Erinevus kakao ja kakao vahel

Kakao vs kakao

Kakao ja kakao viitavad ühele ja samale asjale: šokolaadile. Enamik inimesi kasutab kahte terminit vaheldumisi, kuid tegelikult tähendavad nad kahte väga erinevat asja. Kuigi nad mõlemad on pärit samast taimest, kakao taimest, seisneb kakao ja kakao peamine erinevus nende osariikides.

Cacao

Kakao viitab kakaotaime ubale. Kakao öeldes viitate kakaouba töötlemata olekule. See tähendab, et seda ei ole keedetud ega töödeldud muul viisil kui see, et ta oleks taime küljest lahti rebinud. Samuti on kakaouba rikkalik kõikvõimalike vitamiinide ja mineraalidega nagu kaltsium ja raud. Pärast töötlemist kaotavad nad sellest suure osa.

Kakao

Töödeldud kakaot nimetatakse kakaoks. Kakaoad kuivatatakse, kääritatakse ja töödeldakse paljudeks erinevateks toodeteks, näiteks kakaovõid või šokolaadilahust. Lihtsamalt öeldes on see kakaouba toode, mis on pärast töötlemist läbitud. Pärast kakao valmistamist lisatakse see tavaliselt piimale ja muudele koostisosadele šokolaadi moodustamiseks. Või pulbritakse need kakaopulbri moodustamiseks.

Erinevus Cacao ja kakao vahel

Peamine erinevus kakao ja kakao vahel on jällegi nende olekutes. Kakao töötlemise ajal on kakao töötlemata. Ka kakao ORAC-väärtuste või selle sisalduvate antioksüdantide väärtuse järgi on see umbes 95000, kakaopulbri väärtus on vaid 26000. Kakao on kakaos madalama teadlikkusega. kalorite ja süsivesikute sisaldus võrreldes kakaoga, kuid selles on rohkem rasva. Kakao toiteväärtus on kakaoga võrreldes parem, kuid seda ainult seetõttu, et suurem osa toitesisaldusest kaob kakao töötlemisel.

Kakao ja kakao on kaks kakao tehase toodet ja need kaks vastutavad maailma parimate asjade eest, milleks on šokolaad.