Erinevus amfolüüti ja amfoteerse vahel

võtme erinevus ampholüüdi ja amfoteerse vahel on see mõiste amfoteerne tähendab molekuli võimet toimida happe või alusena, samas kui amfolüüt on molekul, mis on amfoteeriline.

Me puutume kokku molekulidega, mida liigitame aluseliseks, happeliseks või neutraalseks. Aluseliste lahuste pH väärtus on kõrgem kui 7 ja happeliste lahuste pH väärtus on madalam kui 7. Lahused, mille pH väärtus on 7, on neutraalsed lahused. Leidub molekule, mis erinevad sellest tavalisest liigitamisest. Ampholüüdid on üks selline molekul. Neil on nii happeline kui ka aluseline keemiline iseloom.

SISU

1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on Ampholyte
3. Mis on amfoteeriline
4. Kõrvuti võrdlus - Ampholyte vs Amphoteric tabelina
5. Kokkuvõte

Mis on Ampholyte?

Amfolüüt on molekul, millel on nii aluselised kui ka happelised rühmad. Parim ja laialdasemalt levinud näide ampholüütide kohta on aminohapped. Me teame, et kõigil aminohapetel on -COOH, -NH₂ rühmad ja süsinikuga seotud -H. Karboksüülrühm (-COOH) toimib aminohappe happelise rühmana ja amiin (-NH₂) rühm tegutseb põhirühmana. Peale nende on igas aminohappes -R-rühm. R-rühm erineb ühest aminohappest teise. Lihtsaim aminohape, milles R rühm on H, on glütsiin.

Mõnedes aminohapetes sisalduv R-rühm sisaldab siiski täiendavaid karboksüülrühmi või amiinirühmi. Näiteks lüsiin, histidiin ja arginiin on aminohapped, millel on täiendavad amiinirühmad. Ja asparagiinhapped, glutamiinhapped sisaldavad täiendavaid karboksüülrühmi. Lisaks sisaldavad mõned neist -OH rühmi, mis võivad teatud tingimustel toimida aluse või happena (türosiin). Nii happelise kui aluselise rühma tõttu on neil tavaliselt vähemalt kaks pKa väärtust (kui -NH on rohkem kui üks)₂ rühmas või -COOH rühmas, siis on rohkem kui kaks pKa väärtust). Seetõttu on ampholüütide tiitrimiskõverad keerukamad kui tavalised tiitrimiskõverad.

Joonis 01: aminohape selle (1) ioniseerimata ja (2) tsvitterioonsetes vormides

Esinemine

Erinevates süsteemides esinevad ampholüüdid erinevatel laetud vormidel sõltuvalt pH-st. Näiteks happelises lahuses toimub aminohapete aminorühm positiivselt laetud olekus ja karboksüülrühm on -COOH. Aluselises pH lahuses eksisteerib karboksüülrühm karboksülaatioonina (-COO-) ja aminorühm on -NH₂.

Inimese kehades on pH lähedane 7,4-le. Seega esinevad selles pH-s aminohapped tsvitterioonidena. Siin läbib aminorühm protoneerimise ja sellel on positiivne laeng, samas kui karboksüülrühmal on negatiivne laeng. Seetõttu on molekuli netolaeng null. Sel hetkel jõuab molekul isoelektrilisse punkti.

Mis on amfoteeriline?

Mõiste amfoteerse tähendab molekuli, iooni või mis tahes muu keeruka ühendi võimet toimida aluse ja happena. Leidub molekule, millel on teatud tingimustel mõlemad omadused. Lisaks on mõned metallioksiidid ja hüdroksiidid, mis on amfoteersed.

Joonis 02: amfoteersed ühendid

Näiteks tsinkoksiid (ZnO), alumiiniumoksiid (Al₂O₃), alumiiniumhüdroksiid (Al (OH)₃) ja pliioksiidid on amfoteersed. Happelistes keskkondades toimivad nad alustena ja aluselistes keskkondades happed. Kõige tavalisemad ja tuntud amfoteersed molekulid on aminohapped, mida võime täheldada kõigis bioloogilistes süsteemides.

Mis vahe on amfolüütil ja amfoteersel?

Amfolüüt on molekul, millel on nii aluselised kui ka happelised rühmad ja termin amfoteeriline tähendab molekuli, iooni või mis tahes muu keeruka ühendi võimet toimida aluse ja happena. Põhiline erinevus amfolüüdi ja amfoteerse vahel on see, et termin amfoteeriline tähendab molekuli võimet toimida happe või alusena, samas kui amfolüüt on molekul, mis on amfoteerse.

Lisaks on tsinkoksiid, alumiiniumoksiid, alumiiniumhüdroksiid ja pliioksiidid amfoteersed, millel on erinev käitumine happelistes ja aluselistes lahustes. Need ei ole aga amfolüüdid, kuna neil molekulides pole happelisi ja aluselisi rühmi. Igatahes on aminohape amfolüüt, millel on ühes molekulis nii happelised kui ka aluselised rühmad. Seega on see ka amfoteeriline.

Kokkuvõte - Ampholyte vs Amphoteric

Amfoteersed - molekuli võime toimida happe või alusena. Amfolüüdid on amfoteersed molekulid. Seetõttu on amfolüütidel nii happelisi kui ka aluselisi rühmi. Seega on amfolüüdi ja amfoteerse põhierinevus selles, et mõiste amfoteerne tähendab molekuli võimet toimida happe või alusena, samas kui amfolüüt on molekul, mis on amfoteerse.

Viide:

1. Helmenstine, doktorikraad Anne Marie “Amfoteeriline määratlus ja näited.” ThoughtCo, 22. juuni 2018. Saadaval siin
2. Libretekstid. “Amfoteerik.” Keemia LibreTexts, Riiklik Teadusfond, 20. veebruar 2017. Saadaval siin  

Pilt viisakalt:

1. Timinoveckervektori (CC BY 3.0) “Aminohappelised tsvitterioonid” Commons Wikimedia kaudu 
2. Tempopsu „Amphoteric” - Oma töö, (CC BY-SA 3.0) Commonsi Wikimedia kaudu