Erinevus glükosiidsideme ja peptiidsideme vahel

Peamine erinevus - glükosiidsideme ja peptiidide side
 

Glükosiidsed ja peptiidsidemed on kahte tüüpi kovalentsed sidemed, mida võib leida elavates süsteemides. Mõlema sideme moodustumine hõlmab veemolekulide eemaldamist ja seda protsessi nimetatakse dehüdratsioonireaktsioonideks (tuntud ka kui kondensatsioonireaktsioonid). Kuid need kaks võlakirja on üksteisest väga erinevad. võtme erinevus glükosiidsideme ja peptiidsideme vahel on moodustatud; glükosiidsidemeid leidub suhkru molekulides ja peptiidsidemeid moodustatakse kahe aminohappe vahel.

Mis on glükosiidside?

Glükosiidside on kovalentne side, mis seob süsivesikute (suhkru) molekuli teise rühmaga; see võib olla mõni teine ​​süsivesikute rühm või mis tahes muu rühm. See side moodustatakse kahe funktsionaalse rühma vahel; asahhariidi poolatsetaal- või hemiketaalrühm või sahhariidist saadud molekul koos teise molekuli, näiteks alkoholi hüdroksüülrühmaga. Aglükosiid on aine, mis sisaldab glükosiidsidet.

Glükosiidsidemetel on elusorganismide olemasolul maakeral väga eriline roll, kuna need on olulised kõigi ainete struktuurile.

Mis on peptiidide võlakiri?

Peptiidsidet nimetatakse ka amiidsidemeks, mis moodustatakse kahe aminohappemolekuli vahel. Aminohape sisaldab kahte funktsionaalset rühma; karboksüülhappe rühm ja aminorühm. Peptiidside moodustatakse ühe aminohappe aminorühma ja teise aminohappe karboksüülhappe vahel. Selle reaktsiooni käigus eemaldatakse veemolekul (H₂O) ja seetõttu nimetatakse seda dehüdratsiooni sünteesi reaktsiooniks või kondensatsioonireaktsiooniks. Saadud sidet kahe aminohappemolekuli vahel nimetatakse kovalentseks sidemeks. Need sidemed moodustuvad elavates süsteemides ja peptiidsideme moodustamine kulutab energiat, mis saadakse ATP-st.

Mis vahe on glükosiidsidemel ja peptiidsidemetel?

Esinemine:

Glükosiidside: Glükosiidsidemeid võib leida suhkrust, mida me sööme, puude tüvedest, homaaride kõvast eksoskelett ja ka meie keha DNA-st.

Peptiidside: Üldiselt leidub peptiidsidemeid valkudes ja nukleiinhapetes, DNA-s ja juustes.

Protsess:

Glükosiidside: Glükosiidside moodustatakse kondensatsioonireaktsiooni käigus, mille käigus eemaldatakse veemolekul moodustumise käigus. Vastupidine reaktsioon või glükosiidsideme purunemine on seevastu hüdrolüüsireaktsioon; selles reaktsioonis kasutatakse ühte veemolekulit.

Glükosiidsideme moodustumine toimub siis, kui molekuli alkoholirühm (-OH) reageerib suhkru molekuli anomeerse süsinikuga. Anomeerne süsinik on poolatsetaali keskne süsinikuaatom, millel on üksiksidemed kahe hapnikuaatomiga. Üks hapnikuaatom on seotud suhkrutsükliga ja teine ​​on -OH rühmast.

Joonis 1: glükosiidside

Peptiidside:

Kahe aminohappe vahel moodustub peptiidside. See juhtub siis, kui ühe aminohappe karboksüülrühm reageerib teise aminohappe aminorühmaga. Selle protsessi käigus eemaldatakse veemolekul, nii et seda nimetatakse dehüdratsioonireaktsiooniks.

Joonis 2: peptiidsideme moodustumine kahe aminohappe vahel

Mõisted:

ATP: Adenosiintrifosfaati (ATP) peetakse elu energiavaluutaks. See on suure energiatarbimisega molekul, mis salvestab energiat, mida peame tegema peaaegu kõigega, mida teeme.

Viited: Sciencedailycom. (2016). Tingimused. Välja toodud 12. aprillist 2016 siit, Michigani osariigi ülikooli keemiaosakonnast. (2016). Peptiidid ja valgud. Saadud 12. aprillist 2016 siit, Studycomilt. (2013). Glükosiidside: määratlus ja moodustumine. Saadud siit 12. aprillist 2016