Burbooni ja viski erinevus

Bourbon vs viski
Bourbon on Ameerikas peamiselt maisiga valmistatud destilleeritud piirituse eriliik. See on viski, mis on oma nime saanud Kentucky Bourboni maakonna järgi ja mida valmistatakse Ameerikas viimase kolme sajandi jooksul. Just 1964. aastal võttis Ameerika kongress Bourboni viski Ameerika „eripärase tootena”. Seejärel teatasid destilleeritud kangete alkohoolsete jookide föderaalsed isikustandardid, et Bourbon Whisky peab vastama järgmistele standarditele:

• Segu peab sisaldama vähemalt 51% maisi
• See tuleks destilleerida nii, et alkoholi sisaldus mahust oleks 80 protsenti
• Tuleb jätta käärima söestunud ja uutes tammevaatides ning neid ei tohiks mahutisse mahuga üle 62,5% alkoholi panna.

Viski seevastu hõlmab mitmesuguseid alkoholisisaldusega jooke ja seda saab destilleerida odra, rukki, nisu ja maisiga. Maailmas on palju viski tüüpe ja klasse, kuid peamine omadus on see, et destilleerimise ajal peab enne vee lisamist teravilja sisaldus olema vähemalt 90 protsenti ja maisi puhul 80 protsenti. See omadus eristab viskit ka viinast ja kangetest alkohoolsetest jookidest, mida peetakse viljaneutraalseks. Erinevalt Bourbonist tuleb viskit käärida vanades ja osaliselt kasutatud tünnides.

Bourbonit, mis on laagerdunud vähemalt kaks aastat, nimetatakse sirgeks Bourboniks. Kõik turul olevad Bourbonid on vananenud vähemalt neli aastat, kui mitte rohkem.

Samal ajal hõlmavad viskitüübid ühe linnase tootmist, mida krediteeritakse ühes piiritusetehases. Puhas poti viski, mida valmistatakse ainult Iirimaal, segatud viski, mis on valmistatud linnase ja teraviski kombinatsioonist, vaadikange viski, mis on haruldane, kuna see villitakse lahjendamata kujul otse vaadist. Šoti viskit destilleeritakse kaks korda ja viskil võib olla oma maitse, olenevalt riigist, kust see pärit on, nagu Jaapan, India, Kanada jne..