Erinevus koore ja piima vahel

Kreem vs piim

Me kõik teame, mis on piim, kui elame selle vedela toidu peal üle niipea, kui jõuame siia maailma ema rinnapiima kujul. Nagu inimestel, on ka enamikul imetajatel piimanäärmed, mis tekitavad piima, mis vastab nende väikeste toitumisvajadustele. Inimesed on aga mõistnud piima olulisust igapäevases toidus ja kodustanud selliseid veiseid, kes annavad piima. Kreem on piima kõrvalsaadus, mida kasutatakse erinevatel eesmärkidel. Vaatamata piima ja koore nägemisele ja kasutamisele ei tea paljud inimesed nende täielikke erinevusi. See artikkel püüab neid erinevusi esile tuua, et neid tooteid vastavalt kasutada.

Piim

Piim on vedel toit, mida peetakse inimeste vastsündinute ja enamiku imetajate jaoks väga toitainerikkaks. Seda valget vedelikku toodavad emasloomade piimanäärmed, et toita nende noori. Piim on kõige hõlpsamini seeditav toiduaine ning imikutele soovitatakse ellujäämiseks anda ainuüksi emapiima, kuni neil tekib tahke toidu seedimisvõime..

Piim ja muud piimatooted on arengumaade olulised toitumisallikad. Tehakse jõupingutusi tehnoloogia täiustamiseks ja piimatootmise suurendamiseks kogu maailmas, et aidata maailmal võidelda vaesuse ja alatoitumusega. Piim on imikutele loomulik toiduallikas rinnaga toitmise ajal ning täiskasvanutele toidu- ja toitumisallikas teistelt imetajatelt, näiteks lehmalt ja kitselt saadud piima kaudu.

Kreem

Koor on piimatoode ja see eraldatakse piimast tsentrifuugi abil, mida nimetatakse ka eraldajaks. See tsentrifuug pöörab piima kaussi nii, et kõrge võirasva sisaldav piimakiht jõuab üleni, et see ära koorida. Toorpiimast koore valmistamine on lihtne protseduur, kuna piima vahustamine, kui külm eraldab koore ülejäänud piimast. Piim, mida me toidupoodidest ostame, on siiski see, mis on homogeniseeritud. See tähendab, et piima rasvagloobused on purustatud viisil, et neid ei saaks hiljem piimast eraldada.

Kui ostate lehmi või pühvleid värsket piima iga päev, keetke ja hoidke seda külmkapis. Kreem moodustub ülaosas mõne tunniga, mille saate lusika abil eraldada. Hoidke seda koort kaussi ja kui see on piisav, võtke see välja, lisage vesi ja kloppige kreemi saamiseks mikseris..

Mis vahe on kreemil ja piimal??

• Piim on piimatoode, mida toodavad imetajate piimanäärmed, ehkki seda toodavad ka naised, et vastsündinutele toita vedelat toitu.

• Kreem on piimatoode ja toorpiimast eraldatakse seda vahustades

• Kreemi rasvasisaldus on suurem kui ülejäänud piimas (6-8%, võrreldes ülejäänud piima 4% -ga)

• Kreemi kasutatakse paljude piimatoodete ja muude pagaritoodete, näiteks küpsetiste ja kookide valmistamiseks. Teisest küljest kasutatakse piima nii imikute kui ka täiskasvanute toitumisallikana