Erinevus Kimbapi ja Sushi vahel

Kimbap vs Sushi
 

Nimi Sushi ei vaja tutvustamist. See on võib-olla kõige populaarsem Jaapani roog, mida süüakse nii juhusliku igapäevase toiduna kui ka sellistel puhkudel nagu pidustused. See on roog, mis on valmistatud äädika piserdamisega. On veel üks Aasia roog, mis on Ameerikas kiiresti populaarseks muutumas, ja see on Kimbap. Kimbapis ja sushis on palju sarnasusi, nii palju, et paljud, kes Kimbapi esimest korda söövad, mõtlevad sellele kui sushi variatsioonile. Vaatamata sarnasustele on Kimbapi ja sushi vahel siiski erinevusi, millest selles artiklis räägitakse.

Sushi

Jaapani riisiroog, mida nimetatakse sushiks, on kogu maailmas väga populaarne. Sushi peamised koostisosad on riis ja äädikas, ehkki mereande, enamasti kala, leidub pidude ajal tarbimiseks ette valmistatud sushites ja seda pakkuvates restoranides. Sushi tähendab hapu ja see peegeldab ajaloolist tõsiasja, et kala kääritati hapuka maitsega riisis. Seda iidset rooga hakati nimetama narezushi'ks, mida süüakse kogu maailmas raevukalt sushina.

Kimbap

Kimbap, mida nimetatakse ka Gimbapiks, on roog, mis on valmistatud Koreas aurutatud riisi kasutades. Riis mähitakse spordisaali sisse ja serveeritakse ühe purgina. See on juhuslik roog, mida inimesed võtavad pikniku ajal suupistetena ja ka kerge lõuna kujul. Kimbap ei ole väga vana korea roog ja see on välja töötatud Jaapani valitsemise ajal 20. sajandi alguses. Koreas on valmistatud ja söödud palju erinevaid Kimbapi sorte, kuid kõigi Kimbapi põhikomponendiks jääb riis ja merevetikad, mida nimetatakse Gimiks. Kimbapi nimelise ümbrise seest võib leida kalu, mune ja isegi köögivilju. Selle roa valmistamiseks võib kasutada erinevaid riisisorte. Riisi maitsestatakse tavaliselt soola ja õliga.

Kimbap vs Sushi

• Kimbap on Korea roog, Sushi aga Jaapani päritolu roog

• Sushi on kogu maailmas populaarsem kui Kimbap

• Sushi on väga iidne, samas kui Kimbap arenes Koreas Jaapani võimu ajal 20. sajandil

• Sushi populaarsuse tõttu on palju inimesi, kes märgistavad Kimbapi Korea sushiks

• Sushi kasutab suures koguses äädikat, mida on lisatud riisile, samas kui Kimbapis kasutatakse seesamiõli

• Kimbap ei sisalda toorest kala nagu sushi

• Kimbap on merevetikariis, sushi aga äädikariis