Konjaki ja Armagnaci erinevus

Konjak vs Armagnac

Kui rääkida Prantsuse alkoholipõhistest jookidest, siis konjak on üks bränd, mis valitseb roa ääres. See on maailmakuulus bränd, mis pärineb Kirde-Prantsusmaal veinitootmispiirkonnast, mida nimetatakse konjakiks. On veel üks seotud toode nimega Armagnac, mis ei pruugi olla nii populaarne väljaspool Prantsusmaad, kuid mida armastavad turistid ja ka prantslased. Konjak ja armagnac on brändid, mis on väga sarnased, kuid säilitavad oma unikaalsed omadused, mis põhinevad erinevatel muldadel ja kliimas, kus nad toodetakse. Uurime need erinevused välja.

Konjak

Konjak on Prantsusmaal nii kuulus bränd kui ka veinitootmispiirkond. Tegelikult tuleb konjakit tähistavat brändit toota teatud tüüpi viinamarjadega (Ugni Blanc), mida selles Prantsusmaa piirkonnas nimetatakse Saint Emilioniks. Samuti tuleb see destilleerida vaskpottides ja seejärel laagerdada vähemalt kaks aastat tammevaadis. Konjak küpseb täpselt nagu viski ja on kogu maailmas väga populaarne.

Pärast mahlade ekstraheerimist viinamarjadest fermenteeritakse see pärmiga 15-20 päeva, nii et suhkur muutuks alkoholiks. Seejärel viiakse brändi destilleerimine alkoholisisalduse suurendamiseks 7-8% -lt umbes 70% -ni. Lõpuks lastakse tammevaatides vananeda.

Armagnac

Armagnac on bränd, mis väljub Lõuna-Prantsusmaal Armagnaci nimelisest piirkonnast. See on valmistatud Armagnaci viinamarjadest ja destilleeritakse üks kord kolonnide kaupa, enne kui see laagerdatakse tammevaatides. Armagnac on vanem kui konjak, kuid kuna seda on tootnud väikesed piiritusetehased, on see väljaspool Prantsusmaad suhteliselt vähem tuntud. Armagnac arvatakse olevat vanim vaim, mis väljub Euroopast.

Mis vahe on konjakil ja armagnakil?

• Konjak ja Armagnac on erinevad brändid, mis tulevad Prantsusmaalt välja vaid 200km kaugusel asuvatest piirkondadest, millel on erinev pinnas ja kliima.

• Konjak on valmistatud teistsugusest viinamarjasordist kui Armagnac ja see on kaks korda destilleeritud, samas kui Armagnac destilleeritakse ainult üks kord.

• Armagnac pole väljaspool Prantsusmaad populaarne ja enamikus riikides, kus Prantsuse brändi tarbitakse, eelistatakse konjakit teiste brändide ees..

• Armagnac on kahest brändist vanem, kuid populaarsem on konjak.

• Konjak on pehmema maitsega, seda on destilleeritud kaks korda.

• Armagnac on piirkond, mis on soe ja liivane, samas kui konjak on jahedam ja kriidise pinnasega piirkond.