Lehmapiima ja sojapiima erinevus

Lehmapiim vs sojapiim
 

Lehmapiima ja sojapiima erinevus, mida kõik teavad, on see, et lehmapiima toodetakse loomalt, sojapiima aga taimest. Kuid lehmapiima ja sojapiima vahel on ka muid olulisi erinevusi, mida siin arutatakse. Sojapiim on 100% laktoosivaba, lehmapiim aga laktoosivaba. Seetõttu on sojapiim laktoositalumatusega inimestele väga meeldiv. Lehmapiima ja sojapiima puhul on veel üks oluline fakt. See tähendab, et sojapiim on lehmapiima kõige populaarsem ja lemmik asendaja taimetoitlastele ja veganitele, kes ei tarbi loomadest valmistatud toitu.

Mis on lehmapiim?

Lehmapiim, lehmapiim, on väga populaarne jook kogu maailmas ja kõigi vanuserühmade seas. Lehmapiim sisaldab aga laktoosi ja mõned inimesed on selle laktoosi suhtes allergilised. Selle põhjuseks ei ole asjaolu, et piimaga on midagi valesti. See on lihtsalt sellepärast, et nende keha ei paku piisavalt laktaasi ensüümi. Seetõttu on neile ebameeldiv juua midagi, mis sisaldab laktoosi, näiteks lehmapiima. Siiski on olemas ravimeid, mida saab olukorra leevendamiseks võtta. Selle laktoositalumatuse tõttu on turul müügil laktoosivaba lehmapiim. Teadlased on aga avastanud, et laktoosivaba piim ei saa selles küsimuses olla 100% laktoosivaba.

Vaatame nüüd lehmapiimas sisalduvaid toitaineid. Lehmapiima ja sojapiima vahel on märkimisväärne erinevus neis sisalduvate toitainete, näiteks mineraalide ja vitamiinide osas. Lehmapiimas on rohkesti kaltsiumi. Sellest tulenevalt on see hea laste kasvatamiseks. Lisaks on lehmapiimas mineraal, mida nimetatakse fosforiks. Tegelikult öeldakse, et lehmapiim on rohkem fosforisisaldusega kui sojapiim. On bioloogiliselt teada fakt, et meie hambad vajavad kaasasündinud tugevuse tagamiseks 85% fosforit. B12-vitamiini on rohkem lehmapiimas. Lehmapiim on suurepärane vees lahustuvate vitamiinide hoidla. Arvatakse, et lehmapiimas on A-vitamiini. Seda tehakse lihtsalt A-vitamiini lisamisega tootmisprotsessis lehmapiimale.

Mis on sojapiim?

Sojapiima, ehkki seda tuntakse piimana, saab paremini tunda joogina. Leiame, et paljud inimesed, kes on laktoosi suhtes allergilised, eelistavad juua laktoosivaba piima. Üldiselt arvatakse, et sojapiim omab laktoosivaba piima ees kindlasti suurt eelist.

Kui rääkida toiteväärtusest, siis sojapiimas pole lehmapiimaga võrreldes peaaegu üldse kaltsiumisisaldust ega B12-d. Mineraalfosfor on sojapiimas saadaval. Sojapiimas on ka toidukiude. Samuti on sojapiimas valku, rasva, süsivesikuid jne.

Vanad inimesed kipuvad joomist lehmapiimast sojapiimale muutma. Sojapiimale ei liigu mitte ainult vanad, isegi need, kes on piimatoodete suhtes allergilised. Sojapiim on kergesti seeditav kui lehmapiim. Selle põhjuseks on kiudainete sisaldus. Selle tulemusel on sojapiim kergemini seeditav.

Mis vahe on lehmapiimal ja sojapiimal??

• Lehmapiima toodetakse loomsest, sojapiim aga taimest.

• Sojapiim on 100% laktoosivaba, kuid isegi laktoosivaba lehmapiim sisaldab teatud koguses laktoosi (mitte 100% tasuta).

• Lehmapiimas on rohkesti kaltsiumi, samas kui sojapiimas pole selles üldse kaltsiumi. Selle tulemusel lisatakse sojapiimale kaltsiumi.

• Lehmapiimas on kaks korda rohkem fosforit kui sojapiimas.

• Lehmapiim sisaldab rohkem B12-vitamiini kui sojapiim.

• Sojapiim on kergesti seeditav kui lehmapiim.

• Lehmapiim on suurepärane vees lahustuvate vitamiinide hoidla.

• Arvatakse, et lehmapiim on hea laste kasvatamiseks suure kaltsiumisisalduse tõttu. Teisest küljest on sojapiim hea laktoositalumatusega inimestele. Samas arvatakse, et ka sojapiim on kaalujälgimiseks parem.

• Sojapiim võib inimestele põhjustada allergiat, kuna on ka inimesi, kes on selle suhtes allergilised. Lehmapiim selliseid allergilisi reaktsioone ei põhjusta. Mõned uuringud viitavad sellele, et lehmapiima joomine võib sillutada teed sellistele haigustele nagu autismi spektrurmi häired ja lehmapiimaallergia (CMA), ehkki neid uuringuid ei toetata täielikult.

Kokkuvõte:

Lehmapiim vs sojapiim

Lehmapiim valmistatakse lehmalt võetud piimast. Sojapiim on valmistatud sojataimest. Neil mõlemal on oma eelised ja neil on ka oma nõrgad küljed. Lehmapiim sobib väga hästi laste kasvatamiseks, kuna see sisaldab palju kaltsiumi. Sojapiim on suurepärane valik taimetoitlastele ja veganitele, kuna nad ei saa lehmapiima juua. Kuna see sisaldab kiudusid, on sojapiim kergem seeditav. Kuigi lehmapiimas pole algselt A- ja D-vitamiini, lisatakse neid tootmisprotsessi käigus. Samal viisil lisatakse sojapiimale kaltsiumi. Kuna A- ja D-vitamiini on kangendatud lehmapiimale ja kaltsiumi kangendatud sojapiimale, kontrollige kindlasti nende ostmisel iga toote etiketti. Nii saate olla kindel, et tarbite head kõrge toiteväärtusega toodet.

Pildid viisakalt:

1. Stefan Kühni lehmapiim (CC BY-SA 3.0)
2. Sojapiim, LinasD (CC BY-SA 3.0)