Folaadi ja foolhappe erinevus

On teatud mineraale ja vitamiine, mis on keha õigeks toimimiseks väga olulised. Need ained on tavaliselt osa meie dieedist, kuid kui organism ei saa neid aineid õigel ajal, võib see tekkida nn defitsiidi tingimustes, kus kehal on puudus ühest või mitmest olulisest ainest. Üks väga oluline selline aine, mida keha vajab, on folaat või foolhape. Need kaks on väga sarnased ja enamik inimesi eeldab, et nad on täpselt samad. See ei ole alati nii, kuid tuleb märkida, et mitu korda võivad kaks olla ja on tõepoolest samad.

Folaat- või foolhape on B-vitamiini tüüp. Lisaks sellele nimetatakse seda ka M-vitamiiniks, B9-vitamiiniks, Bc-vitamiiniks, pteroüül-L-glutamaadiks, aga ka pteroüül-L-glutamiinhappeks. Spetsiaalse juhtumi korral kasutatakse foolhappe terminit folaat. Toidulisanditööstuses kasutatakse terminit folaat tähistamaks erinevust foolhappega. Puhtas keemias kasutatakse terminit folaat iooni viitamiseks, samal ajal kui foolhapet kasutatakse protoneeritud iooni tähistamiseks. Need mõlemad eksisteerivad vees koos. Peale selle on Puhta ja Rakenduskeemia Rahvusvaheline Liit üldtunnustatud ja isegi öelnud, et foolhape ja folaat on sünonüümid.

Toidulisanditööstuses kasutatakse sõna folaat eriti looduslikult esineva foolhappe vormi tähistamiseks. Nende kahe erinevuse edasiseks selgitamiseks võib öelda, et folaat on üldmõiste või katustermin, mis hõlmab vees lahustuvate b-rühma vitamiinide rühma. Seda tuntakse ka kui B9. Foolhapet kasutatakse aga eelkõige oksüdeeritud sünteetilise ühendi tähistamiseks, mida kasutatakse toidulisandites ja toidulisandites. Toidus looduslikult leiduvaid paljusid tuntud tetrahüdrofolaadi derivaate ei saa nimetada foolhappeks; nad kuuluvad foolhappe alla.

Samuti on erinev folaadi ja foolhappe kehas metaboliseerimise viis. Naturaalsed folaadid metaboliseeritakse tavaliselt THF-ks limaskestal, mis asub peensooles. Teisest küljest toimub foolhappe algselt redutseerimine ja sellest tulenevalt metüleerimine maksas. Dihüdrofolaadi reduktaasi ensüümi on vaja, et hõlbustada selle muundamist THF-vormiks. Selle ensüümi aktiivsus kehas on üsna madal ja kombineerituna suhteliselt suure foolhappe tarbimisega võib tulemuseks olla mittemetaliseerunud foolhappe tase, mis jääb metaboliseerimata, mis võib seejärel siseneda süsteemsesse vereringesse.

Illustreerime mõne näitega ka nende kahe erinevust. Folaati, mis on looduslikult esinev b-vitamiini vorm, leidub läätsedes, spinatis, garbanzo-ubades jm. Mainitud toidud on dieedi folaatide väga head allikad. Foolhape on aga sama vitamiini sünteetiline vorm ja seda saab sünteetiliselt lisada erinevatesse toitudesse, eriti nendesse, mis on valmistatud eriti foolhappevaegusega patsientide jaoks.

Kehas toimivad või mõjutavad need kaks keha samal viisil. Siiski on üks erinevus. Vitamiini sünteetiline vorm, nimelt foolhape, imendub kehas paremini kui tema looduslik vaste, folaat. Veelgi enam, parema imendumise tõttu on sama kasu saamiseks vaja väiksemat kogust foolhapet kui folaati. Täpsustuseks võib öelda, et 100 mcg folaati on enam-vähem samaväärne 60 mcg foolhappega.

Kokkuvõte

1. Folaat- või foolhape on teatud tüüpi B-vitamiin, mida nimetatakse ka M-vitamiiniks, B9-vitamiiniks, Bc-vitamiiniks, pteroüül-L-glutamaadiks, aga ka pteroüül-L-glutamiinhappeks

2. Puhtas keemias kasutatakse terminit folaat iooni viitamiseks, samal ajal kui foolhapet kasutatakse protoneeritud iooni tähistamiseks. Need mõlemad eksisteerivad vees koos

3. Toidulisanditööstuses kasutatakse sõna folaat eriti loodusliku foolhappe vormi tähistamiseks; foolhapet valmistatakse sünteetiliselt

4. Folaat - üldine termin b-rühma vitamiinide kohta, mis on vees lahustuvad; Foolhapet kasutatakse aga eriti oksüdeeritud sünteetilise ühendi tähistamiseks

5. Looduslikud folaadid metaboliseeruvad peensooles olevas limaskestas THF-iks. foolhape redutseeritakse ja maksas metüülitakse algselt

6. Foolhape imendub kehas paremini kui tema looduslik vaste, folaat, ja seetõttu on seda vaja väiksemates kogustes.