Erinevus beebijogurti ja tavalise jogurti vahel
Share
Beebi jogurt vs tavaline jogurt
On laialt aktsepteeritud fakt, et jogurt on tervisele kasulik mitmel viisil. See ei paku mitte ainult kehale olulisi toitaineid, vaid on rikas ka probiootikumide poolest, mis aitavad kehal võidelda kahjulike bakteritega. Kuid jogurti tarbimisel tasub tähele panna, et beebijogurt ja tavaline jogurt on kaks erinevat tüüpi eksisteerivat jogurtit..
Mis on beebijogurt?
Beebijogurt on seda tüüpi jogurt, mis on valmistatud spetsiaalselt imikute toitainevajadusi silmas pidades. Tavaliselt valmistatakse see orgaanilise täispiimaga. Neis on tavaliselt vähem suhkrusisaldust ja seetõttu pole nad eriti magusad. Imikule ideaalse imiku jogurti valimisel tuleb olla eriti ettevaatlik. Soovitatav on valida vaniljejogurt, mis sisaldab tavaliselt vähem suhkrut kui puuviljamaitselised jogurtid. Samuti on väga soovitatav hoiduda säilitusainetest, kunstlikest maitseainetest jms. Samuti peab see sisaldama elusaid ja aktiivseid kultuure (probiootikumid), et tagada lapse heaolu. Mõned seal olevad beebijogurtibrändid on Yoplait Kids, Yokids Organic madala rasvasisaldusega jogurt, Ronnybrook European Style jogurt, Straussi perekond Creamery orgaaniline jogurt jne.
Mis on tavaline jogurt?
Jogurt on piimatoode, mida toodetakse piima bakteriaalse kääritamise teel. Neid baktereid tuntakse jogurtikultuuridena. Fermenteerimisel tekitab piimas sisalduv laktoos piimhapet, mis omakorda mõjutab piimavalku, andes jogurtile iseloomuliku koostise ja tekstuuri. Kui lehmapiim on jogurti tootmiseks kõige sagedamini kasutatav materjal, siis pühvlipiima, kitsepiima, uttepiima, kaamelipiima ja jaki piima kasutatakse jogurti valmistamiseks erinevates maailma paikades.
Jogurti tootmiseks kasutatav kultuur sisaldab Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ja Streptococcus thermophilus bakterid. Teatud juhtudel lisatakse ka laktobatsille ja bifidobaktereid. Jogurti valmistamise protsess seisneb tavaliselt piima kuumutamises temperatuurini umbes 80 ° C (176 ° F), et denatureerida piimavalk ja tappa tarbetud bakterid, mille järel see jahutatakse temperatuurini umbes 45 ° C (112 ° F). Kultuur lisatakse sellel temperatuuril ja seda temperatuuri on vaja hoida kääritamisperioodil, mis kestab 4-7 tundi..
| Toiteväärtus 100 g (3,5 oz) kohta | |
| Energia | 257 kJ (61 kcal) |
| Süsivesikud | 4,7 g |
| Suhkrud | 4,7 g (*) |
| Paks | 3,3 g |
| Küllastunud | 2,1 g |
| Monoküllastumata | 0,9 g |
| Valk | 3,5 g |
| Vitamiinid | |
| A-vitamiini ekvivalent. | 27 μg (3%) |
| Riboflaviin (B2) | 0,14 mg (12%) |
| Väärismetallid | |
| Kaltsium | 121 mg (12%) |
Mis vahe on beebijogurtil ja tavalisel jogurtil??
Jogurt on tervislik toit, mis on kogu maailmas populaarne toitaineomaduste poolest. Kuigi maailmas on saadaval palju maitseomadusi jogurtit, on saadaval ka kahte tüüpi jogurtit: beebijogurt ja tavaline jogurt.
- Beebijogurt valmistatakse täispiimaga. Tavalist jogurtit valmistatakse 2% madalama rasvasisaldusega piimaga.
- Orgaanilist piima kasutatakse beebi jogurti valmistamiseks enamasti. Tavalise jogurti puhul seda ei tehta.
- Beebijogurt sisaldab vähem suhkrut kui tavaline jogurt.
- Beebijogurtisse on lisatud säilitus- ja maitseaineid palju vähem kui tavalises jogurtis.
- Erinevus kreeka ja tavalise jogurti vahel
