Puuris vs puurivabas vs vabapidamises vs oragaanikas kana ja munades

Enamik munakanadest jahutatakse puuris kogu nende munemise aja. Kuid kuna tarbijad saavad suuremate linnukasvatusettevõtete patareipuurides elamistingimustest teadlikumaks, kasvab nõudlus inimlikult koheldavate kanade liha ja munade järele.

Selleks, et linnukasvatajad saaksid munade või kana jaoks kasutada vabapidamise märgist, peavad nad:

1. mitte hoida kanu puurides suletud, s.t.. Puuris olev kanaVabapidamise kanaDefinitsioon Kana, mis on patareikarbis ilma õue juurdepääsuta. Kana, kellel on vähemalt osa ajast väljas juurdepääs. Hind (A-klassi munad) Umbes 2 dollarit tosina muna kohta Umbes 5 dollarit tosina muna kohta Hind (liha) Umbes 2 dollarit naela kohta Umbes 5 dollarit naela kohta Väärarusaamad Et kõiki puuritud kanasid ravitakse hormoonide ja antibiootikumidega. Et mitte ühtegi vabapidamisel olevat kana ei ravita hormoonide ja antibiootikumidega. Teine müüt on see, et kõik vabapidamisel olevad kanad on mahetooted. Elutingimused Agressiivne käitumine üksteise suhtes; enamik mehi tapeti kohe koorumisel; noad põletatakse punkti eemaldamiseks osaliselt ära; mõnel näljutatakse sulgede eemaldamist, et muuta antibakteriaalne pihustamine tõhusamaks Õues juurdepääs vähendab stressi ja agressiivset käitumist; enamik mehi tapeti kohe koorumisel; parem toitumine looduslike / looduslike toitude, näiteks usside kaudu; kõrgem haiguste, bakteriaalsete infektsioonide ja parasiitide esinemissagedus Salmonella oht Alumine Kõrgemal Kolesterool Kõrgemal Alumine

   Sisu: puur vs puurivaba vs vabapidamine vs oraganikana ja munad

   • 1 puurivaba vs vabapidamisala
   • 2 Karjamaa-kasvatatud
   • 3 orgaaniline
   • 4 Toitumine ja maitse
   • 5 vabapidamise keskkonnakasu
   • 6 määrus
     • 6.1 California seadus
   • 7 viidet

   Puurivaba vs vabapidamisala

   Igal ajahetkel on USA farmides umbes 300 miljonit munakana. Enamikku neist lindudest peetakse väikestes korpuses puurides, kus on mitu lindu. Puuritud linnud kannatavad halbade elutingimuste all - neil pole Nende liikumisruum on väga kõrge ja pole üllatav, et nad on üksteise suhtes agressiivsed. Puurid on räpased, suurendades bakteriaalsete infektsioonide riski ja nõudes antibiootikumide kasutamist (mis on halb tava, kui seda tehakse ettevaatuspõhimõtetel, mitte olemasoleva infektsiooni raviks).

   Munakanad patareipuuris. Selle all (pildil) on sõnnikuhunnikud. (allikas)

   Puuritud kanadel pole definitsiooni kohaselt peaaegu mingit võimalust looduslikult elada ja mõnikord jagavad nad oma puure surnud kanadega. Puuris peetavaid kanu peetakse tavaliselt kogu nende eluea jooksul puurides; nad saavad vaevu püsti tõusta, ei saa oma tiibu levitada ning neil on keelatud sellised looduslikud käitumised nagu roostimine, pesitsemine, ahvenad ja suplemine.

   Puurivaba linnud elavad lindudes, mis on piisavalt suured, et mahutada tuhandeid linde. Need on tööstuslikud aidad, kus kana kohta on umbes 1 ruutjalga ruumi. Jätkusuutliku Munavarude Koalitsiooni uurimus leidis, et puurivabade lindude eelised lindudele hõlmavad loomulikumat käitumist, tugevamaid luid ja rohkem sulgi. Kuid puurivabade lindude ohus on ka teiste lindude nokkimise tõttu suremuse määr palju kõrgem (veidi üle 10%) kui puuritud lindudega (umbes 5%). Ja ilma õue juurdepääsuta võib lindude siseõhu kvaliteet olla halb.

   Iisraelis vabapidamisel kana. Isegi kui kanadele ei tehta puurides jahu, pole neil liikumiseks tegelikult vabapidamist. Suurel alal klooritakse tuhandeid kana.

   Vabapidamine teoreetiliselt tähendab puurivaba juurdepääsuga välitingimustes. Selle juurdepääsu ümber pole aga ühtegi muud nõuet. Kui vabapidamisel kanadel on teatav võimalus kogeda looduslikku käitumist, siis kui palju võimalusi on täiesti reguleerimata ja jälgimata. Tegelikult ei julge enamus vabapidamisel linde õues, sest väliskeskkond on sageli lihtsalt tarastatud veranda, kus pole rohtu, põõsaid ega usse. Nii tagavad vabapidamise ja puurivabad praktikas samad elutingimused.

   Karjamaa-kasvatatud

   Karjamaadel kasvatatud kanadel on linnukasvatusettevõtetes tänapäeval parimad elutingimused. Nad ei piirdu puurides ega lindudes, veedavad suurema osa ajast õues, kus on juurdepääs putukate ja usside loomulikule toitumisele.

   Orgaaniline

   Mahepõllumajanduslik etikett on rangelt reguleeritud. Selle märgise saamiseks kanad

   1. peab olema vabapidamisel (kuid mitte tingimata karjamaa-kasvatatud).
   2. tuleb sööta mahepõllumajandusliku dieediga. Näiteks kui neid söödetakse maisisöödaga, peaks mais olema orgaaniline ja selle maisi kasvatamisel ei tohiks kasutada sünteetilisi pestitsiide.
   3. ei tohi saada hormoone ega antibiootikume.

   Toitumine ja maitse

   See, mida kanad söövad ja kui palju neid hormoonide ja antibiootikumidega ravitakse, mõjutavad kõige rohkem nende munade ja liha toiteväärtust, maitset ja isegi ohutust inimtoiduks. Kuigi puuduvad organisatsioonid, kes jälgiksid puurides peetavate ja vabapidamisel peetavate kanade toitumise kehtivust, võib selle eeldada

   • Teraviljadega toidetud kanadel on rikkalikum ja rasvasem liha,
   • Mahekanadel on rohkem lõhnavaid mune paksema koorega ning lõhnavat liha vähem rasva ja keemiliste lisanditega ning
   • 100% naturaalne kanaliha ja munad on inimese jaoks tervislikumad, sest kanad on elanud parimate toitude, kemikaalideta ja tervislikus keskkonnas.

   Kui vabapidamisel olevad kanad elavad saastunud keskkonnas siiski õues, võivad nad süüa asju väljaheidetest kuni tööstuslike saasteaineteni, mis muudavad nende liha ja munad vähem tervislikuks kui teraviljaga söödetud patareid puuritud kanad. Lõppkokkuvõttes on nii puurides kui ka puurivabade kanade osas väited, mis käsitlevad kanade kasvatamise keskkonda, nende toitumist ja hooldamist ning mida see tarbijale tähendab, vabalt reguleeritud ja kontrollitud.

   Vabapidamise keskkonnakasu

   Newcastle'i ülikooli (Ühendkuningriik) puuris vs. vabapidamisel peetavate liha- ja munakanade kasvatamise keskkonnamõju uuringus jõuti järeldusele, et vabapidamise kulud on suuremad ja negatiivne keskkonnamõju pole tingimata väiksem.

   Liha tootmistsükkel on vabalt peetavate kanade jaoks pikem, kuna neil pole rikkalikku toitu ja passiivset keskkonda ning liha ei muutu nii kiiresti, seetõttu on sõnniku tootmine suurem. Energiatarbimine - elekter, gaas, nafta - oli aga üldiselt madalam. Vastupidiselt tekitasid puurilinnud munakihtides vähem sõnnikut ja nõudsid suuremat energiakulu, eriti kuumuse jaoks.

   Määrus

   USA põllumajandusosakond (USDA) ja USA toidu- ja ravimiamet (FDA) vastutavad määratluste määratlemise eest, mis täpsustavad kanade kasvatamise viise ning mida nende keskkonna- ja põllumajandustingimused tähendavad tarbijatele.

   Ainuüksi tingimus, mis puuritud kanad eraldab vabalt peetavatest kanadest, on juriidiliselt ainus tingimus, et viimastel peab olema juurdepääs õues. Kui palju juurdepääsu ja muid tegureid nagu dieet, ravi hormoonide ja antibiootikumidega ning muna- ja liha töötlemine ei ole selles piiritletud.

   Tegelikult ei tohiks tarbijad segada mahepõllumajanduse ja vabapidamise mõistet; kuigi tõenäolisemalt kasvavad orgaaniliselt vabapidamisel olevad kanad, kes ka vabalt rändlevad (harva siseruumides), ei ole see tingimata nii. Samuti pole võimatu, et puuritud kanu kasvatatakse orgaaniliselt, kuigi suuremahuliste äritoimingute puhul tehakse seda harva.

   Põhimõtteliselt on kana agroettevõtlus reguleeritud ja rajatisi kontrollitakse mitte kanade tervise ja heaolu tagamiseks, vaid selleks, et teha kindlaks, kas äritavad loovad inimestele toitu, mis on ohutud tarbekaubad. Neid kontrolle teostavad USDA ja FDA.

   • FDA kontrollib tooreid kooritud mune (selliste probleemide korral nagu salmonella) ja USDA kontrollib mune, nagu kuivatatud, külmutatud ja vedelaid mune.
   • USDA vastutab saasteainete (st sõnnikuhunnikute) munatootmisest eemal hoidmise eest, kuid FDA vastutab selle eest, et saasteained pole muna ega liha riknenud.

   California seadus

   2008. aasta novembris läbisid California valijad volituse mõõtva meetme Proposition 2

   hoidmisruum, mis sisaldab üheksa (9) või enamat munakana, peab olema vähemalt 116 ruut tolli põrandapinda ühe linnu kohta.

   Meede jõustus kuus aastat hiljem, 1. jaanuaril 2015. Meetme eeldatav mõju hõlmab munakanade arvu langust Californias (23%) ja munahindade tõusu (35%). . Aja jooksul see mõju siiski väheneb, kuna kulusid amortiseeritakse mitme aasta jooksul. [1]

   Viited

   • Talu värske? Looduslik? Munad pole alati see, milleks nad on krakitud - NPR
   • Orgaaniliste munade tulemuskaart - Rukkiiniainstituut
   • CSESi uuringuaruanne (PDF)
   • Kana tootmissüsteemide keskkonnamõju prognoosimine
   • Kanade all sõnnikuhunnikud akupuurides (video)
   • Kuidas California uued reeglid munatööstust kraapivad - NPR
   • Loomade heaolu heaks kiidetud
   Toit