Erinevus Caberneti ja Merlotti vahel

Cabernet vs Merlot

Cabernet ja Merlot on tuntud viinamarjasordid; need on punase veini tootmisel kõige laiemalt levinud sordid. Ükskõik, millisest maailmaosast see pärit on, teab see inimene vähemalt korra punast veini ja degusteerib seda. Lisaks on need kaks sama värvi, mustad.

Cabernet

Kui rääkida punase veini valmistamiseks mõeldud viinamarjasordist, siis võiks arvatavasti mõelda Cabernetile. Tegelikult kasvatavad enamikus punast veini tootvates riikides Cabernet. Cabernetis oli ka palju sorte, sealhulgas maailmas tuntud Cabernet Sauvignon, Caberneti frangi ja Sauvignon blanci ristand. Üks suurepärane asi Caberneti juures on see, et nad suudavad ellu jääda erinevat tüüpi kliimas.

Merlot

Merlot kasutatakse laialdaselt ka punaste veinide tootmisel. Mitte ainult, et see on enamiku veinide tuntud koostisosa. Arvatakse, et viinamari sai oma nime prantsuskeelsest sõnast, mis tõlgib mustslinnu, ja nimetas seda oma värvi tõttu. Enamik Merlotist toodetud veine on keskmise kehaga. Aastal 2004 on Merlot kuulutatud suuruselt kolmandaks viinamarjasordiks.

Erinevus Caberneti ja Merlotti vahel

Need kaks sorti on head punase veini peamised koostisosad. Mõlemad sordid kuuluvad esikolmikusse enim kasvatatavate viinamarjasortide hulka; Cabernetiga teisel ja Merlot kolmandal kohal, see on 2004. aasta seisuga. Cabernetist valmistatud veinid on kõrgema tanniiniga kui Merlot. Ideaalne pinnas Caberneti kasvatamiseks on kruus, Merlotile aga savi. Veel üks Caberneti eristatav asi on selle afiinsus tamme suhtes, olgu see siis kääritamise ajal või tünnides. Nende kahe erinevuse teadmine annaks neist sortidest selgema ülevaate.

Punase veini valmistamisel on populaarseimad sordid Cabernet ja Merlot. Mõlemad toodavad häid veine, ehkki neil on mõned erinevused.