Erinevus pelmeeni ja Wontoni vahel

Pelmeen vs Wonton

Me kõik teame pelmeenidest, mis on taignast valmistatud pallid ja mida küpsetatakse praadimise, küpsetamise või aurutamise teel. Need on enamikus kultuurides tavalised retseptid ja tuntud erinevate nimede järgi. Wonton on sarnane retsept, mida leidub Mandri-Hiinas taigna nahast valmistatud ümbrisest. Paljud inimesed ei saa pelmeenil ja vabal tahtel vahet teha nende sarnasuste tõttu. See artikkel on erinevuste väljaselgitamiseks kahes Nami retseptis.

Pelmeen

Pelmeen on enamasti käsitsi tainast valmistatud toiduaine. Pelmeenid keedetakse aurutamise, küpsetamise, praadimise või mõne muu meetodi abil. Need on enamasti ümara kujuga ja sees on täidetud köögivilju või liha. Pelmeenid on soolased ja maitsevad üksi suurepäraselt, kuid neid süüakse ka suppide ja padadega. Pelmeene leidub paljude maailma riikide köökides ja muudatused puudutavad enamasti täidise koostisosi või tainapallide valmistamisel kasutatud koostisosi. Pakendite erinevused ja pakkimisviis põhjustavad palju kordi segadust, kuid eri riikides eri nimede all tuntud erinevad toiduained kuuluvad samasse üldnime pelmeeni..

Wonton

Hiina köögis (hiina kööke on palju erinevaid) on pelmeenivariante palju. Ühte sellist pelmeeni nimetatakse wontoniks või wuntuniks. See on taignapall, mis sisaldab hakitud sealiha. Mõnikord kasutatakse nende pelmeenide täitmiseks krevette. Pakkematerjal on õhukesest nisujahust valmistatud tainast, mis jaotatakse üle peopesa ja seejärel asetatakse sellele täidis ning sõrmed suletakse sellele pelmeenile kuju saamiseks. Enamikus köökides keedetakse wontonid ja serveeritakse siis koos suppidega. Kuid mõnes kohas on ka wontonid praetud. Wontonid on enamasti kolmnurkse kujuga, ehkki ka muid wontonikujusid valmistatakse sõltuvalt inimesest, kes neid taignapalle valmistab.

Mis vahe on pelmeenil ja Wontonil?

• Pelmeenide ümbris on paksem kui wontonite ümbris.

• Sõna wonton on kantoni sõna hundun latiniseerimine, mis tähendab sõna otseses mõttes pelmeeni.

• Hiina köökides on palju erinevaid pelmeene ja wonton on vaid üks neist.

• Wontonid on alati lihaga täidetud, samas kui geneerilisi pelmeene saab kogu maailmas süüa ilma täidiseta.