Kahe- ja kolmekordse pressitud steariinhappe erinevus

Põhiline erinevus topelt- ja kolmekordse pressitud steariinhappe vahel on see, et kolmekordne pressitud steariinhape on rafineeritum kui topeltpressitud steariinhape.

Steariinhape on küllastunud rasvhape. See on tahke vahaine ühend. Selle ühendi keemiline valem on C₁₇H₃₅CO₂H. Lisaks on stearhappe estrid ja soolad stearaadid. Topelt- ja kolm korda pressitud steariinhape on kaks kaubanduslikku klassi steariinhapet.

SISU

1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on topeltpressitud steariinhape
3. Mis on kolmekordselt pressitud steariinhape
4. Kõrvuti võrdlus - kahekordne vs kolmekordselt pressitud steariinhape tabelina
5. Kokkuvõte

Mis on topeltpressitud steariinhape?

Topeltpressitud steariinhape on kaubandusliku kvaliteediga steariinhape, mis on vähem rafineeritud kui kolmekordne pressitud steariinhape. Teisisõnu, topeltpressitud steariinhappes on lisandeid ja soovimatuid aineid kui kolmekordse pressimise korral. Kuid topeltpressitud vorm on endiselt turul saadaval, kuigi see pole tavaline.

Joonis 1: steariinhappe välimus

Üldiselt sõltuvad selle kaubandusliku klassi omadused tootjast. Topeltpressitud steariinhappe mõned olulised omadused on järgmised (vastavalt Tradeasia International pte ltd):

• Happe väärtus = 209,0 - 215,0 mgKOH / g
• Seebistamisväärtus = 210 - 215 mgKOH / g
• Tiiter = 52-55 ° C
• Joodi väärtus = maksimaalselt 4 gI₂/ 100 g

Topeltpressitud steariinhappe rakendused

Kummi ja plastid	Kummi vulkaniseerimine, rehvide tootmine, pindaktiivsete ainete ja plastifikaatorite valmistamine jne.
Seebid ja pesemisvahendid	Seepide, šampooni, habemeajamiskreemi, pesuvahendite jne tootmine.
Toidutööstus	Margariini, kreemja võide, pagaritoodete, karastusjookide jne tootmine.
Muud	Küünalde tootmine, rasvade tootmine jne.

Mis on kolmekordselt pressitud steariinhape?

Kolmekordne pressitud steariinhape on tänapäevane kaubandusliku kvaliteediga steariinhape. Lisandite ja soovimatute ühendite eemaldamiseks on see hästi rafineeritud. Tegelikult on see puhtam kui topeltpressitud steariinhape. Selle kaubandusliku klassi mõned olulised omadused on järgmised:

• Happe väärtus = 207,0 - 212,0 mgKOH / g
• Seebistamisväärtus = 208 - 213 mgKOH / g
• Tiiter = 54-56,5 ° C
• Joodi väärtus = maksimaalselt 0,5 gI₂/ 100 g

Kolmekordse pressitud steariinhappe rakendused

Toit ja jook	Kasutatakse kommide kõvendina
Määrdeained	Rasvade paksendajana, hallitust vabastava määrdeainetena jne.
Kummi ja plastid	Plastiku viskoossuse vähendajana ning kummi töötlemisel kiirendaja ja aktivaatorina.
Isiklik hügieen	Emulgaatorina pesuainete ja seepide jms tootmisel.

Mis vahe on kahe- ja kolmekordse pressitud steariinhappe vahel?

Topelt vs kolmekordselt pressitud steariinhape
Topeltpressitud steariinhape "Steariinhape" on kaubandusliku kvaliteediga steariinhape, mis on vähem rafineeritud kui kolmikspressitud steariinhape.	Kolmekordne pressitud steariinhape on kaasaegne kaubanduslikult kasutatav steariinhappe klass, mis on väga rafineeritud.
Puhtus
Võrdlusena vähem puhas	Puhas, kui võrrelda mõlemat steariinhapet
Joodi väärtus
Mõlema võrdlemisel on joodi väärtus väga kõrge	Võrdlevalt väga madal

Kokkuvõte - topelt vs kolmekordselt pressitud steariinhape

Steariinhape on küllastunud rasvhapete ühend. See on saadaval kahes peamises kommertsklassis topeltpressimise ja kolmekordse pressimise vormis. Põhiline erinevus topelt- ja kolm korda pressitud steariinhappe vahel on see, et kolm korda pressitud on rafineeritum kui topeltpressitud. Seetõttu on kolmekordselt pressitud puhas ja sisaldab väga madalat joodi kui kahekordselt pressitud.

Viide:

1. “Steariinhape (topeltpressitud klass).” Tradeasia International Pte Ltd.
2. “Steariinhape.” Vikipeedia, Wikimedia Foundation, 26. aprill 2018, saadaval siin.
3. “Kolmekordne pressitud steariinhape | CAS 57-11-4. ” Acme-Hardesty, saadaval siit.

Pilt viisakalt:

1. “Stearinsäure auf Uhrglas” autor: Gmhofmann - Oma töö (CC BY-SA 3.0) Commonsi Wikimedia kaudu