Kassup vs ketšup

Ketšup ja kassiup on KassikuppKetšupMis see on? Maitseaine Maitseaine Maitse Üldiselt magus ja tange, kuid vahel vürtsikas Üldiselt magus ja tange, kuid vahel vürtsikas Peamised koostisosad Tomat, sibul, sool, kaneel Tomat, suhkur, sibul, sool, kaneel Kasutatakse populaarselt USA, Ladina-Ameerika, Mehhiko mõned osad Enamik maailma paiku.

Sisu: Catsup vs Ketchup

• 1 Sõna päritolu
• 2 Ajalugu
• 3 koostisosa
• 4 Hind
• 5 viidet

Sõna päritolu

Mõlemad sõnad on tuletatud hiina ke-tsiapist, marineeritud kalakastmest. See viis tee Malaisiasse, kust sai kechap ja ketjap Indoneesias. Catsup ja katšup on vastuvõetavad kirjapildid, mida kasutatakse vaheldumisi ketšup, Kuid, ketšup on viis, kuidas seda tänapäeval populaarselt kasutatakse. Samal ajal pärinev "Catsup" võib olla sama sõna erinev romataanimine, püüdes läheneda helile, mida inglise keeles tegelikult pole.

1800ndatel oli "ketšup" kõige levinum Suurbritannias ja "catsup" kõige levinum USA-s teadmata põhjustel. Need kaks sõna ei tühistanud kunagi üksteist, sest nende kujunemisaastail ei olnud sõnaraamatuid õige sõnade valimisel. (Paljud ameeriklased hääldavad igal juhul "kassupi" samamoodi kui "ketšupit." Tänapäeval on mõlemas riigis domineeriv mõiste "ketšup"..

Pärast populaarse telesarja sarja episoodi tekkis järsku huvi kasupi ja ketšupi erinevuse vastu Hullud mehed esitas (väljamõeldud) pigi ketšupifirmale Heinz. Ajakirjanikud ja blogijad kaevasid ringi, et leida ajalugu ja Kiltkivi teatasid, et:

Heinzi pressiesindaja sõnul tõi Henry John Heinz esmalt oma toote turule kui Heinz Tomato Catsup, kuid muutis õigekirja juba varakult, et eristada seda konkurentidest. Del Monte vahetas õigekirja alles 1988. aastal, kui selgus, et ketšup oli Ameerika tarbijate valitud õigekiri. Hunt muutis oma toote nime kassupilt ketšupile märkimisväärselt varem.

Ajalugu

Seitsmeteistkümnenda sajandi inglise meremehed avastasid kõigepealt hiina maitseaine "kastme" võlud ja viisid selle läände. Ketšupit mainiti esmakordselt trükisena umbes 1690. aastal. Hiina versioon sarnaneb tegelikult soja- või Worcestershire-kastmega.

Järk-järgult toimus see mitmesuguste muudatuste kaudu, eriti tomatite lisamisega 1700. aastatel. XIX sajandiks oli ketšup tuntud ka kui tomatisoja. Varased tomativersioonid olid palju õhemad, konsistents sarnanes pigem soja- või Worcestershire-kastmega. F. & J. Heinzi ettevõte alustas tomati ketšupi müümist 1876. aastal. XIX sajandi lõpuks oli tomati ketšup Ameerika Ühendriikides peamine ketšupi tüüp ja tomati kirjeldus järk-järgult vähenes..

Koostis

Kaasaegse ketšupi peamised koostisosad on tomatid, äädikas, suhkur, sool, piparmahl, nelk ja kaneel. Sibul, seller ja muud köögiviljad on sagedased lisandid. Kassituppi võib valmistada tomatitest, sibulatest, Cayenne'ist, suhkrust, valgest äädikat, nelkist, kaneelist, selleri seemnest ja soolast. Nii et need kaks ei erine koostisosade osas palju. Kuid erinevad tootjad võivad nende kahe jaoks kasutada erinevaid koostisosi. Mõnikord võib Catsup olla vürtsikam kui Ketšup.

Hind

Kassupi ja ketšupi hinnad varieeruvad brändide kaupa ja on enam-vähem samad. Siin on mõned bestsellerid:

• Ketšupi enimmüüdud saidid Amazon.com

Viited

• Ketšupijuhend (sisaldab ajalugu, turuosa, praeguseid suundumusi)
• Ketšupi ajalugu
• vikipeedia: ketšup
• Kassiupi retsept