Erinevus Frittata ja omleti vahel

Frittata vs omlett

Kui olete kodus ja näljane, kuid ei leia külmkapist midagi peale munade, tundub omleti või frittata valmistamine parim nälja rahuldamise võimalus. Selle põhjuseks on nende kahe nami hommikusöögi valmistamise lihtsus. Nende ettevalmistamine võtab ka väga vähe aega. Siiski leidub inimesi, kes arvavad, et nimed frittata ja omlett tähendavad mõlemad sama ja et kaks hommikusöögi eset on üks ja sama asi. Frittata ja omleti vahel on siiski erinevusi ja neid erinevusi toome selles artiklis esile.

Frittata

Kui olete leidnud munad ja koostisosad, mida kavatsete kasutada täidisena, pekske lihtsalt munavalget ja neid koostisosi sisaldav segu ning valage see segu praepannile ja keetke aeglaselt frittata saamiseks. See on itaalia omleti valmistamise stiil, kus võetakse juustu, pastat, köögivilju jne ja lisatakse munadele. See segu pekstakse, valatakse kuumale praepannile ja lastakse aeglaselt küpseda. Sõna frittata on itaalia keel ja pärineb teisest itaaliakeelsest sõnast fritto, mis sõna otseses mõttes tähendab praadimist. Võrdluseks võib seda pidada Hispaania tortilla lähedaseks. Seega jääb see põhimõtteliselt omlett, mis sisaldab palju muid koostisosi, et muuta see raskeks eineks.

Omlett

Omleti valmistamiseks on lihtsaim viis muna peksmine vähese veega ja taigna valamine kuumale praepannile ning keetmine kõrgel kuumusel. Kui me räägime prantsuse omletist, siis tilgutatakse täidised selliselt valmistatud munadele ja omlett volditakse täidise katmiseks. Seega võib omlett koos munadega olla olemas, ehkki täiendavad koostisosad võimaldavad omada prantsuse omletti või oma maitse järgi omletti.

Mis vahe on Frittata ja Omelette vahel?

• Frittata on itaalia päritolu ja omleti variant.

• Omlett valmistatakse kõrgel kuumusel kiiresti, frittatat aga aeglaselt madalal kuumusel.

• Frittata puhul segatakse koostisosad taignaga, samal ajal kui koostisosad asetatakse omletti ja volditakse kokku, et neid sees.

• Omlett on volditud, samas kui Frittata on avatud näoga.

• Omletti süüakse kuumalt, Frittatat aga toatemperatuuril.

• Omlett on prantsuse päritolu, Frittata aga itaalia päritolu.