Erinevus beebi spinati ja spinati vahel

Imiku spinat vs spinat

Kui olete kunagi jälginud Popeye madrusmeest, siis peate olema näinud spinati hämmastavat mõju Popeye lihasjõule ja -jõule. Spinat väärib supertoiduks märkimist selle sisu tõttu, mis meie kehas imetleb. Spinat on roheline, lehtköögivili, mis on täis rauda, ​​beetakaroteeni ning muid mineraale ja vitamiine. Inimesed lähevad segadusse, kui näevad turul tavalist spinatit ja muud sorti, millel on silt beebi spinat, kuna nad ei tea erinevust. Uurime välja, kas kahe sordi vahel on toitainetes erinevusi.

Beebi spinat

Üks esimesi rohelisi köögivilju, mis kevadel turule tuli, on täna turule tulnud mitmeid spinatisorte, millest piisab tavainimeste segadusse ajamiseks. Üks neist sortidest on beebispinat, mis on muutunud üha populaarsemaks magusama maitse ja õrnade lehtede tõttu, mis on õrnad ja sobivad ideaalselt spinatisalatiks. Ei tohiks mõelda beebi spinati kui ühegi biotehnoloogiliselt valmistatud spinati variandi peale. See on põhimõtteliselt sama spinat, kuid see koristatakse taime kasvu varases staadiumis. Kui beebi spinat siblitakse taime kasvuperioodil 15–20 päeva, siis täiskasvanud spinat või teadaolev spinat on meil teada 45–60 päeva pärast istutamist. Spinatišnitsleid saab toidupoodides tavaliselt värskelt ja meie tähelepanu tõmbab väiksemate labidakujuliste lehtede tõttu.

Toiteväärtuste osas on olnud vastuolulisi uuringuid mõnega, kes väitis, et beebi spinatil on kõrgem C-vitamiini, karotenoidide ja flavonoidide kontsentratsioon, samas kui teiste tulemused on vastupidised. Sellisena on raske kindlalt öelda, kas toitainete osas on beebi spinati ja spinati vahel mingit erinevust.

Spinat

Lameda lehega spinatit, mida tavaliselt nimetatakse spinatiks, on turul saadaval kimpudena, mille pinnas on veel lehtede külge kinnitatud, kuna see kasvab väga maapinna lähedal. Puhastage kobar korralikult, et kogu pinnas oleks eemaldatud, kuid ärge leotage seda pikka aega vees, kuna see kipub kaotama osa oma toiteväärtusest. Selle taime lehed on tumerohelised ja maitselt kibedamad kui beebispinat. Kuid selles on rohkem kiudaineid; ja seega chewier kui beebispinat.