Šoti ja burboni erinevus

Šoti vs Burbon

Inimene on iidsetest aegadest tarbinud alkohoolseid jooke ravimiteks, puhkuseks või dieedi osana. Neid kasutatakse isegi religioossetes rituaalides ja festivalidel ning need annavad lõõgastava ja eufoorilise efekti ning mõnikord omistatakse neile isegi afrodisiaakumiefektid.

Alkohoolsetel jookidel on kolm üldist klassifikatsiooni:

Kõige sagedamini tarbitav alkohoolne jook ja ka vanim õlu. See on valmistatud keedetud ja kääritatud teraviljadest.
Kääritatud viinamarjadest või muudest puuviljadest valmistatud vein, mille ABV alkoholisisaldus on 9–16 protsenti.
Kääritatud teradest või linnastest valmistatud destilleeritud kanged alkohoolsed joogid, mille ABV alkoholisisaldus on vähemalt 20%. Neid on kuut tüüpi, nimelt: viin, rumm, tequila, džinn, bränd ja viski.

Viski ehk viski on alkohoolne jook, mis on valmistatud kääritatud teravilja (odra, rukki, nisu ja maisi) puderist. Destilleerimine jõudis Euroopasse, eriti Iirimaale ja Šotimaale vahemikus 1100–1300. Kuna viinamarju oli vähe, valmistasid nad viski, kasutades otra, mida kasutati ka õlle valmistamiseks.
Seda kutsuti šoti viskiks, mida toodeti kloostrites. Ja kuni 1500. aastate keskpaigani, mil kuningas Henry VIII kloostrid laiali lõi, toodeti viskit kodudes ja taludes. Šoti viskit laagerdatakse vähemalt kolm aastat valge tammevaatides, mis annab sellele eristatava maitse.

Sellel on viis kategooriat:

Üksik linnase šoti viski
Ühe teraga šoti viski
Segatud linnase-šoti viski
Segatud šoti viski
Segatud šoti viski

Šoti viskiks võib nimetada ainult seda viskit, mida toodetakse, töödeldakse, muundatakse, kääritatakse, destilleeritakse ja laagerdatakse Šotimaa piiritusetehases. Sellele ei tohi olla lisatud muid koostisosi peale vee ja karamelli ning selle alkoholisisaldus peab olema 40 protsenti.
Ka teistes riikides toodetakse viskit, kasutades erinevaid materjale ja protseduure. Kanadas, Indias ja USA-s on oma viski tüübid. Ameerika Ühendriikides valmistatakse viskit rukist, linnast, nisust, maisist või kahe või enama tera või linnase kombinatsioonist.

Üks Ameerika viski tüüp on Bourbon, mis on valmistatud puderist, mis sisaldab vähemalt 51 protsenti maisi. See ei pea vananema. Kuid kui see on vanuses, hoitakse seda ainult lühikest aega ja seda hoitakse söestunud tammevaatides. Sellele ei ole lisatud lõhna- ega värvaineid ega piiritusjooke. Seda toodetakse Tennessee'is ja Kentucky osariigis Bourbonis, ehkki seda saab seaduslikult toota USA mis tahes osas. Ainult viski, mida toodetakse Ameerika Ühendriikides, nimetatakse Bourboniks.

Kokkuvõte:

1.Scotch whisky on destilleeritud alkohoolne jook, mida toodetakse Šotimaal, samas kui Bourbon on destilleeritud alkohoolne jook, mida toodetakse Ameerika Ühendriikides.
2.Scotch viski laagerdatakse valgetes tammevaatides vähemalt kolm aastat, samal ajal kui Bourbon laagerdatakse lühema aja jooksul söestunud tammevaatides..
3.Scotch viski on valmistatud teradest, linnastest või nende kahe kombinatsioonist, samal ajal kui Bourbon on valmistatud peamiselt maisist.
4.Scotch viskit on toodetud alates 1500. aastate keskpaigast, samal ajal kui Bourbonit toodeti 1800. aastatel.