Erinevus Tulsi ja basiiliku vahel

Tulsi vs basiilik

Tulsi ja basiilik on kahte tüüpi lehti, mida segatakse sageli ühe ja sama moodi. Rangelt võttes on need kaks erinevat lehte, mis on mõeldud erinevatel eesmärkidel. Tulsi nimetatakse muidu Ocimum tenuiflorumiks. See on aromaatne taim ja selle lehed on tugevalt lõhnavad. Basiilikut seevastu nimetatakse magusaks basiilikuks. Seda nimetatakse ka püha Joosepi virgaks.

Basiilikut kasutatakse peamiselt Itaalia köögis. See on pärit Indiast. Ka Taiwan, Vietnam, Tai ja Kambodža kasutavad oma köökides basiilikut. Huvitav on märkida, et basiiliku lehed maitsevad teravalt ja tugevalt. Basiiliku botaaniline nimi on Ocimum basilicum. Üldiselt kasutatakse seda keedetud retseptides.

Teisest küljest kasutavad Tulsi Ayrvedic praktikud, kuna see avaldab oma raviomadusi. Tegelikult mainiti seda taime Charaka Samhitas Ayurveda tuntud tekstis. Usutakse kindlalt, et tulbi tarbimine võib aidata leevendada peavalude, põletike, tavaliste külmetushaiguste, malaaria ja südamehaiguste põhjustatud probleeme. Väidetavalt leevendab see toidumürgituse tagajärgi.

Tulsi tarbitakse erinevates vormides. Seda võetakse isegi toores vormis mahlana. Seda tarbitakse taimetee, kuivatatud pulbri, värske lehe või mõnikord segatuna ghee'ga. Tulsi kasutatakse väga palju ravimtaimede kosmeetika vormis. Kuna tulsi kannab endas mõningaid antibakteriaalseid omadusi, kasutatakse seda ka nahka toitva vahendina.

Tulsi üks parimatest aspektidest on selle religioosne tähtsus ja tähtsus. Hinduismis peetakse Tulsi väga pühaks taimeks. Seda vaadeldakse kui kasinuse ja puhtuse sümbolit. Tavaliselt antakse see surevatele inimestele, et nad saaksid pärast surma taevasse jõuda. Brahma Vaivarta Purana kirjeldab tulsi Sita väljendusena.

On kahte peamist tüüpi tulsi, mida nimetatakse Rama tulsi ja Shyama tulsi. Rama tulsi on väga suured ja rohelise värvi. Teisest küljest on Shyama tulsi värvus tumeroheline ja see on väga austatud, nagu Hanumanile meeldib. Teisisõnu võib öelda, et Shyama tulsi kasutatakse Hanumani kummardamisel.

Basiilikul seevastu puudub usuline tähendus. Teisest küljest kasutatakse seda mitmesuguste toitude valmistamisel. Tegelikult on see maitsva itaalia kastme "pesto" valmistamisel üks peamisi koostisosi. Mõnikord aurutatakse basiilikut jäätiste valmistamisel piimaga.

Huvitav on märkida, et basiilikut lisatakse toitu alles viimasel minutil, kuna selle maitse kaob täielikult, kui sellel lastakse pikka aega keeda. See on oluline tähelepanek basiiliku kasutamisel. Tegelikult saab seda külmikutes pikka aega säilitada. Basiiliku seemneid kasutatakse erinevat tüüpi magustoitude valmistamisel. Need on erinevused basiiliku ja tulsi vahel.