Burbooni ja viski erinevus

Bourbon on viski tüüp, kuid mitte kõik viskid pole burbon. Bourboni ja viski peamine erinevus on see Bourbonit toodetakse ainult Ameerika Ühendriikides, peamiselt maisi kasutades, samal ajal kui viskit toodetakse kogu maailmas erinevat tüüpi teravilja kasutades.

Kuna Bourbon on viski tüüp, on nende tootmisprotsess väga sarnane. Huvitav on märkida, et varasematel päevadel peeti Bourbonit odavaks, mõrudaks ja väga halvaks. Retsepti muutmise ja aastatepikkuse raske töö tõttu on bourbonist nüüd aga saanud USA valitsuse järelevalve all toodetud kallis jook..

SISU

1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on viski
3. Mis on Bourbon 
4. Kõrvuti võrdlus - viski vs Bourbon tabelina
5. Kokkuvõte

Mis on viski?

Viski on destilleeritud alkohoolse joogi vorm, mida valmistatakse kääritatud teraviljapüreedest. Viski eri sortide jaoks kasutatakse erinevat tüüpi teri. Nende teraviljade levinumate tüüpide hulka kuuluvad oder, linnaseod, rukis, linnase rukis, nisu ja ka mais. Viski valmistatakse ja jäetakse seejärel vanandama puidust vaadidesse. Vaadrite vananemiseks kasutatav puit on tavaliselt valge tamm. Kuid Ameerika Ühendriikides maisi viski ei vanandata.

Joonis 01: mitmesugused Iiri viskid

Viski on saadaval kogu maailmas erinevates klassides ja erinevat tüüpi. Terade käärimine, nende kääritatud terade destilleerimine ja segu vanandamine puidust anumas on viski tootmise kolm peamist etappi. Indias valmistatud viski erineb teist tüüpi viskidest, kuna India viski ei pea läbima terade kääritamist; selle viski kõige levinum alus on kääritatud melass. Mis tahes tüüpi puust anumates viski vananemise nõue ei ole samuti vajalik, ja mõnikord ei täideta seda mõnes kohas.

Mis on Bourbon?

Bourbon on Ameerika Ühendriikide konkreetne ja eristatav toode, mille koostisosana on maisi vähemalt 51 protsenti. Teisisõnu, Bourbon on tünnis vanandatud destilleeritud piiritus, mis on tavaliselt valmistatud maisist. Destilleeritud alkoholisisalduse järgi moodustab mahuprotsent 80%. Viski peab Bourboniks nimetamiseks vastama järgmistele nõuetele.

• Valmistatud teraviljasegust, mis sisaldab vähemalt 51% maisi
• Destilleeritud kuni 160 (USA) tõenduseni (80 mahuprotsenti alkoholi)
• Vanandatud uutes söestunud tammevaatides
• Tünnis ei tohi olla üle 125 tõendusmaterjali (62,5 mahuprotsenti alkoholi)

Joonis 02: Bourbon

Lisaks sellele võib Bourboniks nimetada ainult Ameerika Ühendriikides toodetud viskit. Selle vaimu nimi on pärit ajaloolisest seotusest Vana Bourboni piirkonnaga, mis asub Kentucky osariigis Bourboni maakonna lähedal. Bourbonit on toodetud alates 18. sajandist.

Mis vahe on burbonil ja viskil?

Bourbon vs viski
Bourbon on spetsiaalne viski tüüp, mida toodetakse ainult Ameerika Ühendriikides	Viski on alkohoolne jook, mis destilleeritakse kääritatud teraviljaveskist
Asukoht
Toodetud ainult USA-s	Toodetud kogu maailmas
Tera kasutatud
Peab kasutama vähemalt 51% maisi	oder, rukis, nisu ja mais, linnased oder ja rukis
Vananemine
Vanandatud uutes söestunud tammevaatides	Mõnedel inimestel ei toimu vananemisprotsessi

Kokkuvõte - Bourbon vs viski

Bourbon ja viski on kogu maailmas kaks populaarset alkohoolset jooki. Bourbon on viski tüüp, kuigi mitte kõik visked pole Bourbon. Bourboni ja viski peamine erinevus seisneb nende päritoluriigis ja kasutatud teraviljapüree tüübis.

Pildid viisakalt:

1. Viski, mille autor on Cafeirlandais (CC BY 2.5)

2. Bourbon analooglapselt (CC BY 2.5)