Šoti vs viski

Viski (ka speltanisu ŠotlaneViskiTerminoloogia Ainult Šotimaal valmistatud destilleeritud alkohoolse joogi tüüp, mida nimetatakse ka šoti viskiks. Selguse huvides on kogu šoti keel viski, kuid mitte kõik viski on šoti keel. Mujal maailmas valmistatud destilleeritud alkohoolse joogi tüüp Kasutatud terad Algselt valmistatud ainult linnastatud odrast. 18. sajandil hakkasid piiritusetehased turule tooma viski, mis oli valmistatud nisust ja rukisest, kuid mitte linnast. Oder, linnastatud oder, rukis, linnase rukis, nisu ja mais. Ainulaadsus Tootjad linnastavad odratera, et muuta tärklis enne kääritamist suhkruks, andes šotile oma eripärase sileda maitse. Mõni kasutab turvast, mis lisab suitsumaitset. Tennessee viski filtreeritakse läbi suhkru vahtra süsi. Iiri viski puhul kasutatakse peaaegu alati koristamata linnaseid. Jaapani viskis kuivatatakse linnaseid odra väikese turbaga köetud põletusahjudes Küpsemine Tammevaadid, mis võivad sisaldada kangeid alkohoolseid jooke või veini, näiteks šerrit või burbonit (90% kõigist vaadidest, mida kasutatakse Šotimaal). Söestunud valge tamm. Hind Ehkki hind on brändi, vanuse ja tüübi lõikes väga erinev, on šoti üldiselt viski omadest kallim. Ehkki hind on brändi, vanuse ja tüübi lõikes väga erinev, on viski üldiselt odavam kui šoti. Õigekiri: viski või viski? Spell nagu viski Õigekirjaviski (mitmuses: viski) kasutatakse üldiselt Kanadas, Jaapanis ja Walesis. Iirimaa kasutab kirjaviski. USA kasutab mõlemat.

Sisu: Šoti vs viski

• 1 Lavastus
• 2 Video erinevuste selgitamiseks
• 3 ühekordse linnasega või segatud viski
  • 3.1 Viski tellimine Šotimaalt
• 4 Protsess
• 5 tüüpi
• 6 Hind
• 7 viidet

Tootmine

Viski või viskilaadseid tooteid toodetakse enamikus teraviljakasvatuspiirkondades. Need erinevad põhisaaduse, alkoholisisalduse ja kvaliteedi poolest. Paljud riigid, näiteks Ameerika, Austraalia, Kanada, Taani, Inglismaa, Soome, Saksamaa, India, Iirimaa, Jaapan, Rootsi ja Wales, toodavad oma viske.

Baaris kuvatavad šotipudelid.

Šoti on toodetud järgmistest Šotimaa piirkondadest:

• Madalmaa - Auchentoshani, Bladnochi ja Glenkinchie operatsioonidesse jääb ainult kolm piiritusetehast.
• Speyside - omab enim piiritusetehaseid, sealhulgas Aberlour, Balvenie, Cardhu, Glenfarclas, Glenfiddich, Speyburn, The Glenlivet, The Glenrothes ja The Macallan.
• Highland - Aberfeldy, Balblair, Ben Nevis, Dalmore, Dalwhinnie, Glen Ord, Glenmorangie, Oban ja Old Pulteney on mõned Highlandi piiritusetehased.

Saared, mis on tundmatu alampiirkond, hõlmavad kõiki viski tootvaid saari (välja arvatud Islay): Arran, Jura, Mull, Orkney ja Skye - koos oma piiritusetehastega: Arran, Jura saar, Tobermory, Highland Park ja Scapa, ja Talisker.

• Campbeltownil on kolm piiritusetehast, mis tegutsevad Glen Scotia, Glengyle ja Springbankis.
• Islay - omab kaheksa piiritusetehast Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin ja Laphroaig.

Video erinevuste selgitamiseks

Selles videos eristab Sniff ja Spit Rebecca Dunphy Šotimaa, Iirimaa ja Bourbon viski vahel nuusutades.

Üksik linnased vs segatud viski

BBC-le kirjutades kirjutab reisijuht Brad Cohen erinevusele segatud ja ühe linnastega viski vahel:

Segatud viski, mis hõlmab enam kui 80% turust, kaasa arvatud sellised kaubamärgid nagu Johnnie Walker ja Dewars, on segu erinevatest piiritustehastest pärit o-f linnastest ja teraviljaviskidest. Üksikud linnased, mida šoti joodikud nimetavad sageli pigem linnasteks kui viskiks (ja kunagi pole šotlane, nagu seda mujal maailmas tuntakse, viskid, mis on loodud ühes piiritusetehases õlleodral).

Viski tellimine Šotimaal

Šotimaal viski tellimise esimene reegel on, et seda ei nimetataks kunagi šotlaseks. See on viski kui see on segatud ja linnased kui see on ühe linnasega. Linnaseid tellides on see faux passi tellida kividele, sest jää tuimab keele ega lase viski maitset hinnata. Võite juua linnaseid korralikult või tilga veega. Selle tellimine koos Koksiga on muidugi ka kohutav idee.

Protsess

Šoti või viski valmistamise protsess on järgmine:

1. terade kääritamine,
2. destilleerimine ja
3. vananemine puust tünnides.

Viski jaoks kasutatakse eri sortide jaoks erinevaid teri, sealhulgas otra, linnaseodrad, rukis, linnase rukis, nisu ja mais. Vanandada võib tammevaatides nagu söestunud valget tamme.

Traditsiooniliselt valmistati Scotch ainult linnaste odrast, mida kuivatati esmalt kuivatatud turbaga varutud tulekahjude peal (tihendatud rohu ja kanarbikomposti kujul, mis koristatakse turbaaladelt). Turvasuits lisab linnaseviski maitsele iseloomuliku suitsuse maitse.

Nüüd kasutatakse šoti valmistamisel ka teisi teravilju ning mitte kogu linnaseodra ei kuivatata turbatule meetodil. Vananemine toimub tavaliselt vaadides, mis on oma esimese elu veetnud šerrit või burbonit hoides.

Tüübid

Viski on kahte põhitüüpi,

• Linnaseviski, mis on valmistatud peamiselt linnastatud odrast. Linnastamine - märja teravilja levimine ruumis ja kohe, kui see tärkama hakkab, peenestatakse see kuuma veega.
• Teraviski, mis on valmistatud igat tüüpi teradest.

Linnaseid ja teri ühendatakse mitmel viisil,

• Üksik linnaseviski on ühe piiritusetehase viski, mis on valmistatud puderist, milles kasutatakse ainult ühte konkreetset linnasetera.
• Segatud linnaseviski on segu erinevatest piiritusetehastest valmistatud ühekordse linnaseviskiga.
• Segatud viski valmistatakse tavaliselt linnaste ja terade segust koos neutraalse kange alkohoolse joogi, karamelli ja lõhna- ja maitseainetega.

Šoti viski on kahte põhitüüpi, millest kõik segud valmistatakse:

• Üksik linnase Šoti viski - šoti viski, mis on toodetud ainult veest ja linnastatud odrast ühe piiritusetehase juures partiide destilleerimise teel pottides.
• Ühe teravilja šoti viski - ühe piiritusetehase juures destilleeritud šoti viski, kuid lisaks veele ja linnaseodrale võib see sisaldada ka muude linnaste või linnaste terade täisteratooteid.

Šoti viski jaoks on määratletud kolme tüüpi segud

• Segatud Šoti viski - segu kahest või enamast eri piiritusetehasest valmistatud Šotimaa linnaseviskist.
• Segatud Šoti viski - segu kahest või enamast ühe teravilja Šoti viskist, mis pärineb erinevatest piiritusetehastest.
• Segatud šoti viski - segu ühest või enamast ühe linnasega Šoti viskist koos ühe või mitme ühe teraga Šoti viskiga.

Siin on mõned huvitavad ja informatiivsed videod:

Hind

Hinnad erinevad margi, vanuse ja tüübi järgi. Üldiselt on šoti kallim kui viski.

Praegused hinnad leiate Amazonist:

• Johnnie Walker (šoti viski)
• Highland Park (šoti viski)
• Glenfiddich (šoti viski)
• Jack Daniels (Tennessee viski)
• Tegija märk (Bourboni viski)

Viited

• Vikipeedia: šoti viski
• Vikipeedia: viski
• Šoti viski juhend - AskMen
• Kõik Šoti viski kohta - Tastings.com
• Miks ei tohiks kunagi kividel viskit juua - BBC