Erinevus juhusliku ja peene söögi vahel

Peamine erinevus - vabaaja söömine vs peen söögituba
 

Restoranid võib liigitada mitmeks klassifikatsiooniks menüü stiili, valmistamisviiside, serveerimise ja hinnakujunduse alusel. Casual einetamine ja fine dining on kaks sellist kategooriat. Peamine erinevus juhusliku söögi ja peene söögi vahel on nende atmosfäär; casual dining restoranides on sõbralik mitteametlik õhkkond, samas kui fine dining restoranides on ametlik ja elegantne õhkkond.  Samuti on erinevusi pakutavas toidus, nende hindades ja muudes tingimustes.

Mis on juhuslik söögituba?

Casual dining restoran, nagu nimigi viitab, on restoran, kus pakutakse mõõduka hinnaga toite juhuslikus keskkonnas. Need asuvad kiirtoidukohtade ja peene söögikoha vahel. Nad võivad pakkuda tagasihoidlikku, mitteametlikku ja sõbralikku keskkonda. Veelgi olulisem on see, et nad pakuvad populaarseid toite säästlike hindadega. Nad võivad pakkuda Rootsi laua stiilis toite või lauateenuseid.

Dekoor võib ulatuda õhulisest ja heledast tuhmini ja tujukaseni. Sellise restorani lauad võivad olla või mitte olla kaetud laudlinaga, kuid need tulevad hõbeesemetega. Vabaaja söögikohtadel pole tavaliselt riietuskoodi. Kuid peenemates vabaajaettevõtetes võib olla mõni riietuspoliitika. Veel üks erinevus juhusliku söögi ja peene söögi vahel on nende personal; tavalistes söögikohtades ei pruugi olla atesteeritud kokkasid ega hästi koolitatud kelnerit nagu peenetes söögikohtades. Kuid toit ja teenus on sageli hea kvaliteediga.

Vabaaja söögikohad võivad olla ka laiema restoraniketi osa, eriti Ameerika Ühendriikides. Selliste ettevõtete näited on Harvester Ühendkuningriigis ja TGI Friday's Ameerika Ühendriikides. Itaalias nimetatakse selliseid tavapäraseid söögikohti nagu trattoria; tavaliselt on nad iseseisvalt omandis ja hallatavad.

Mis on peen söögituba?

Fine dining stiilis söömisstiil, mis toimub tavaliselt kallites restoranides, kus inimestele pakutakse eriti head toitu, sageli formaalselt. Peene söögikoha restoranis on elegantne, ametlik ja rahulik õhkkond. Ümbruskond on sellise ahvatleva atmosfääri loomisel peamine tegur. Laua sätted, valgustus, personal, hoone arhitektuur annavad kõik oma panuse restorani atmosfääri.

Peen söögimenüü pakub luksuslikku ja ainulaadset toitu, mida teistes restoranides sageli ei kohta. Toitu valmistavad atesteeritud kokad, kellel on pikaajaline kogemus. Seetõttu on ka toit kallis. Serverid on ka hästi koolitatud kui tavalistes restoranides asuvad.

Ka peene söögikoha restorani kliendid peaksid järgima mõnda reeglit, järgides tavaliselt riietuskoodi. Enamik suurepärase söögikohaga restorane nõuavad, et kliendid kannaksid vähemalt ärilisi vabaaja rõivaid. Sussid, lühikesed püksid ja teksariided pole peene söögi korral tavaliselt lubatud.

Allpool on toodud mõned kuulsate linnade peene söögikoha restoranid:

London: The Ritz restoran, Tamarind, Lombard Street 1 - restoran, Waldorfi austusavaldus, Gasconi kelder

New York: Üksteist Madison Park, Per Se, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Tavern

Pariis: Le Jules Verne Eiffeli tornis, MiniPalais Champs-Elysées, Laurent Champs-Elysées ja restoran Le Meurice Alain Ducasse

Berliin: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter ja Wegner, Die Quadriga

Amsterdam: Ciel Bleu, Bord'Eau, Sinine lusikas, Tunes, Ricardo's Odean, Serre, Envy

Mis vahe on juhuslikul söögikorral ja peenesöögil?

Toit:

Vabaaja söögituba pakub populaarseid toite taskukohase hinnaga.

Peen söögituba pakub ainulaadset, luksuslikku ja kallist toitu.

Atmosfäär:

Vabaaja söögituba restoranides on juhuslik, rahulik ja sõbralik õhkkond.

Peen söögituba restoranides valitseb ametlik, elegantne õhkkond.

Töötajad:

Vabaaja söögituba restoranides ei pruugi olla atesteeritud kokkasid ega kogenud ja hea väljaõppe saanud servereid.

Peen söögituba restoranides on sertifitseeritud kokad ja hästi koolitatud serverid.

Sobiv riietus:

Vabaaja söögituba restoranidel puudub riietuskood.

Peen söögituba restoranides on riietuskood.

 Pilt viisakalt:

Chris Phutully Austraaliast - Fine Dining (8416389858) (2) - Fine Dining (CC BY 2.0) Commonsi Wikimedia kaudu

“3498” (CC0) PEXELSi kaudu