Dieet vs toitumine
Tervislikust elust rääkides tulevad terminid toitumine ja toitumine alati pildile. Sellest alates saame aru hea toitumise ja toitumise olulisusest tervisliku elu säilitamiseks. Kuid toitumine ja toitumine ei ole samad; neil on erinev tähendus, kuid üksteisega tihedalt seotud. See artikkel keskendub dieedi ja toitumise iseloomulikele tunnustele, nende sarnasustele ja erinevustele ning neid ühendavale ühisele võrdlusele.
Mis on dieet?
Dieet on toidu summa, mida inimene või muu organism tarbib. Dieet võib sisaldada mitmesuguseid komponente. Nende komponentide koostis võib jällegi varieeruda sõltuvalt mitmest kriteeriumist. Dieedi koostis sõltub suuresti keskkonnatingimustest, religioossetest arvamustest, isiklikest eelistustest, toidu kättesaadavusest, majanduslikust seisundist jne. Näiteks võivad rikkad inimesed pidada dieeti, kus vaesed peavad oma dieedis toetama madalama hinnaga kaupadele. Mõnede usuliste või kultuuriliste veendumuste põhjal kipuvad inimesed oma dieeti piirama kitsa toiduga. Eriti keelavad mõned tarbida liha, kala ja muna. Toitumisharjumuste järgi peetakse toitumisharjumusi puhtaks taimetoitluseks, ovovegetarianismiks, laktovegetarismiks, mitte-taimetoitluseks (kõigesööjad) jne..
Inimesed võtavad toitumist vastavalt päevaplaanile. Enamik inimesi on plaaninud oma dieeti pidada kolm korda päevas. Need toidukorrad on hommiku-, lõuna- ja õhtusöök; mõnel on veel üks, mida nimetatakse õhtusöögiks. Inimesed kipuvad toitumisplaanides olema paindlikud, sõltuvalt mugavusest, toitumisseisundist, tervisest, kehakaalu reguleerimisest jne.
Mis on toitumine?
Toitumine on protsess, mille käigus elusorganism assimileerib toitu ja kasutab seda kudede kasvatamiseks ja asendamiseks. Erinevat tüüpi toitumisharjumuste kohaselt võib inimese toitumisseisund muutuda. Toitumine saadakse toitudes sisalduvatest erinevatest toitainete komponentidest. Tervisliku elu säilitamiseks vajalikud peamised toitained on valgud, süsivesikud, rasv, vitamiinid ja mineraalid. Kui toitainete tarbitav kogus on väiksem kui nõutav, nimetatakse tekkinud seisundit toitainete häireks või tasakaalustamata toitumistingimusteks. Kogu maailmas valitsevad toitainete puudused võivad ohustada kogu inimese tervislikku seisundit. Rauavaegus (aneemia), A-vitamiini puudus, joodipuudus ja valguvaegus on kõige haavatavamad defitsiiditingimused maailmas. Õige toitumisega saab paljusid terviseprobleeme vältida. Teisisõnu saab neid õige toitumisega vältida.
Mis vahe on dieedil ja toitumisel??
Peamine toitumisviis on õige toitumine. Dieet koosneb erinevatest toitudest koosnevatest toitudest. Kui toidud on alla neelatud, imendub organism toitaineid. Keha kasutab neid erinevates metaboolsetes tegevustes. Halva dieedi korral on ainevahetuse efektiivsus halb. Lõpuks võib see põhjustada toitainete häireid või tasakaalustamata toitumistingimusi inimkehas.