Mandlipiim vs kookospiim

Mandlipiim ja kookospiim on laktoosivabad, MandlipiimKookospiimSissejuhatus Mandlipiim on jook, mis on valmistatud mandlite leotamisel ja veega jahvatamisel. Kookospiim on kookospähkli riivitud lihast ekstraheeritud vedelik. Seda saab toota ainult pruunist kookospähklist. Allikas Mandlid Kookospähkel Laktoos Laktoosivaba Laktoosivaba Taimetoitlane Jah Jah Vegan Jah Jah Maitse Magus, pähkline Magus, kreemjas Kasutab Joo toores, keetmine, küpsetamine, magustoidud. Joo toorelt, küpsetades küpsetisi, magustoite, suupisteid / karri. Populaarsed kaubamärgid Siid, sinine teemant. Sinine teemant, nii maitsvad, Vaikse ookeani looduslikud toidud Kasu tervisele Madala kalorsusega, madala rasvasisaldusega, hea laktoositalumatusele, piimatoodetele allergikutele. Laktoosivaba Rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, kõrge kalorsusega kehakaalu suurendamiseks Sordid Tavaline, vanilje, šokolaad Õhuke - rasvasisaldus 5-7%; Paks - 20–22% rasvatase Toitumispiirangud Pähkliallergia - tursed, nõgestõbi, kõhulahtisus, oksendamine, ummistunud hingamisteed Kõrge kalorsuse ja rasva sisaldusega Rasv 100 g kohta 1,04 g 21,33 g Valk 0,42 g 2,29 g Polüküllastumata rasv 0,208 g 0,233 g Süsivesikud 6,67 g 5,54 g Magneesium 7 mg 46 mg Tiamiin (vit. B1) 0,015 mg 0,026 mg Riboflaviin (vit. B2) 0,177 mg 0 mg Kaalium 50 mg 220 mg Kaltsium 188 mg 16 mg Naatrium 63 mg 13 mg Monoküllastumata rasv 0,625 g 0,901 g Kalorid 100 g kohta 17 154-230 Küllastunud rasv (1 tass) 0 18,91 g

Sisu: mandlipiim vs kookospiim

• 1 Toitumine
  • 1.1 Kalorid
  • 1.2 rasv
  • 1.3 Valk
  • 1.4 Süsivesikud
  • 1.5 Muud toitained
• 2 Tervise eelised ja piirangud
• 3 Tehke oma
• 4 Kasutust ja maitset
• 5 populaarset kaubamärki
• 6 viidet

Toitumine

Kalorid

Mandlipiimas on märkimisväärselt vähem kaloreid (17 100 grammi) kui kookospiimas. Kookospiim on palju kaloririkkam - 154–230 100 grammi kohta, sõltuvalt sellest, kui paks on piim. Paksemas piimas on rohkem kaloreid ja rasva.

Paks

Mandlipiimas pole küllastunud rasvu, 0,625 grammi monoküllastumata rasva ja 0,208 grammi polüküllastumata rasvu, mis teeb rasva sisaldusest 1,04 grammi.

Kookospiim sisaldab 18,91 grammi küllastunud rasva, 0,901 grammi monoküllastumata rasva ja 0,233 grammi polüküllastumata rasva, muutes selle rasvasisalduse märkimisväärselt kõrgemaks, kokku 21,33 grammi. Need väärtused on aga paksu kookospiima puhul alates esimesest pressimisest - järgnevad pressimised on õhemad ja vähem kaloreid, kuid kütteväärtus on siiski suurem kui mandlipiimil.

Valk

Ehkki kumbagi ei peeta suureks valguallikaks, on mandlipiimas üllatavalt vähe valku (0,42 grammi); isegi vähem kui 2,29 grammi kookospiimas.

Süsivesikud

Mandlipiim ja kookospiim on ilusad ka süsivesikute osas. Mandlipiim sisaldab 6,67 grammi süsivesikuid. Kookospiimas on 5,54 grammi süsivesikuid.

Muud toitained

Mandlipiimas on kookospiimaga võrreldes palju rohkem kaltsiumi (188 mg) ja kaaliumi (220 mg), aga ka naatriumi (63 g) rohkem..

Kookospiimas on mandlipiimaga võrreldes palju vähem naatriumi (13 mg), aga ka väga vähe kaltsiumi (16 mg) ja kaaliumi (50 mg)..

Kasu tervisele ja piirangud

Mandlipiim on madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega. See on hea inimestele, kes on laktoositalumatusega või piimatoodetega allergilised. Kuid pähkliallergiaga inimesed ei saa mandlipiima tarbida. Sel juhul võivad nad esineda turset, nõgestõbi, kõhulahtisust, oksendamist ja ummistunud hingamisteid, mis võivad hingamist tõsiselt piirata.

Kookospiim on hea ka inimestele, kes on laktoositalumatusega või piimatoodete suhtes allergilised. Kookospiima saavad tarbida patsiendid, kes saavad keemiaravi. Kookospähkli allergiaga inimesed ei saa kookospiima juua. Sel juhul võivad nad esineda turset, nõgestõbi, kõhulahtisust ja oksendamist.

Suure õlisisalduse tõttu läheb kookospiim rääsunud kiiresti. Värsket kookospiima tuleks kasutada pressimise päeval. Konserveeritud kookospiim tuleks ära kasutada mõne päeva jooksul pärast avamist, nagu ka karbis.

Tehke oma

Nii mandlipiima kui ka kookospiima on kodus lihtne valmistada, leotades esmalt mandleid või kookosliha üleöö vees. See video demonstreerib, kuidas The Magic Bullet abil saab valmistada mandlipiima või kookospiima.

Kasutamine ja maitse

Nii mandlipiim kui ka kookospiim on veganvalikud, mis sobivad toorelt joomiseks või kasutamiseks toiduvalmistamisel ja küpsetamisel. Mandlipiim on tavaliselt tavaliste, vanilje- ja šokolaadisortidega.

Kookospiim ei ole maitses, kuid sellel on väga selge kookospähkli maitse, mistõttu eelistatakse seda soolastes toodetes nagu karrid või magusad kookosmagustoidud, kuid mitte kohvis ega tees. Kookospiim, seda pakutakse erineva paksusega. Õhuke kookospiim on rasvasisaldusega viis kuni seitse protsenti. Tavaliselt kasutatakse seda suppides ja karrites. Paksu kookospiima rasvasisaldus on 20–22 protsenti. Seda klassi kasutatakse tavaliselt magustoitudes.

Punane karripasta viilutatud veiseliha ja kookospiimaga (vasakul) ning mustika- ja kookosjuustukoogiga (paremal).

Lisaks magustoitudele ja küpsetamisele on kookospiim väga populaarne paljudes rannikuköökides ning põhikomponendina Tai, Indoneesia, Polüneesia, India ja Nepali karrides. Tai Tom Kha supp, üks Aasia köögi populaarseimaid suppe, on valmistatud kookospiimast.

Populaarsed kaubamärgid

Siid ja sinine teemant on Ameerika Ühendriikide kõige populaarsemad mandlipiima kaubamärgid.

Sinine teemant, nii maitsev ja Vaikse ookeani looduslikud toidud on kookospiima levinud kaubamärgid, mida pakutakse nii karbis kui purgis..

Viited

• Mandlipiim: mis see on ja kas see on teie jaoks hea? - KOLMAPÄEV
• Vikipeedia: mandlipiim
• Vikipeedia: kookospiim
• Magustatud mandlipiim, vaniljemaitse, joogivalmis - USDA.gov
• Kookospiim, toores (vedel väljendatud riivitud lihast ja veest) - USDA.gov
• Mandlipiim: mis see tegelikult maitseb? - Kitchn
• Pähklid, kookospiim, toores (vedelik väljendatud riivitud lihast ja veest) - Toitumisandmed
• Kookospiima tervislik kasu - BBC hea toit
• Keemiaravi dieedi piirangud - Buzzle
• Kookospiima ajalugu - Piima rõõm
• Vikipeedia: Drupe