Erinevus valge ja tumeda palsamiäädika vahel

Valge vs tume palsamiäädikas

Valge ja tume palsamiäädikas on Itaalia äädikad. Juba nimetus ise näitab, et nad on kaks erinevat äädikabrändi: “üks on valge ja teine ​​tume.

Kui rääkida valgest palsamiäädikast, on sellel magus, peent maitset. Kuna tegemist on puhta värvusega, pakutakse valget palsamiäädikat koos kõigi heledate toitudega. Erinevalt tumedast palsamiäädikast, ei häiri valge palsamiäädikas toite. Seda äädikat kasutatakse peamiselt marinaadides, salatikastmetes ja heledates toonides kastmetes.

Tõeliseks palsamiks peetakse tumedat palsamiäädikat. Kõige sagedamini kasutatav äädikas on tume palsamiäädikas. Erinevalt valgest palsamiäädikast on tumedal palsamiäädikal traditsioon. Seda on kasutatud keskajast alates. Mõned inimesed ei pea valget palsamiäädikat isegi palsamiäädikaks.

Nagu nimigi ütleb, on tumeda palsamiäädikas paksudes värvides. Teine erinevus, mida võib märgata valge ja tumeda palsamiäädika vahel, on see, et hilisem on vanemaks muutunud. Öeldakse, et mõnda tumedat palsamiäädikat on laagerdatud üle 100 aasta. Valge palsamiäädikat laagerdatakse umbes ühe kuni 12 aasta jooksul.

Isegi hinnas on kahel Itaalia äädikal palju erinevust. Tume palsamiäädikas on kõrgema hinnaga kui valge palsamiäädikas. Tume palsamiäädikas teeb nii kalliks aastaid vananemise. Vananemise korral laagerdatakse tume palsamiäädikas söestunud tünnides. Teisest küljest - valge palsamiäädikas

Ei vanandata söestunud tünnides.

Tervislikke külgi vaadates on tume palsamiäädikas tervislikum kui valge palsamiäädikas. Samuti on näha, et tume palsamiäädikas on paksem äädikas.

Kokkuvõte

1. Valge palsamiäädikas on heledates toonides, tumeda palsamiäädikas aga paksu värvi.

2. Tõeliseks palsamiks peetakse tumedat palsamiäädikat.

3. Erinevalt valgest palsamiäädikast on tumedal palsamiäädikal traditsioon. Seda on kasutatud keskajast alates. Mõned inimesed ei pea valget palsamiäädikat isegi palsamiäädikaks.

4. Tume palsamiäädikas on vanemaks saanud.

5. Tume palsamiäädikas on kõrgema hinnaga kui valge palsamiäädikas.

6. Vananemise korral laagerdatakse tume palsamiäädikas söestunud tünnides. Teisest küljest ei valgendatud palsamiäädikat söestunud tünnides.