Erinevus Ginger Ale ja Ginger Beer vahel

Ginger Ale vs Ginger Beer

Ingver on taime Zingiber officinale maa-alune juure vars. Seda kasutatakse paljude erinevate söödavate toodete valmistamiseks kogu maailmas. Näiteks lääneriikides kasutatakse seda ingveri ale, piparkookide ja ingveriõlle valmistamisel. Ida- ja mandriosa piirkondades kasutatakse seda ingveritee valmistamiseks. Küpset ingverit kasutatakse enamasti vürtsina. Seda kasutatakse ravimina ka paljudes teistes riikides, näiteks Birmas.

Ingveri ale ja ingveriõlu on kaks peamist ingveri ja selle kääritamise käigus valmistatud jooki.

Ingveriõlu

Ingveri ale on kõige ingveriga tehtud kõige olulisem jook. Lääneriikides populaarsem on ingveri ale saadaval kahes vormis; kuldne ja kuiv. Golden ale on lihtne magustatud ingver, alkoholivaba soodajook. See on üsna vürtsikas ja seda on alistanud kuiv ingveri ale, mida on lisatud alkohoolsetele ainetele ja mis pole nii tugev kui kuldne ingveri ale. Kuivat ale on toodetud suures mahus, samal ajal kui kuldne ale on muutunud haruldaseks ja seda kasutatakse ainult usulistel eesmärkidel.

Ingveri ale sisaldab peamiselt suhkrut, ingverit ja gaseeritud vett. Mõnikord lisatakse ka muid puuvilju nagu sidrun ja laim. Selle võib segada ka piparmündi või rohelise teega, et maitset pisut muuta, nagu on kirjas lõigus “Tom T. Southern Style ale”.

Ingveriõlu

Ingveriõlu sarnaneb ingveri ale'iga üsna, kuid on vähem gaseeritud ja ingveri tugevama maitsega. Üldiselt sisaldab ingveriõlu ingverit, sidrunimahla, vett, suhkrut ja seenbakterit. Ingveriõlle saamiseks fermenteeritakse segu.

Kodune ingveriõlu pruulitakse tavaliselt süsinikdioksiidi tootmiseks. See võib sisaldada kuni kümme protsenti alkoholi, mis on väga suur kogus. Traditsiooniliselt võib pruulitud ingver sisaldada muid vürtse ja sidrunimaitset.

Tööstuslikult valmistatud ingveriõlu ei pruulita ega sisalda alkoholi. See on lihtsalt süsinikdioksiidiga karboniseeritud ja seda müüakse turul karastusjoogina. Mõnikord võib see sisaldada väikseid ingveritükke, mida tuntakse ingveripilvedena.

Kokkuvõte:

1.Ginger ale on magus ingverijook, mille ingveri kogus varieerub, samas kui ingveriõlu on gaseeritud või alkohoolne ingverijook.
2.Ginger ale koosneb peamiselt suhkrust ja sidrunimahlast, ingveriõlu aga süsinikdioksiidist ja muudest vürtsidest, mis on segatud ja kääritatud.
3.Ginger ale on saadaval kahte tüüpi: kuiv ja kuldne, ingveriõlu aga külma joogi või alkohoolse õlle kujul..