Džini ja sloe-gini erinevus

Gin vs Sloe Gin

Džinn on piiritus ja Sloe Gin on liköör. Neil võib olla ühine sõna "džinn", kuid nende maitse, valmistamine, kasutatud põhikoostisosad ja kasutamine on erinevad.

Džinn
Džinn on põhimõtteliselt vaim; see on läbipaistev nagu vesi ilma värvita. Džinni peamine koostisosa on kadakamarjad. Arvatakse, et nime Gin päritolu on erinev. Ühe veendumuse kohaselt on see sõna "Genf" lühend, mis on tuletatud prantsuse sõnast "genievre", mis tähendab "kadakat". Teine päritolu on tuletatud ka sõnast, mis tähendab kadakat; hollandi sõna “jenever”. See näitab, et Gini põhikoostisosa, kadakas, inspireeris nime Gin ja on selliseks jäänud. Kadakamarjal on selgelt eristatavad maitsed, parfüümid ja raviomadused. 11. sajandil arvati, et seda kasutatakse destilleeritud kangete alkohoolsete jookide maitsestamiseks sealt, kus kasutamine algas.

Gine on palju erinevaid. Euroopa Liidus on tunnustatud neli erinevat kategooriat ja kaks neist Ameerika Ühendriikides. Ameerika Ühendriigid tunnustavad liit- ja destilleeritud gini, samas kui ülejäänud kaks klassifikatsiooni Euroopas on:

Piiritusjoogid, mis on kõige varem kadakamaitseline džinn, mida laagerdatakse mõnikord puutünnides. Alkoholisisaldus on madal ja see säilitab teravilja maitse. Näiteks Holland Gin ja Geneva Gin
Põllumajanduslikust pärit destilleeritud gin-etüülalkoholi destilleerimisel kadakaga ja muude taimedega, kus kadaka maitse on ülekaalus, nimetatakse destilleeritud gin.
London Gin-It ei pruukinud magusainet lisada rohkem kui 0,1 g. suhkrut. See ei sisalda värvaineid ega muid koostisosi peale vee. See on džinn, mille metanoolisisaldus on etüülalkoholile lisatud uuesti destilleerimise teel. Seda peetakse “kuivaks”.
Džinn - seda nimetatakse ka liitgeiniks ja sellele lisatud maitseaineid ilma uuesti destilleerimiseta.

Peale nende klassifikatsioonide klassifitseeritakse mõned ženšerid päritolupiirkonna alusel, näiteks: Plymouth Gin, Slovenska borovicka jne..

Sloe Gin
Sloe Gin ei ole piiritus, vaid liköör. See on valmistatud ploomide perekonnast pärit Sloe marjadega. Sloe marjad saadakse mustjasõie põõsast. See on vähem alkohoolne ja magusam kui džinn. Alkoholisisaldus on 15–30 mahuprotsenti. Erinevalt džinnist, mis on läbipaistev, on Sloe Gini värv erkpunane. Sloe Gin'i valmistamiseks lisatakse džinn sloe-marjadega või infundeeritakse need. Suhkrut lisatakse nii, et sloe marjadest saaks välja tõmmata mahlad ja mõnikord kasutatakse maitsestamiseks mandlit. Sloe gin'i valmistamiseks kasutatakse eriti küpseid Sloe marju.

Kokkuvõte:

1.Gin on vaim; Sloe Gin on liköör.
2.Gin on läbipaistev; Sloe Gin on erkpunase värvusega.
3.Gini peamine koostisosa on kadakas, millest see on oma nime saanud; Sloe Gini peamine koostisosa on sloe marja, millest see on oma nime saanud.
4.Gin sisaldab rohkem alkoholisisaldust kui Sloe Gin.
5.Gin on vähem magus kui Sloe Gin.
6.Teine valmistatakse erinevatel traditsioonilistel destilleerimise viisidel; Sloe Gin lisab džinnile põhimõtteliselt maitseid ja essentse.