Rinnapiim vs lehmapiim
Piim on kõige ainulaadsem sekretsioon, mida imetajad toodavad neile iseloomulikest piimanäärmetest. Tegelikult said nad selle hindamatu sekretsiooni tõttu imetajatena nomenklatuuri. Piim kannab vastsündinule lisaks toitmisele ka ema armastuse sõnumit. Esimesena sekreteeritud piim on kollast värvi ja seda nimetatakse ternespiimaks, mis kannab antikehi ja mineraale, et pakkuda vastsündinutele immuunsust haiguste vastu. Mõne päeva pärast muutub piim valgeks ja seda nimetatakse küpseks või ehtsaks piimaks. Piima koostis erineb loomadel vaid pisut, kuid see sisaldab märkimisväärses koguses küllastunud rasvu, valke, kaltsiumi ja vitamiine (eriti C-vitamiini). C-vitamiini olemasolu muudab piima kergelt happeliseks.
Rinnapiim
Rinnapiim pakub imikutele palju eeliseid ja see loob emaga tugeva suhte. Rinnapiima söötmine esimese kolme kuu jooksul on väga oluline, kuna see arendab lapse immuunsust. Teatud uuringud on tõestanud, et paljud lapsed, keda ei toidetud rinnapiimaga, on vastuvõtlikumad paljude haiguste vastu, nimelt. Kardiopulmonaarsed haigused, Crohni tõbi, Hodgkini tõbi, juveniilne reumatoidartriit ja suhkurtõbi. Arvestades, et lapsel on tohutult tähtis tervislik olla, tuleks last rinnaga toita vähemalt kuus kuud. Rinnapiima toitained ei ole ei madala ega kõrge toitainete sisaldusega, kuid sisaldavad imiku jaoks ideaalseid koguseid 1,1% valku, 4,2% rasva, 7,0% laktoosi ja 0,16% mineraale. Keskmiselt annab rinnapiim 100 grammi kohta umbes 72 kilokalorit energiat. Rinnapiim pole mitte ainult tasakaalus toitainete sisaldusega, vaid sellel on ka maitse, mida lapsed armastavad, mis tuleneb rohkem laktoosist tulevast magususest. Rinnapiim on vaieldamatult kõige olulisem imikute toitmisviis ja järelikult pakub see välja ka täiskasvanute tervise.
Lehmapiim
Lehma ternespiim on rikas immunoglobuliiniga, kuna immuunsuse paremaks kujundamiseks vajavad vastsündinud oma veres olevaid. Lehmapiim sisaldab 3,4% valku, 3,6% rasva, 4,6% laktoosi ja 0,7% mineraale. Arvestuslikult on lehmapiimas 100 grammi kohta 66 kilokalorit energiat. Lehmapiim väljub neljast piimanäärmest ja piima tootmine on palju suurem. Teadlased on välja töötanud geneetiliselt muundatud lehmad, et toota päevas üle 50 liitri piima. Arvestades seedimisraskusi, ei ole lehmapiima soovitatav alla kuue kuu vanustele lastele. Lisaks ei sisalda see piisavas koguses rauda ja E-vitamiini. Kuid lehmapiim on kaugelt levinuim piimavorm maailmas.
Mis vahe on rinnapiimal ja lehmapiimal??
Erinevused rinnapiima ja lehmapiima vahel on märkimisväärsed. On olemas arvamus, et rinnapiim võib suurendada laste intelligentsust, mida lehmapiimal pole. Soovitatav on toita rinnapiima, kuni laps on vähemalt kuus kuud.
Võrdluseks: lehm suudab toota suures koguses piima kui inimese ema. Samuti erinevad toitainete sisaldus lehmapiimas rohkem valke ja mineraale, kuid rinnapiimas on rohkem lipiide ja laktoosi. Lisaks on rinnapiimas C-vitamiini, mida lehmapiimas pole. Hoolimata rinnapiimas sisalduva laktoosi sisaldavast suuremast magususest, armastatakse lapsi toita mõlemat tüüpi toodetega ning tõepoolest tarbivad lehmapiima ka täiskasvanud.