Erinevus valge ja tumeda kana vahel

Valge vs tume kana

Nüüd on inimesed teadlikumad valgest ja tumedast kanast. Nad teavad, et tumedat kana ei tohiks liiga palju võtta. Nad teavad, et tume kana on tervisele halb ja valge kana on hea. Enamik inimesi pole aga valge ja tumeda kana erinevusest teadlikud.

Kana on nii valge kui ka tumeda lihaga. Kui võrrelda valget ja tumedat kana, on viimane tumedam. Kaks kana ei erine ainult värvi poolest, vaid erinevad ka paljudes teistes asjades.

Üks erinevus nende kahe vahel on see, et valge kana tuleb kuiv, tume kana aga mahlane. Samuti on näha, et tumedas kanas on rohkem rasvasisaldust kui valges kana.

Rindis ja tiibades olevat liha nimetatakse tavaliselt valgeks lihaks ning reite ja jalgade liha tuntakse tumeda lihana. Kui võrrelda valge kana ja tumeda kana lihaseid, võib ilmneda erinevusi. Pimedas liha lihased saavad oma energia põhiliselt rasvast. Tume värv on saadud kahe valgu olemasolu tõttu, mis osalevad rasva muundamisel energiaks.

Valge kana saab oma energia glükogeenist, mis on glükoosi polüsahhariid. See glükogeen talletub maksas ja laguneb glükoosiks, kui valged lihased vajavad energiat.

Kui nüüd maitset võrrelda, on tume kana tugevama maitsega. Öeldakse, et see lõhn on tingitud erinevate kemikaalide, rasvade ja valkude aktiivsusest lihaskudedes.

Keetmise korral saab valge kana kiiremini valmis. Seda seetõttu, et valge kana on tumeda kanaga võrreldes õrn ja õhem.

Kokkuvõte

1. Tume kana on tervisele halb ja valge kana on hea.

2. Valge kana tuleb kuiv, tume kana aga mahlane.

3. Tumedas kanas on rohkem rasvasisaldust kui valges kana.

4. Rinna- ja tiibade liha nimetatakse tavaliselt valgeks lihaks ning reite ja jalgade liha nimetatakse tumedaks lihaks.

5. Tume kana on tugevama maitsega.

6. Keetmise korral saab valge kana kiiremini valmis.

7. Pimedas liha lihased saavad oma energia põhiliselt rasvast. Valge kana saab oma energia glükogeenist, mis on glükoosi polüsahhariid.