Biskviidi ja küpsise erinevus sõltub põhimõtteliselt tingimuste kasutamisest ja teie asukohast. See tähendab, et küpsise ja küpsise vahel saab vahet teha ainult siis, kui me teame, kust me räägime: Suurbritannia või USA. Küpsised ja küpsised on kaks söödavat, mis on sageli segaduses, kuna neil on sarnased omadused. Tegelikult on nad suures osas erinevad. See on lihtne. Tundub, et Ameerika Ühendriikides söödav küpsis on Ühendkuningriigis küpsisetort. Kui olete selle fakti õigesti teada saanud, on lihtsam aru saada, kumb on. Vaatame, mida iga termin tähistab.
Biskviit on küpsetatud söödav suupiste, mis on valmistatud jahust. Biskviit on Ameerika Ühendriikides väike pehme hautatud leib. Teisest küljest on see Inglismaal väike ja kõva magus ning mis veelgi olulisem - küpsetatud. See selgitab, kuidas USA-s ja Suurbritannias küpsetisi tuntakse. Seda, mida britid küpsistena tutvustavad, võrdsustavad ameeriklased mõnikord krakkimisega. See on rammus ja kuiv küpsetatud toode. Sõna biskviidi etümoloogia on huvitav. Ladina keeles tähendab 'bis' 'kaks korda' ja 'coctus' tähendab 'keetma' ning seega oleks sõna biskviit tähendus 'kaks korda keedetud'. Keskaegses itaalia keeles nimetatakse seda sõnaks "Biscotti" ja tänapäevases prantsuse keeles nimetatakse seda sõnaga "Biscuit" nagu inglise keeles. Tegelikult viitab Ameerika Ühendriikides mõiste biskviit endiselt pehmemale leivatootele, mida küpsetatakse ainult üks kord. Samal ajal tähistab Itaalias mõiste biskviit mis tahes tüüpi kõva, kuid kaks korda küpsetatud söödavat toitu.
Ameerika küpsis (vasakul) ja Briti küpsis (paremal)
Suurbritannia inimeste jaoks on küpsis lihtsalt veel üks küpsise tüüp, ehkki küpsis on suurem kui see, mida nad biskviidiks nimetavad. Teisest küljest on Ameerika Ühendriikides küpsis küpsetatud toode, mis hõlmab nii Briti küpsiseid kui ka küpsiseid. Üks olulisi asju, mida Ühendkuningriigis küpsiste tegemisel teada tuleb, on see, et need on tehtud suuremaks kui USA tavalised küpsised..
Küpsiseid saab kohapeal küpsetada ja süüa saab. USA ja teiste arengumaade kaubanduskeskustes on küpsisekeskused, kus küpsiseid valmistatakse ja serveeritakse klientidele kuumalt.
• Biskviit on küpsetatud söödav toode, mis valmistatakse jahudest.
• Biskviit on Ameerika Ühendriikides väike pehme hautatud leib.
• Teisest küljest on Inglismaal see väike, kõva magus ja mis veelgi olulisem - küpsetatud.
• Suurbritannias asuv küpsis on teatud tüüpi küpsetis. See on tavaliselt suurem kui tavaline küpsetis.
• USA-s olev küpsis on väike, lame küpsetatud maiuspala.
• See, mida Ühendkuningriik nimetab biskviidiks, on toidutoode, mida küpsetatakse kaks korda. Sellepärast on raske.
• Mida USA nimetab küpsiseks, küpsetatakse ainult üks kord. Sellepärast on see pehme.
• Suurbritannias asuv küpsisetort on väike küpsetatud toode, mida sööte koos teega või suupistetena pärast ühte toidukorda.
• USA-s olev küpsetis sarnaneb mütsiga. Taignas ei kasutata suhkrut. Kuid näete, et ameeriklased söövad hommikusöögiks peekoni või munaga küpsiseid. Sellepärast, et see, mida need kaks riiki biskviidiks nimetavad, on kaks erinevat asja.
• See, mida ameerika kõne küpsis hõlmab, hõlmab mõlemat tüüpi toitu, mida britid tutvustavad küpsiste ja küpsistena.
Niisiis, nüüd, kui olete küpsiste ja küpsiste erinevuse läbi elanud, peate olema aru saanud, et see kõik tuleb kohale. Saame muuta kogu selle teabe mõne lihtsa fakti juurde. See, mida britid kutsuvad küpsetiseks, on USA-s küpsis. See, mida britid nimetavad küpsiseks, on USA-s ka küpsis. See, mida ameeriklased biskviidiks nimetavad, sarnaneb pigem skana kui tegeliku Briti küpsetisega.
Pildid viisakalt: