Erinevus alaniini ja beeta-alaniini vahel

Alaniin vs beeta alaniin

Alaniin on alfa-aminohape. Keemiliselt näeb see välja nagu valge pulber ja on vähem tihe (1,424 g / cm3) kui beeta-alaniin (1,437 g / cm3). Selle sulamistemperatuur on ka kõrgem temperatuuril 258 ° C, samal ajal kui teine ​​temperatuur on 207 kraadi. Mõlemad on asendamatud aminohapped, mis lahustuvad siiski vees. Iseenesest (olles vähemoluline) ei pea te seda hankima välistest allikatest, kuna keha saab seda tavaliselt sünteesida.

Alaniin on proteinogeenne aminohape. See tähendab, et seda kasutatakse valkude valmistamiseks. Seda saab erinevatest allikatest, näiteks mereandidest, lihast, piimatoodetest, kaseinaadist, kalast, munadest, laktalbumiinist ja želatiinist (loomse päritolu) ning pähklitest, ubadest, vadakust, sojast, pruunist riisist, õllepärmist, maisist, kliidest, täisteratoodetest ja kaunviljad (köögiviljaallikate jaoks). Nende allikate hulgas on alaniin kontsentreeritud lihatoodetes.

Kuigi seda pole veel tõestatud, on olemas üks uuring, mis väidab, et alaniin võib esile kutsuda kõrgema (kui tavaliselt) vererõhu.

Vastupidiselt öeldakse, et beeta-alaniin on kiiruse piiramise kaudu karnosiini eelkäija. See tähendab, et beeta-alaniini koguse suurendamine suurendab kogu lihastes sisalduvat karnosiini kontsentratsiooni. Pole ime, et paljud, kes sooviksid oma lihaseid arendada, võtaksid lisaks beeta-alaniini toidulisandeid, et veelgi suurendada oma loomulikke beeta-alaniini varusid ja tekitada nõnda lihased.

Karnosiini sisalduse suurendamine aitab vähendada ka sportlaste väsimust, kes kannatavad pidevalt füüsiliste koormuste all ja samal ajal suurendavad üldist lihaste tööd. Väsimuse edasilükkamine tähendab rohkem treenimistunde, sest lihas on suurema koormusega võimeline toime tulema.
Erinevalt alfa-vastasest puudub beeta-alaniinil struktuurilt kiraalne kese. See ei ole ka proteinogeenne aminohape, seega ei kasutata seda valgu molekulide sünteesimisel.
Üldiselt võib liiga rohke beeta-alaniini allaneelamisel olla kahjulik mõju, nagu paresteesiad - omamoodi neuropaatiline valutunne, eriti kui see ületab 10 mg kehakaalu kilo kohta, ehkki see on inimese kohta erinev.
Ideaalsed looduslikud beeta-alaniini allikad ei asu otse beeta-alaniini rikastes toitudes, vaid pigem baleniini, anseriini ja karnosiini rikastes toodetes. Neid kolme nimetatakse dipeptiidideks, mis sisaldavad beeta-alaniini. Neid säilitatakse rikkalikult sellistes lihades nagu kala, sealiha, veiseliha ja kana. Sellegipoolest on tänapäeval populaarne suund beeta-alaniini lisamisele. See on parim valik, kuna selliste dipeptiidirikaste toitude nagu karnosiin, sissetoomine annab teile ainult umbes 40% beeta-alaniini, kuna see on paljude ensümaatiliste ja seedeprotsesside käigus lagunenud, selle asemel, et seda otse 100% võtta. Lisaks lihasjõu, jõu ja lihasmassi suurendamisele võib beeta-alaniin parandada ka anaeroobset ja aeroobset vastupidavust.
1. Alaniin on proteinogeenne aminohape, samas kui beeta-alaniin on mitteproteinogeenne aminohape.
2. Alaniin on vähem tihe ja selle keemistemperatuur on kõrgem kui beeta-alaniinil.