Erinevus õlle ja lageri vahel

Õlu vs Lager

Õlu on jook, mis sisaldab teatud koguses alkoholi. Selle valmistamiseks kasutatakse linnaseid, pärmi, humalat ja vett. Kasutatavad linnased on tavaliselt odra- ja nisuterad, kuid asendajatena võib kasutada ka maisi ja riisi. Sõltuvalt õlle laadist võib kasutada ka vürtse, puuvilju või isegi ürte. Varem valmistati õlut humala abil, ale aga tehti humalata, kuid pärast seda on see muutunud ja õlle mõiste koosneb laias laastus ka lageritest. Lagerid on alkohoolsed joogid, mida valmistatakse pärmidest pika aja jooksul, tavaliselt kuude jooksul, temperatuuril 2 kuni 10 ° C palju külmem. Seal on erinevat tüüpi lagerid, sealhulgas maerzen, bocks, doppelbock ja pilsner, mis on üks kuulsamaid lagereid. Pilsner oli esimene pilvitu õlu, mis pärines Tšehhi Vabariigist Pilseni linnas.

Õlu valmistatakse kääritamise teel, mille käigus kääritatakse teraviljatärklid. Linnastatud oder on kõige tavalisem õlle pruulimisel kasutatav tera. Mõru maitse saamiseks on õlu maitsestatud humalaga, mis võib toimida ka loodusliku säilitusainena. Sõltuvalt turutüübist ja eelistustest võib kasutada ka puuviljamaitselisi aineid. Aja jooksul on õlu muutunud maailmas enim tarbitavaks alkohoolseks joogiks, kuna see on suhteliselt taskukohane ja kogenud joojate jaoks kulub kahjulike mõjude saavutamiseks märkimisväärselt palju vahendeid, mis ei kehti teiste alkohoolsete jookide, näiteks viski. Õlle alkoholisisaldus on vahemikus neli kuni kuus mahuprotsenti.

Lager on õllekategooria, mida tavaliselt enne tarbimiseks serveerimist jahutatakse mõni kuu. Puderid on kogu maailmas väga populaarsed, eriti pilsner, ja need moodustavad kõige suurema protsendi õlleliigist, mida maailmas tarbitakse. Hilisematel aastatel määratletakse lagerid ainult kääritusmeetodi kohta, kuid neil on erinevad omadused. Keskmiselt on lager heledavärviline ja sageli pilsneri, helles'i või kahvatu lageri stiilis. Nendel kergematel lageritel on mahe maitse ja neid serveeritakse tavaliselt jahutatult. Kõige keerukama maitsega maitsed on tavaliselt kõige tumedamad, kuid võrreldes õllega ei ole lageritel tugevat humalamaitset.

Kokkuvõte:

1. Õlu on teatud tüüpi alkohoolsete jookide üldnimetus, samal ajal kui lager on teatud tüüpi õlu.
2. Lagereid kääritatakse pikema aja jooksul, võrreldes teiste õlletüüpidega, näiteks ales.
3. Enamikul lageritel on lihtne ja mahe maitseaine ning kõigi teiste õlletüüpidega võrreldes heledam värv.
4. Erinevalt teistest õlledest tarbivad alkoholi kõige rohkem tarbijad.