Isolaadi ja kontsentraadi erinevus

Isoleerige vs kontsentraat

Kui olete treenimas, eriti kulturismis, peate tundma vadakuvalku. Vadakuvalk on sporditööstuse põhitooted, kuna see on osutunud suurepäraseks toidulisandiks nii fitnessil kui ka füüsilisel esteetilisel otstarbel..

Me kõik teame, et valk on lihaste parandamiseks, kasvu ja kehakaalu langetamiseks ülioluline. See on üks kolmest makrotoitainest, mida meie keha vajab oma potentsiaali täielikuks toimimiseks. Vajame oma kehas valku, eriti kui teeme regulaarselt treeninguid, ja kõige tõhusam viis piisava koguse valgu sisse saamiseks kehasse on dieedi täiendamine vadakuga.

Vadak on tänapäeval kõige populaarsem valk. See on odav ja sisaldab palju kasulikke aminohappeid. Vadak pärineb piimast, kuna see on tegelikult 20 protsenti kogu piimavalgust. Vadakuvalk on ka kiire ja hõlpsasti seeditav.

Vadakuvalk on saadaval kas vadakuvalgu kontsentraadis (WPC) või vadakuvalgu isolaadis (WPI). Tänapäeval on need kaks tüüpi sporditurul tohutult populaarsed ning jätavad tarbijad sageli segadusse, millist neist osta ja tarbida.

Kontsentraat

Vadakuvalgu kontsentraat on kahest tüübist tavalisem. Esiteks on kontsentraadid märkimisväärselt odavamad. Nende saamiseks filtreeritakse vadakuallikas, mis sisaldub piimatoodetes, näiteks piimas, et eraldada valk veest ja muudest orgaanilistest materjalidest. Seejärel tehakse omandatud valk pulbriks või vadakuvalgu kontsentraadiks.

Kontsentraadid sisaldavad umbes 70–80 protsenti valku ja neis võib olla umbes 5 protsenti laktoosi. Seetõttu ei saa laktoositalumatusega isikud tarbida suures koguses seda valguallikat.

Isoleerib

Vadakuvalgu isolaadid on kontsentraatidega võrreldes märkimisväärselt kallimad. Seda peamiselt seetõttu, et nad on “puhtamad”, kuna need sisaldavad umbes 95 protsenti valku. Isolaatides on ka laktoosisisaldus vähe või üldse mitte; mille rasvasisaldus on oluliselt madalam kui kontsentraatide puhul.

Põhimõtteliselt on isolaadid laktoositalumatusega inimeste jaoks valitud valguallikas. Isolaadid muudavad selle hõlpsaks ka üksikisikute jaoks, kes loevad makroelemente linnukese järgi. Need sobivad suurepäraselt ka dieeti pidavatele inimestele rasva- ja kolesteroolivaba sisu tõttu.

Isolaatide allikas on sama nagu kontsentraatidel, kuid valgu filtreerimine ja eraldamine toimub ilmselt selleks, et saada valgu "puhtam" vorm.

Kohtuotsus

Arutelu kestab pidevalt, milline neist kahest tüübist on parem. Noh, valk on ikkagi valk, sõltumata sellest, kas saate seda kontsentraadist, isolaadist või toidust. Kui te pole kontsentraatide muu sisu, näiteks rasvade ja laktoosi suhtes eriline, on kontsentraat parem ja odavam variant. Kui aga olete laktoositalumatu ja soovite vaid vadakupreparaadis olevat valku, on isolaadid teie jaoks. See on küll taskupõleti.

Pange tähele, et turul on saadaval isolaatide ja kontsentraatide segusid. See on veel üks võimalus, mida tarbijad peaksid kaaluma.

Kokkuvõte:

1. Nii isolaat kui ka kontsentraadid (vadak) on pärit samast valguallikast.

2. Nende toidulisandite saamiseks valguallikas (piim / vadak) filtreeritakse ja eraldatakse. Isolaadid aga filtreeritakse ja eraldatakse täiendavalt, et saada "puhtam" valgu vorm.

3. Kontsentraadid on tavalisemad ja need on märkimisväärselt odavamad kui kallid isolaadid.

4. Isolaadid on valgu „puhtam” vorm. Need koosnevad umbes 95 protsendist valgust, samas kui kontsentraadid sisaldavad umbes 70–80 protsenti valku.

5. Kontsentraadid sisaldavad endiselt rasva ja laktoosi, samas kui isolaatides on neid sisulisi aineid vähe või mitte.

6. Kontsentraadid pole kindlasti laktoositalumatusega inimestele, samas kui isolaadid sobivad neile lihtsalt ideaalselt.

7. Nüüd on turul saadaval kontsentraatide ja isolaatide segud.