Keurig vs Nespresso

Keurig ja Nespresso valmistame õlletootmissüsteeme, mis valmistavad ühekordset portsjonit gurmee- ja esmaklassilisi kohvi. Keurigi masinad kasutavad kohvikoore, mida tuntakse ka K-karikad, oma jooke pruulima ja omama sidemeid tuntud joogibrändidega, nagu Folgers, Celestial Seasonings ja Starbucks. Nespresso kasutab oma masinate jaoks spetsiaalselt perforeeritud fooliumi ja plastkapsleid, millest valmistatakse ainult kohvi, espressot ja cappuccinot, ehkki tee ja kuuma šokolaadi kaubamärgivabad lahendused on olemas..

Ükskõik, millise masina valib, lukustatakse kasutaja enamasti selle ettevõtte turule, kuna süsteemid kasutavad patenteeritud tehnoloogiat, mida iga ettevõte valvab innukalt. Näiteks ei saa Keurigi K-tassi kasutada Nespresso kapslite asendamiseks ja vastupidi.

Võrdlusdiagramm

Keurigi ja Nespresso võrdlustabel

	Keurig	Nespresso
Mehhanism	Keurigi masinad kasutavad "K-tassi", mille sees on kohv ja (mõnikord) kreem ning pruulib osaliselt vastavalt kasutaja sisendile.	Osaliselt augustatud aukudega alumiiniumkapsli läbistab masina keetmissüsteem. Aukumustrid võimaldavad erinevaid rõhu- ja voolugradiente.
Saab pruulida	Kohv, tee, kuum šokolaad	Kohv, espresso ja (mõnes mudelis) cappuccino Decaffeinato (saadaval on ka kofeiinivabad kohvipannid)
Brändid	Mõned levinumad K-tassi kaubamärgid hõlmavad Rohelist Mäge, Caribou, Donut Shop, Tully's, Twinings, Folgers, Celestial Seasonings ja Starbucks.	Brasiilia Dulsao, Etioopia Bukeela, Colombia Rosabaya, India Indriya, Havai Kona ja Maragogype erireservid.
Joogisordid saadaval	Üle 200	Mõnikümmend
Masinate hinnaklass	90–200 dollarit+	Alates 90–300 dollarit

Sisu: Keurig vs Nespresso

• 1 Õlletootmine
  • 1.1 Kapslid vs K-tassid
• 2 kohvibrändi
• 3 Maksumus
  • 3.1. Hind ühe serveerimise kohta
• 4 Puhastamine
• 5 Vastupidavus ja töökindlus
• 6 Turuosa
• 7 Keskkonnamõju
• 8 viidet

Pruulimine

Nagu Tassimo, keskenduvad Nespresso ja Keurigi masinad ühe portsjoni (üks tass) kohvi. Erinevused seisnevad selles, et Keurig võib valmistada ka teed, kuuma šokolaadi ja muid kuumaid jooke, samal ajal kui Nespresso valmistab ainult kohvi, espressot ja cappuccinot (piimasüsteemidega mudelitel). Keurigs ei saa espressot pruulida. Nespresso automaadis on olemas brändivälised lahendused kuuma šokolaadi ja tee valmistamiseks, kuid tootja ei toeta neid tingimata ja võib garantii tühistada.^[1]

Pruulimisajad varieeruvad sõltuvalt mudelist ja valmistatavast joogist, kuid enamus valmistisi võtab algusest lõpuni vähem kui 4 minutit. Kohvi valmistamiseks ühendavad masinad destilleeritud vett, mis on kuumutatud täpse temperatuurini parima maitse saamiseks. Keurigs kasutab rõhupõhiseid süsteeme, uuemate Nespresso mudelite tootmisel aga tsentrifuugipõhist tehnoloogiat. Mõned Keurigi ja Nespresso masinad täidavad oma pruulimisülesandeid paremini kui teised, see tähendab, et enne masina ostmist on oluline läbi lugeda ülevaateid. Näiteks allpool olevas videos, milles võrreldakse Keurigi kohvimasinat Nespresso Vertuoliiniga, keedab Keurig kuumemaid temperatuure kui Nespresso.

Kapslid vs K-tassid

Nespresso arendas nende kapslipõhise õllesüsteemi välja 1976. aastal, kuid alles 1990. aastal hakkas see Euroopa turgudel silma paistma. Nespresso kapsel on valmistatud peamiselt alumiiniumist ja joogi koostisosade täiendavaks kaitseks kasutatakse toidukõlblikku lakki. Foolium on erineva mustriga, olenevalt konkreetse kohvi vajadustest, pisut perforeeritud; need mustrid kohandavad vastavalt vajadusele keetmisaegu ja temperatuuri. Keurigi tassid, mida nimetatakse K-tassideks, on peamiselt valmistatud fooliumkattega plastist. Kapsas või kapslis on kohvi jaoks näiteks ainult 3–4 grammi (piisab ühest tassist).

Kapslisüsteem hoiab kohvi pikema aja vältel värskena, kuna see ei jäta kohvi ja muud sisu õhu ja niiskuse kätte, nagu võib juhtuda avatud kotis või purgis oleva kohvi korral.

Kohvibrändid

Keurig pakub üle 200 sorti jooke, sealhulgas mõned, mis on valmistatud turul kõige tuttavamate kohvi- ja teebrändide poolt. Nende hulgas on Green Mountain, Starbucks, Folgers, Twinings, Celestial Seasonings, Caribou ja Tully's.

Nespresso pakub laias valikus kohvi kogu maailmast, sealhulgas teiste hulgas Brasiilia Dulsao, Etioopia Bukeela, Colombia Rosabaya ja India Indriya. Nende keskendumine kohvile hõlmab ka lungokohvi (pikema keetmise aja jaoks), vaniljega täiustatud jahvatatud kohvi, karamelliga infundeeritud keedukooke, vürtsitatud kohvi ja piiratud koguses pakutavaid kohvikuid, mida pakutakse hooajaliselt või aastas. Nende piiratud väljaannete näited hõlmavad Havai Kona erireservi ja Maragogype erireservi.

Peamine erinevus Keurigi ja Nespresso vahel on see, et Nespressol puuduvad teefirmadega tehingud, seega võivad teesõbrad eelistada Keurigi masinaid ainuüksi sel põhjusel. Nespresso omanikud on selle probleemiga seotud loomingulised lahendused leidnud.

Mõlemad ettevõtted kasutavad kohvitasside jaoks patenteeritud tehnoloogiat ja on sageli rakendanud kohtumenetlusi, et takistada konkurente väljastamast sarnaseid, ühilduvaid ja odavamaid tooteid.

Maksumus

Nespresso ja Keurigi masinad ulatuvad umbes 80–100 dollarist kuni 180–300 dollarini kõrgema klassi mudelite puhul. Peaaegu kõik mudelid on mõeldud ühekordseks portsjoniks, see tähendab, et need sobivad kõige paremini kodudesse ja väikeettevõtetesse, kus kohvi valmistamine pole nõutav.

Kohvijooja jaoks maksab iga Nespresso või Keurigi pruulitud tass umbes 0,75 dollarit senti, kallimate kohvipaksude hind ulatub 2,00 dollarini tassi kohta. Kaunade või kapslite massiline ostmine võib selle hinna alla viia, kuid see maksab tassi kohta mitu korda rohkem kui poest ostetud kohvipruulid.

Hind ühe serveerimise kohta

Kohvimasinad on Nespresso või Keurigi kohvi ja jookide nautimise üldkuludest tühine osa. Mõlemad ettevõtted müüvad oma masinad oma hinnaga peaaegu hinnaga, et lukustada klient materjalide ostmise kordamiseks. K-tassides ja Nespresso kapslites kohv maksab mitu korda rohkem kui poest ostetud jahvatatud kohv, kusjuures mõne kohvi hind on üle 50 naela naela.^[2]

Mõlemad ettevõtted on kõvasti võidelnud selle nimel, et konkurendid ei satuks ühilduvate kaubamärgivabade poodide / kapslite väljaandmisest. Nespresso patendid aegusid 2012. aastal ja nende emaettevõte Nestlé üritab kaitse laiendamiseks luua uusi patente. Keurig on laigulise eduga võidelnud mitme ettevõtte vastu, luues geneerilisi portse. Mõlemad ettevõtted on uurinud oma tehnoloogia litsentsimist, peamiselt kohvimasinate endi jaoks.

Puhastamine

Nagu kõigi kohvimasinate puhul, on ka õllepruulimise ajal maitseomaduste puhtuse tagamiseks vaja perioodilist puhastamist. Mõnel kõrgema klassi Nespresso mudelil on automatiseeritud puhastussüsteem, kuid enamus mõlema ettevõtte mudeleid tuginevad masina kaudu üks või kaks korda "tühja õlle" puhastamisele, voolava vee ja kerge puhastusvahendi (nt valge äädika) puhastamisele. Puhastamine on vajalik sõltuvalt kasutamisest, kuid enamasti tuleks seda teha iga 2-3 nädala järel.

Vastupidavus ja usaldusväärsus

Eeldatavasti kestab enamik Keurigi ja Nespresso mudeleid 2–5 aastat, kuid palju sõltub kasutamisest ja korralikust hooldusest. Mõlemad ettevõtted pakuvad kõigile mudelitele piiratud üheaastast garantiid, kuid mõned litsentsitud tootjad võivad teatud mudelitel seda garantiid pikendada kuni kahe aastani.

Kaunad ja kapslid säilitavad värskuse kuni 18 kuud, tingimusel et pakendit ise ei muudeta. Mõne aluse maitse ja värvus võivad lenduvate ühendite suuremate koguste tõttu palju kiiremini tuhmuda.

Turuosa

Nespresso on masinate ja ühe teenindusega üksuste müügi valdkonnas maailmaturuliider, suurema osa oma müügist Euroopas ja Aasias. Keurig on oma tüüpi enimmüüdud kohvimasin USA-s, kuid Nespresso müügiedendus on endiselt esmaklassiliste kohvijoojate seas väike (umbes 28–36% maailmaturust)..^[3]

Keskkonnamõju

Nespresso kapslid on valmistatud alumiiniumist ja neid saab ringlusse võtta. Nespresso pakub plaani "tühjenda tagastamine" ettemakstud kastide abil. Tarbijad saavad kohviostudele lisada tasuta taaskasutuskoti, millel on ettemakstud saatekiri. Vastavalt National Geographic, Nespressol on

lõi oma kapslite jaoks ülemaailmse ringlussevõtu programmi. 53 riigis saab neid kätte ja saata spetsiaalsetesse töötlemisettevõtetesse kodukogumise, postiteenuste ja väljastuspunktide kaudu. Taimedes purustatakse need enne kulutatud maa kasutamist mitmesuguste roheliste algatuste jaoks ... Alumiinium surutakse alati kokku, sulatatakse ja saadetakse järgmise elu alustamiseks välja.

Keurigi eesmärk on muuta kõik uued K-tassid ringlussevõetavaks aastaks 2020. Juba kõik nende Kanadas olevad tassid on ringlussevõetavad. K-tasse kasutatakse sageli uuesti ja sellised ettevõtted nagu Ekobew loovad spetsiaalsed korduvkasutatavad võimalused, kuid masinaomanikud teevad seda käsitsi ja see pole ettevõtte poliitika.

Nende jõupingutuste tulemuseks on siiski vaid väike kogus ringlussevõttu, miljonite kaunade ja kapslite vahel, mis visatakse igal nädalal ära ja mis lõppevad prügila jäätmetena.

Viited

• 2014. aasta kohvitarbijate suundumuste aruanne: rohkem gurmeetooteid, üksikud tassid - Igapäevased kohvikuudised
• Pod-s usaldame: ülemaailmsete joogianalüütikute edetabelid ühe tassi kohvist - Müügiajad
• Ühe serveerimisega kohvipruulijad muudavad mugavuse kulukaks - New York Times
• Väikesed seadmed Euroopas: aeg vaadata Nespressost kaugemale - Euromonitor International
• Vikipeedia: Keurig
• Vikipeedia: Nespresso