikuaatomitega seotud elemendid ja ühendid ning kõik süsiniku sidumiskohad on sissetulevate molekulide ja aatomitega seondumiseks vabad. See muudab aktiivsöe tavalisest söest palju poorsemaks, suurendades tunduvalt selle pindala. Tegelikult sisaldab teelusikatäis aktiivsütt oma poorsuse tõttu umbes jalgpalliväljaku pindala.
Aktiivsöe avatud sidumiskohtade arv tähendab, et aine on saasteainete eemaldamiseks väga hea. Sel põhjusel kasutatakse aktiivsütt paljudel meditsiinilistel ja tööstuslikel eesmärkidel, mis kõik pole teaduslikult tõestatud.
Kliinikud ja haiglad kasutavad aktiivsütt sageli allaneelatud toksiinide vastumürgina, eriti hädaolukorras. Seega, kui keegi on võtnud mürki või toksiini, võib aktiivsöe allaneelamine selle toksiini süsteemi tühjendada. See töötab aga ainult siis, kui seda tehakse 1-4 tunni jooksul pärast toksiini või mürgi tarbimist ja enne mürgi seedimist.
Aktiivsütt on soovitatud raviks paljude meditsiiniliste probleemide korral, sealhulgas soolegaaside, neeruprobleemide, nahahaiguste ja isegi hammaste valgendamise korral. Teoreetiliselt puhastab aktiivsüsi nii toksiine kui ka gaasi, mis põhjustab seedetrakti vaevusi. Võib-olla sel põhjusel soovitatakse aktiivsütt kasutada ka puhumisvastase vahendina. Aktiivsütt ei ole eksperimentaalselt kinnitatud paljude nende probleemide jaoks tõhusaks ravimeetodiks, kuid see on teaduslikult mõistlik. Lisaks sellele pole aktiivsöele omistatud tõsiseid negatiivseid kõrvalmõjusid ega riske.
Aktiveeritud puusüsi on filtrina kasulik, kuid sellel on võimalik adsorbeerida nii palju saasteaineid, et sissetulevate ainete sissevõtmiseks pole enam sidumiskohti ega poore. Selle tulemusel võib aktiivsüsi pärast korduvat kasutamist oma tõhusust kaotada ja tuleb toota värske aktiivsüsi.
Puusüsi ja aktiivsüsi on mõlemad veetustatud jäägid, mis on jäänud orgaanilise materjali põlemisest. Samuti on need mõlemad poorsemad kui muud süsinikuvormid, mis teeb neist materjali filtreerimiseks kasulikud. Lisaks toodetakse mõlemat kõrgel temperatuuril.
Söe ja aktiivsöe vahel on palju sarnasusi, kuid need pole samad.
Puusüsi tähistab põletatud orgaanilise materjali, tavaliselt puidu, veetustatud jääke. Puusütt on tuhandeid aastaid toodetud piiratud õhuvooluga puidu põletamisel. Esmalt tehti seda mullaga kaetud šahtides või savist valmistatud põletusahjudes. Puusüsi on metallurgia jaoks kasulik, kuna süsi põletamine võib põhjustada palju kuumemaid tulekahjusid kui puidu põletamine, kuna temperatuuri tõstmiseks läheb rohkem energiat. Puusöe peamised kasutusalad on nii toiduvalmistamises kui ka metallurgias. Aktiveeritud süsi valmistatakse siis, kui süsi on ülekuumendatud ja süsi moodustavad süsiniku kõik sidumiskohad vabastatud, võimaldades sissetulevatel molekulidel ja aatomitel nendega seostuda. See muudab aktiivsöe efektiivseks toksiinide adsorbeerimisel õhus ja vees. Sel põhjusel on aktiivsütt mitmesugustel meditsiinilistel eesmärkidel ja seda kasutatakse antidootina paljudele mürkidele, neeruprobleemidele, nahahaigustele ning seda kasutatakse isegi hammaste valgendamisel. Filtrina kasutatakse ka aktiivsütt. Kuigi toksiinide eemaldamine on hea, võib see aja jooksul kaotada oma tõhususe, kuna see adsorbeerib rohkem materjali. Selle tulemusel tuleb aktiivsütt aeg-ajalt asendada, et säilitada selle tõhusus filtri ja saasteainete eemaldajana.