Erinevus kommi ja iirise vahel

Peamine erinevus - kommid vs iiris
 

Kommid ja iirised on kaks maiustust, mis on populaarsed kogu maailmas. Nende kahe mõiste kasutamisel on aga palju segadust. Nende kahe sõna tähendus on eri kultuurides erinev. Selles artiklis vaatleme nende kahe sõna üldist tähendust. Kommid võivad viidata mis tahes maiustustele, mis on valmistatud peamiselt suhkrust. Iiris on teatud tüüpi kõvad kommid, mis imbudes või närides pehmenevad. Seetõttu on iiris kommiliik. See on peamine erinevus kommi ja iirise vahel.

Mis on kommid?

Kommid on maiustused, mille peamine koostisosa on suhkur. Enne sõna komm lähemalt vaatamist on oluline tähele panna, et kommid võivad tähendada erinevate piirkondade ja kultuuride inimestele erinevaid maiustusi. Näiteks kommid võivad viidata mis tahes magusatele USA-s, Suurbritannias aga kristalliseeritud suhkrule.

Kommid sisaldavad mitmesuguseid magusaid maiustusi nagu kõvad kommid, pehmed kommid, taffy, vahukommi ja karamellid. Suhkur on kõigi nende toodete ühine joon.

Kommide peamine omadus on selle tootmisel kasutatud märkimisväärne kogus suhkrut või suhkruasendajaid. Komme valmistatakse tavaliselt ka väikeste tükkidena. Tavaliselt süüakse neid juhuslikult kui suupisteid söögikordade vahel. Komme ei tohiks segi ajada magustoiduga, mida süüakse pärast õhtusööki.

Kommid võivad anda toidule energiat, kuid sellel pole tavaliselt muud toiteväärtust peale energia. Seda peetakse tühjade kalorite allikaks.

Mis on iiris?

Iiris on suhkru ja võiga valmistatud kõva, kuid nätske komm. Kuigi see komm on kõva ja rabe, muutub see imedes või närides pehmeks. Iiris valmistatakse suhkru või melassi karamelliseerimisel võiga. Mõnikord lisatakse sellele segule selliseid koostisosi nagu pähklid, rosinad ja jahu. Ülalnimetatud segu kuumutatakse temperatuurini 300 kuni 310 ° F, mida nimetatakse kondiitritoodetes kõva pragu staadiumiks. Kõva pragunemise etapil on iirisegul läikiv pind, kuid see on piisavalt jäik, et sellest saaks eri kuju. Seejärel valatakse segu alusele ja jäetakse jahtuma ning moodustub plaat.

Selle tahvli võib lõigata suurteks tükkideks, et neid kommidena süüa. Piserdamiseks võib kasutada väiksemaid kommitükke. Seda saab erinevate maitseainete valmistamiseks kasutada ka koos erinevate koostisosadega nagu šokolaad, vanill, kärgstruktuur, vaarikas, rosinad jne. Karamellistumise tagajärjel on iiris pruuni värvi.

Mis vahe on Candy ja Toffee vahel??

Definitsioon:

Kommid: Kommid on maiustused, mille peamine koostisosa on suhkur.

Iiris: Iiris on kõva nätske komm.

Kasutamine:

Kommid: Mõistet kommid kasutatakse erinevat tüüpi maiustuste kirjeldamiseks.

Iiris: Iiris on kommiliik.

Koostis:

Kommid: Komme võib valmistada erinevate koostisosadega, kuid peamine koostisosa on suhkur.

Iiris: Iiris valmistatakse suhkru ja võiga.

 Pilt viisakalt:

Elisa Azzali “Kommid Damaskuses” - Kommid (CC BY 2.0) Commons Wikimedia kaudu

“Kuvatavad kohvikud” avalike piltide järgi. Autoriõigusega tasuta pildid. Picdrome - (CC0) Commonsi Wikimedia kaudu