Erinevus süljenäärme ja kõhunäärme amülaasi vahel

Sülg vs kõhunäärme amülaas

Meie keha töötab imelistel ja salapärastel viisidel. Me ei suutnud isegi taibata keha võime ja võimekust, et hoida meid hästi liikumas ja hästi funktsioneerimas ning ka oma tervist ja heaolu säilitada. Enamik meie kehas toimuvatest protsessidest tugineb bioloogilistele ainetele, et käivitada need normaalseks ja sobivaks toimimiseks. Nende bioloogiliste ainete olemasolu aitab siiski teisi meie tervisele elutähtsaid protsesse, näiteks toidu seedimist. Ilma nendeta ei jaguneks enamik meie poolt võetavaid toitaineid selle kõige lihtsamaks vormiks, mis meie kehas ära tarbitakse. See, millele ma siin viitan, on muidugi meie ensüümid.

Ensüümid on spetsiaalsed valgud, mis katalüüsivad mis tahes keemilisi reaktsioone. Võtke teadmiseks, et ensüüme ei leidu mitte ainult meie kehas, vaid neid saab võtta ka muudest elusolenditest, näiteks taimedest. Sellega piirdun selle aruteluga ensüümidega, mis on välja töötatud meie enda kehas. Selle edasiseks selgitamiseks aitavad ensüümid kiirendada kemikaalide muundamist kehale sobivateks muudeks vormideks. Peaaegu kõik meie rakkude bioloogilised protsessid vajavad selle toimimiseks ensüüme. Selle põhjuseks on asjaolu, et igal ensüümil on erinev funktsioon, see tähendab, et on olemas spetsiaalsed ensüümid, mis on ette nähtud ainult ühel eesmärgil või ülesandeks.

Siiski leidub ka ensüüme, mis toimivad meie kehasse sisenevate ainete toimel nagu toiduosakesed. Need ensüümid on suunatud erinevatele toidugruppidele. On ensüüme, mis töötavad süsivesikute osas, mõned töötavad valkudes, samas on veel teisi, mis aitavad rasvaosakesi ära kasutada. Keskendun rohkem amülaasile, mis on spetsialiseerunud süsivesikutele, ja selle kahele üldtuntud tüübile, sülje- ja pankrease amülaasile.

Sülje amülaas on ensüüm, mis toimib süsivesikute, tärklise, töötlemata kujul. Seda ensüümi toodetakse süljenäärmetes. Sööde amülaas seguneb sülje teiste komponentidega, kui toitu suus näritakse. Süsivesikute osaline lagundamine toimub suus juba enne, kui toit läheb makku ja peensoole.

Teisest küljest on pankrease amülaasid ensüümid, mida toodetakse kõhunäärmes. Kõhunääre on peamine seedeorgan, mis toodab võimsaid ensüüme, mis aitavad lahustada süsivesikuid maos ja peensooles. Pankrease amülaasid mõjutavad rohkem kompleksseid süsivesikuid, mille lahustumine võtab kauem aega.

See on peamine erinevus kahe amülaasi vahel. Võite lugeda veelgi, kuna siin pakutakse ainult põhilisi üksikasju.

Kokkuvõte:

1. Ensüümid katalüüsivad või aitavad suurendada keemiliste ainete reaktsioonikiirust. Need on seega olulised elusate asjade enamikes rakufunktsioonides.

2. Süljenäärmes toodetakse süljenäärmeid ja suus algab lihtsate süsivesikute seedimine.

3. Pankrease amülaas toodetakse kõhunäärmes, toimides rohkem komplekssüsivesikutele.