Erinevused Lageri ja Pilsneri vahel

Õlle tarbimine on lemmik meelelahutusviis kogu maailmas ja paljude inimeste seas, sõltumata soolisest orientatsioonist. Paljud inimesed ei ole suutnud pidevalt vahet teha lageril ja pilsneril, kuna mõnda õlletoodet pakutakse praegu paljudes õlleühendustes. Allpool käsitletakse õlle ja pilsneri erinevusi.

• Mis on laager?

  

Lager on üks kahest peamisest õllest kogu maailmas. Ale ja Lager eristuvad kääritamisprotsessi ja kääritamisel kasutatud pärmi koguse kaudu. Lisaks valmistatakse lagerid jahedamatel temperatuuridel, võrreldes Ales'iga, mida pruulitakse mõõdukalt kõrgemal temperatuuril. Madalama ja jahedama temperatuuriga õllepruulide valmistamine muudab need krõbedama ja puhtama maitsega kui nende kolleegid. Mõned turul olevad kuulsad lagerid hõlmavad muu hulgas auruõlu American Amber ja American Malt Liquor.

• Mis on Pilsner?

Pilsner on teatud tüüpi lager, mis on pärit Tšehhist. See on hele värv, mis varieerub heledast õlest kuni kuldse värvusega. Pilsneriga on seotud mõned maitsed ja maitsed, mille hulka võivad kuuluda kõrge humala maitse, vürtsikad lille maitsed ja rammusad, värskendavad maitsed. Mõned kuulsad pilsneri tüübid hõlmavad muu hulgas Saksa pilsnerit ja American Doubleit.

Erinevused Lageri ja Pilsneri vahel

1. Alkoholisisaldus Lageris ja Pilsneris

Üks peamisi erinevusi lageri ja pilsneri ja lageri vahel on nende alkoholisisaldus. Pilsnerit seostatakse lageriga võrreldes kõrge alkoholisisaldusega. Paljud teadlased on rühmitanud mitu pilsneri kaubamärki alkoholisisalduse vahemikus 4,4–5,5%. Teisest küljest on lagerite, näiteks American Light lager ja teiste selle kategooria kaubamärkide alkoholisisaldus vahemikus 2,8% kuni 4,2%. See selgitab põhjust, miks inimesed, kes on pikka aega õlut võtnud, eelistavad pilsnerit lagerisortidele kõrgema alkoholisisalduse tõttu. Lisaks eelistavad algajad lagerisorte, millel on madal alkoholisisaldus.

2. Lageri ja Pilsneri populaarsus ja maksumus

Teiseks on populaarsuse tase ja maksumus bränditi erinev ning piirkonnas, kus brändi müüakse. Pilsneri kaubamärgid on väga populaarsed ja kulukad Euroopa piirkonnas, eriti Euroopa idaosas. Lisaks väidetakse, et pilsners on populaarne alkoholitarbimisega riikides, sealhulgas Austraalias, Venemaal ja Saksamaal. Teisest küljest on lagerid populaarsed Ameerika Ühendriikides ja Aafrika piirkonnas. Lisaks sellele varieeruvad kahe kaubamärgi domineerivad hinnad teatud piirkonna majandustingimusi arvestades. Sarnased kaubamärgid on tõenäoliselt saadaval erineva hinnaga, arvestades selle piirkonna inimeste või sihtrühma klientide sissetuleku taset.

3. Aroom ja maitse Lageris ja Pilsneris

Kolmandaks saab lagerit ja pilsnerit eristada nende aroomi ja turul pakutavate maitseomaduste või nende valmistamise käigus valitud maitse ja aroomi osas. Pilsner kasutab puhast kääritusprofiili, mistõttu on sellel kuiv rammus kerge linnaste sisaldus ja järelmaitses kerge kibedus. Ehkki pärast mõnd pikka aega alkoholi tarvitanud inimest on kibe pärast maitset maitsvad amatöörid mõrumast, väldivad pilsners kaevamist kuiva karge ja järelmaitses tekkiva kibedusega. Teisest küljest pole lageritel intensiivseid maitseid, mis muudab need inimeste seas populaarseks. Pealegi pole lageritel linnaste aroomi ja mõnikord peetakse neid magusaks. See selgitab, miks paljud inimesed, eriti alkoholitarbimisega tegelevad inimesed, tarbivad pilsnerit rohkem kui pilsnerit, kuni nende visadus kasvab mõrude jookide joomiseks.

4. Lageri ja Pilsneri välimus ja värvus

Nii pilsneri kui ka lageri olemasolu on üks eristavaid tegureid, mida peaksid mõistma need inimesed, kes veel mõistavad nende kahe erinevust. Pilsneril on õlg kuni hele kuldvärv, mida peetakse atraktiivseks paljudele inimestele, sealhulgas neile, kes pole alkoholitarbijad, kuna kõik tahavad, et neid seostataks silmatorkava kuldkollase värviga. Lisaks on bränd väga särava värviga, mis muudab selle sarnaseks kasvavale raamile, näidates samal ajal kõrget selgust. Teisest küljest on lagerid õrnalt õlgedest kuni kahvatukollase värvusega. Inimesed, kes tarbivad jääke, ei mäleta seda värvi, kuna seda on keeruline peas hoida. Ainult need, kes on lageriga tuttavad, saavad lagerit hõlpsalt märkida.

5. Käärimisprotsess Lageris ja Pilsneris

Kuna pilsner on lager, kääritatakse need mõlemad pärmi põhjakääritamise teel, tagades, et keetmine toimub madalal temperatuuril vahemikus seitse kraadi kuni viisteist kraadi. Pilsneri põhjas kääritamine muudab aga siledaks, elegantseks, kargeks ja puhtaks, mis ei ole sama ka lageri pruulimisel. Ehkki lageri õlletehas valmistatakse madalatel temperatuuridel, saadakse pruulimismeetodi põhjal Euroopa regioonis väga eelistatud magusa maitsega toode ning mõrkja maitsega või mullase maitsega, mida piirkonnas väga eelistatakse.

Pilsneri ja Lageri erinevusi illustreeriv tabel

Pilsner	Lager
Kõrge alkoholisisaldusega	Madal alkoholisisaldus
Euroopas populaarne	Populaarne Ameerika Ühendriikides
Kulukas	Mõõdukas maksumus
Kuldkollane	Kahvatu kollane
Mõru	Nii mõru kui ka magus

Pilsneri ja Lageri kokkuvõte

Kahe alkohoolse toote vaheline mõte on see, et neid pruulitakse sarnasel viisil, ainult et nende eristamiseks kasutatakse erinevaid maitse- ja lõhnaaineid. Veelgi enam, pilsner on oma olemuselt lager, vaid see, et õlu on heledat värvi.

On erinevaid lageride õlletehnoloogia strateegiaid, mille tulemusel tehakse selle turu sihtkoha kohta eraldi degusteerimislager. Euroopa turule pruulitud lager on magus, samas kui Saksamaa jaoks kasutatud kibe.