Erinevus Tequila ja Mezcal vahel

Tequila vs Mezcal

Tequila ja Mezcal on kaks erinevat tüüpi likööri Mehhikost. Kuna agaavate taimede mahla kasutatakse nii Tequila kui ka Mezcal valmistamisel, jäävad inimesed nende kahe toote vahel segaseks. Agave pole kaktus ja kuulub liilia perekonda. See on kirev ja lehistega Lily perekonna liige. Nende taimede kääritatud mahl destilleeritakse Mehhikos ja selliselt saadud likööri võib klassifitseerida Tequila või Mezcal kategooriasse. Need kaks vedelikku pole siiski samad, kuna Tequila ja Mezcal maitses ja välimuses on erinevusi. See artikkel püüab neid erinevusi esile tuua, et lugejad saaksid teada, mida neile pakutakse.

Tequila

See on Mehhiko konkreetsetes geograafilistes piirkondades kasvatatud sinise agaavitaime mahladest valmistatud liköör. Tequila valmistamise protsess on rangelt reguleeritud ning pina-nimelise agaavitaime süda aurutatakse ja seejärel destilleeritakse, et saada Tequila. Mehhiko piirkond, kus Tequila ainuüksi tänapäeval valmistatakse, on Jalisco. Tequilat saab valmistada ainult sinise agaavitaime mahladest. Tequilat peetakse rafineerituks, samas kui Mezcalit peetakse selle kaugeks nõuks.

Mezcal

Mezcal on valmistatud spetsiaalselt Oaxaca osariigis. Seda saab valmistada agaavetaime mis tahes sortist. Mezcali valmistamisprotsess ei ole rangelt reguleeritud, põhjustades Mezcali maitset erinevates piirkondades erinevalt. Mezcal on suitsune ja vähem rafineeritud kui Tequila. Kas olete kuulnud kurikuulsast ussist Tequila sees? Legendi kohaselt tarbib ta vastseid, mida leidub mõne Mezcali pudeli põhjas, siis tal on afrodisiaakumivõimed. Mezcali pudelis olev uss on meeldetuletus, et uss on pärit taimest, kust see alkohoolne jook on valmistatud.

Mezcal on kange alkohoolne jook ja mõnes hõimkonnas joovad naised seda sünnitusvalude kandmiseks. Teisest küljest joovad töömehed seda oma jõu lisamiseks ning nihestuste ja valude unustamiseks.