Valge ja punase quinoa erinevus

Valge vs punane kvinoa

Kinoa on põhitoit, mis pärineb suurest inkade tsivilisatsioonist. See on pärit Lõuna-Ameerika Andidest ja seda on haritud alates 3000B.C. See on toit, milles on väga palju valku. Isegi seemnetes leidub väga kaltsiumi, rauda, ​​A-vitamiini ja mõnda B-vitamiini. Kvinnaseemned on ka erinevat värvi. Need on valget, lillat, punast, oranži või musta värvi. Kvinoat kasutatakse teraviljana kulinaarsetel eesmärkidel, kuid see on tegelikult seotud peet ja mandlid. Seda toitu nimetatakse ka “inkade kullaks” või “emaviljaks”, kuna see toit on valguga täielik. Kaasaegsed kokad avastasid need inkade kuldsed viljad ja pärast seda loodi sadu quinoa retsepte, et rahuldada iga gurmee suulae.

Kvinoat on erinevat värvi. See on valge, punase ja musta värvi. Värvus on kvinoa liikide hulgas üks peamisi erinevusi. Kuid peale selle leiate, et inimesed eelistavad ühte kvinat palju tugevamini kui teist selle väga tugeva maitse tõttu, samas kui teist eelistavad loomad, kuna see on vähem kibe. Inkade hõrgutiste erinevuste kohta lisateabe saamiseks lugege edasi.

Valget kvinoat nimetatakse tavaliseks kvinoaks, inka punast aga tumepunaseks kvinoaks. Kvinoatüüpe on 120 tüüpi, kuid enim kasvatatakse valget ja punast kvinat. Need kaks kvinoatüüpi on kõige populaarsemad. Kinoa keetmine näitab teile ühte selle väiksematest erinevustest. Kinoa värvus pärast jahutamist sõltub sellest, millist kvinoat küpsetasite. Kui need on keedetud, muutub valge quinoa helekuldseks ja tumepunane quinoa värvus keskmiselt pruuniks. Kui valge kvinoa on keedetud, näeb see välja nagu valge riis, samas kui punane näeb välja nagu pruun riis. Ka iga kvinatüübi vaheline maitse on pisut erinev. Punane ja valge kvinoa on teie maitsemeeltele pisut peenemad. Valge on heledam ja toorelt süües on punase omast vähem mõrkjas. See on täpne põhjus, miks loomad armastavad valgetest üle punaste toituda. Punane quinoa on mõnevõrra mullane, tugeva maitsega ja pähklisema maitsega. Sellepärast valivad paljud tarbijad selle asemel valge. Mõlemad kvinootüübid (punane või valge) on proteiinirikkad. See sisaldab kõiki üheksa aminohapet. Kvinoa on rikas ka mangaani, magneesiumi, B2-vitamiini ja raua poolest. Toitumise osas pole tegelikult omavahel mingeid erinevusi.

KOKKUVÕTE:

1.

Peamine erinevus on värv. Valget nimetatakse tavaliseks kvinoaks, punast aga inkade punaseks kvinoaks.
2.

Kui need on keedetud, on erinev ka värvus. Valge muutub mõnevõrra kuldseks, punane aga pruuniks.
3.

Punane kvinoa on maitselt mahedam, valge aga kuidagi heledam. Ka punane on pähklilisem ja krõbedam kui valge.