Mandariini ja mandariini erinevus

Nimiväärtuses näevad mandariin ja mandariin välja ühesugused, lõhnavad sama ja kuuluvad tsitrusviljade perekonda. Kui te neid koorite ja avate, on neil apelsinimaitseliste puuviljade segmente ja neid on maitsev süüa. Rikkalikult C-vitamiini ja muid tervisega seotud eeliseid näivad nad tõesti olevat samad, kuid lõppkokkuvõttes on mandariin mandariin ja mandariin on mandariini kultivar, seetõttu võib mandariin olla mandariin, kuid mandariin ei saa mandariin, kuna mandariin on mandariin!.

See kõlab keeruline, kuid see tähendab lihtsalt, et puuviljade vahel on suuri sarnasusi, kuna mandariin on mitmesugused mandariinid ja selle liigi alarühm. Nahale, värvile, maitsele ja kujule on omaseid erinevusi. Mandariinid tulid Hiinast. Nende nimi Mandarin pärineb Hiina ametnikelt, keda kutsuti mandariinideks, kes kandsid oranži rõivastust oma ametliku tähtsuse allkirjavärvina. Tangeriin sai oma nime tangeritest. See imporditi Euroopasse Marokost Tangerist 1800. aastatel. Mandariini apelsin sai populaarseks, kuna seda on kergem koorida kui tavalist apelsini ja teisi tsitrusperekonna liikmeid. Mandariin on magus ja pehme, kuid mandariini seevastu soovitakse eksportviljana. Seda seetõttu, et sellel on karmim nahk ja see transpordib paremini. See talub mandariinist paremini kuivemaid tingimusi ja mõnda rasket käsitsemist.

Vaadake iga puuvilja omadusi ja vaadake, kuidas neid võrrelda.

Esiteks, mandariinid:

• Lahtiselt pehme, kergesti kooritav nahk ja magusad puuviljad
• Hea A-vitamiini ja foolhappe, samuti flavonoidide ja antioksüdantide allikas.
• Täis C-vitamiini ja tsitrusvilju
• Korjatakse talvel ja konserveeritakse hõlpsalt aastaringselt
• Annab maitset kommidele, mullikummile ja jäätisele
• Kooritud lõhna on kasutatud parfüümides
• Uuringute kohaselt võib mandariinide söömine vähendada maksavähi riski
• Mandariinidel on sünefriin, mis alandab halva kolesterooli taset
• Need alandavad vererõhku ja on suurepärane kiudainete allikas.

Mandariinid pakuvad kindlasti palju tervisega seotud eeliseid, mis on pakendatud väikesesse tsitrusvilja, mis näeb välja nagu apelsin. California ülikoolis on üle saja kuuekümne erineva hübriidi ja mandariinisordi. Mõned neist on klementiin, satsuma, tangors ja owari. Kõik need hübriidid on põhimõtteliselt mandariinid.

Teiseks mandariinid

• Tumedam oranž nahk, mis on karedam ja paksem ning raskem koorida.
• Sellel on tugev nahk ja see muudab selle paremaks ekspordivõimaluseks, kuna see ei harju nii kergesti.
• See säilib paremini kõrgete temperatuuride ja kuivade tingimuste korral.
• Tangeriinid on magusama mandariiniga võrreldes pisut hapukad.
• Toiteväärtuses on nad sarnased - koosnevad 50 kalorit, 2 g kiudaineid, 2 spl suhkrut C-vitamiini ja muid antioksüdante.
• Tangeriinid ja muud mandariiniliikide sordid kuuluvad kõik tsitrusviljade perekonda.

Veel huvitavaid fakte mandariinide ja selle hübriid-mandariini kohta.

Mandariini apelsinid on pärit Hiinast ja koos selle kultivariga mandariin kuuluvad aiandusringides Rutaceae perekonda. Hiinas toodetakse kõige rohkem mandariine maailmas ja nende kogus oli 2011. aastal üle 27 miljoni. Tangeriinid viidi 19. sajandi keskpaigas Ameerikasse, et kasvada New Orleansis, kuid hiljem viidi need Floridasse, kus nad kasvavad väga hästi. Tangeriinid on parem ekspordivõimalus, kuna need on kõvemad ega tekita nii kergesti muljumisi. Mandariinidel on traditsioonid, mis muudavad nad jõuluajal ja Hiina uue aasta pidustuste ajal populaarseks. Need on külluse ja õnne sümbolid. Jõulude ajal on jõulude varumiseks hüpanud kena väike mandariin või mandariin ka traditsiooniliste pidustuste osa. Kuldne vili on meeldetuletus kingitusest, mille püha Nikolai kinkis kolmele vaesele õele, kellel polnud jõuludeks midagi. Traditsioon räägib loo, kuidas nad oma sukad riputasid ja korstnast alla saadeti kolm kuldset palli, et tuua neile väga hinnaline jõulukink.

Nendest puuviljadest saadav kasu tervisele on väga ulatuslik. Iga mandariin võib tagada kuni 80% inimese igapäevastest toitumisvajadustest. See on märkimisväärne kogus headust, mis on pakitud ühte väikesesse tsitrusvilja. Mandariinid ei anna mitte ainult mahlaseid magusaid puuvilju, vaid ka nende koor on kasulik. Need puuviljad võivad pakkuda põhitoitumist ja aidata kaasa elu luksuslikkusele. Meie nahk, juuksed ja üldine tervis võivad seda väikest apelsini kasutada nii palju. Koor annab eeterlikke õlisid, mida kasutatakse parfüümides ja iluhoolduses. Mandariini või mandariini söömisel parandate oma nahatooni ja juuste seisundit. Kulinaarimaailmas likööride ja muude luksustoodete jaoks kasutatavad essentsid ja maitsed korjatakse sageli mandariinidest. 

Mandariinide ja ka mandariinide eest hoolitsemine teie köögis näitab kahe puuvilja sarnasust. Nende eest hoolitsetakse ja neid kasutatakse samal viisil.

Mandariinipuuviljad ja nende hübriidsed vaste on köögi populaarne lisand ning neid võib leida nii majapidamistes kui ka restoranides. Toores või konserveeritud mandariine saab süüa salatites ja mitmesuguste muude roogadega. Tangeriinid on kanatoitudes populaarsed. Nende kenad väikesed oranžid segmendid muudavad koogid ja kõrbed kaunilt oranži kaunistuseks. Neid on nii lihtne koorida ja koorides on väga vähe valget mesokarpi.

Nende puuviljade valimisprotsess on samuti oluline ja võtmeküsimused on mõlema puuvilja puhul sarnased.

• Otsige plekid nahal, need näitavad vilja sisepinnal esinevat moonutust. 
• Kaalutakse puuvilja kaalu erinevus. Raskemas mandariinis on rohkem mahla.
• Vältige pehmeid mandariine, kuna need võivad olla seest üle küpsed või muljutud ja kahjustunud. 
• Vaadake naha jaotustükke, kuna puuviljad võivad naha purunemisel kahjustada.

Hoolitsege mandariini ja selle kultivaride ladustamise eest.

• Hoida toatemperatuuril umbes nädal.
• Külmkapis 2 nädalat.
• Ärge peske nahka, see soodustab seente teket ja pole vajalik, kuna te ei söö nahka.
• Sügavkülm sõbralik, kuid valge säsi ja koor tuleb eemaldada, kuna see jätab mõru maitse. See on vaevarikas protsess, kuid puuviljasegment külmub sügavkülmikutes ja seda saab uuesti kasutada või mahla valmistada
• Teine sügavkülmimisvõimalus on puuviljade külmutamine suhkrulahuses.

Lõplik võrdlustabel näitab, kui sarnased need kaks tsitrusvilja on:

Nende kahe puuvilja nii erinevaks nimetamine on tõenäoliselt lisanud segadust, mis neid tänavainimese mõtetes ümbritseb. Milline rõõm on neid puuvilju osta, kui saabub aeg riiulitele ilmuda. Kui mitmekülgsed nad on ettevalmistamise ja nautimise osas. Saate neid mahlada, külmutada, segada, koos nendega kaunistada ja koos süüa teha. Pole kahtlust, et kui võrrelda neid kahte puuvilja ja nende kasvatamisega seotud teavet, siis need vaevalt erinevad. Tangeriin on sisuliselt mandariin ja seetõttu on lihtne näha, kas sarnasused kaaluvad erinevusi. Siiski on mõned erinevused, kuid aspektid, mis erinevad, on põhimõtteliselt samad. Näiteks puuvilja värv, koostis ja vilja päritolu jäävad samaks. Pisikesed erinevused, mis eristavad mandariini, seisnevad selles, et neid saab ohutult transportida, samas kui selle päritolustaatusega viljad - mandariin - on maitselt magusamad ja sööma lemmikud, kuna neid on nii lihtne koorida. 

Arstid ja teadlased paneksid meid uskuma, et saate oma tervislikku eluviisi tohutult suurendada, kui sööte ainult ühte mandariini päevas. Võib-olla peaks uus tervise mantra olema:

"Mandariin päevas hoiab arsti eemal!" vana hea truu õuna asemel.