Erinevus käsitsi visatud ja pannipizza vahel

Peamine erinevus - käsitsi visatud vs Pan Pitsa
 

Pitsa on itaalia roog, mis on populaarne kogu maailmas. Käsitsi visatud pizza ja pannipizza on kaks erinevat tüüpi pitsat. võtme erinevus käsitsi visatud ja pannipizza vahel on taigna rullimine; käsitsi visatud pitsas sõtkutakse tainast, kuni see muutub pehmeks, ja siis visatakse seda mitu korda õhus, samal ajal kui pannipitsas moodustub pallikujuline tainas ja see pannakse otse pannile.  Valmistamise erinevuse tõttu on ka nendes kahes pitsatüübis veel mõned erinevused.

SISU

1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on käsitsi visatud pizza
3. Mis on Pan Pizza
4. Käsitsi visatud ja pannipizza sarnasused
5. Võrdlus kõrvuti - käsitsi visatud vs pannkook tabelina
6. Kokkuvõte

Mis on käsitsi visatud pizza?

Nagu nimetus "käsitsi visatud" viitab, hõlmab käsitsi visatud pizza pizza taigna õhus viskamist ja käsitsi püüdmist. Enne viskamist tuleb tainast sõtkuda, kuni see on pehme. Valamist tuleb korrata, kuni tainas on õige suuruse ja paksusega. Käsitsi viskamine loob õhukese kooriku, mis on piisavalt tugev, et pealiskihti hoida. Käsitsi viskamise tehnika vajab aga palju harjutamist. Kui tainas on valmis, lisatakse selle ülaosale õhuke kiht kastet ja tainas jäetakse 2-3 tunniks puhkama. Kuna käsitsi visatud tainas on pehme, saab selle kergituse ajal kergesti pannile laotada.

Kui tainas on kerkinud, võib sellele lisada topsiseid. Seejärel saab taina küpsetada ahju alumisel alusel temperatuuril umbes 500 ° F 10–15 minutit. Käsitsi visatud pitsal on pannipizzaga võrreldes lamedam ja krõbedam koorik.

Mis on Pan Pizza?

Pan pizza on selline pitsa tüüp, mis ei hõlma taigna õhku viskamist. Seda tuntakse ka Chicago stiilis pitsa või sügavrooga pitsa nime all. Pannipitsas valmistatakse taignapallid ja need laotatakse kuju saamiseks otse sügavale pannile. Panni pitsa tainas on raskem kui käsitsi visata pitsa; kuna laienemiseks pole ruumi, on pitsa kohevam ja paksem. Pannil õliga katmine annab pitsale krõbedama kooriku.

Pan Pizza

Pizzapitsat küpsetatakse kõrgemal temperatuuril kui käsitsi visatud pitsat; küpsetusaeg on umbes 15 minutit.

Millised on sarnasused käsitsi visatud ja pannipizza vahel?

• Nii käsitsi viskamiseks kui ka pannipitsas kasutatakse tavalist pitsataigna taina, mis on valmistatud jahu, pärmi, veest ja soolast.
• Mõlemale pitsatüübile saab lisada samu toite; need lisandid hõlmavad tavaliselt mozzarella juustu, erinevaid liha-, köögivilja-, maitseaineid ja vürtse.

Mis vahe on käsitsi visatud ja pannipizza vahel?

Käega visata vs Pan Pizza
Käsitsi visatud pitsas visatakse tainast korduvalt õhku, kuni see saab soovitud kuju ja paksuse.	Pannipitsas valmistatakse taignapallid ja pannakse need otse pannile.
Koorik
Käsitsi visataval pitsal on lame ja karge koorik.	Pannipitsal on paks ja kohev koorik.
Küpsetustemperatuur
Käsitsi visatud pitsat küpsetatakse temperatuuril 500 ° F.	Pannipitsat küpsetatakse kõrgemal temperatuuril.
Tainas
Käsitsi visataval pitsal on pehme tainas.	Pan pitsas on kõvem tainas.

Kokkuvõte - käsitsi visatud vs pannipizza

Käsitsi visatud ja pannipitsad on kaks populaarset pitsat. Erinevus käsitsi visatud ja pannipizza vahel sõltub peamiselt pitsa taigna valtsimisviisist. Lisaks on erinevusi nii tainas, koorikus kui ka küpsetustemperatuuris.

Laadige alla käsitsi visatud vs Pan Pizza PDF

Selle artikli PDF-versiooni saate alla laadida ja seda võrguühenduseta otstarbel kasutada tsitaatide märkuse kohaselt. Laadige PDF-fail alla siit: Erinevus käsitsi visatud ja Pan Pizza vahel

Pilt viisakalt:

1. pizza-toit-kiirtoit-muzarella-1317699'mark Marksbass8 (Public Domain) kaudu Pixabay